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Navaja Böker Plus Urban Trapper Gentleman 9.4cm 01BO722
La versión alargada y suavemente curvada del Böker Plus Urban Trapper 01BO722 de Brad Zinker combina hábilmente elegancia y tamaño. Debido al diseño delgado y liviano, Urban Trapper Gentleman sigue siendo una navaja de bolsillo muy estética y, en el mejor sentido de la palabra, agradable. Las placas de titanio están provistas de escamas de Cocobolo. La hoja con cojinete de bolas hecha de VG-10 se abre con la aleta. Con clip (punta hacia arriba).
96,81 €
107,57 €

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Navaja Böker Plus DW-2 4.1cm 01BO574
En términos de tamaño, entre la DW-1 y la Subcom clásica, la Böker Plus DW-2 01BO574 con su cuchilla Wharncliffe modificada es la primera opción como cúter y para trabajos de corte de tamaño pequeño a mediano. Aquí también sorprende la ergonomía perfecta, que Chad Los Banos realiza con sus diseños únicos incluso con un cuchillo de este tamaño. Dispone de cierre de marco de acero con carcasa frontal de Zytel y clip extraíble (tip-up). Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
25,82 €
28,69 €

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Navaja Böker Plus Damascus Gent I 8.2cm 01BO101DAM
La elegante Böker Plus Damascus Gent I 01BO101DAM es una navaja de noble caballero con una sola hoja de acero. El ébano oscuro y la expresiva hoja de Damasco con 67 capas dan como resultado una elegancia simple e impresionante. Esta rara madera noble tiene una alta densidad, es muy robusta y tiene una gran resistencia al envejecimiento. El botón para el pulgar facilita la apertura del cuchillo, con su ayuda, la hoja se puede abrir fácilmente con el pulgar. Está bloqueado con un bloqueo de línea. Con clip desmontable (tip-down) y estuche de nylon de alta calidad para su almacenamiento.
95,38 €
105,98 €

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Navaja Böker Plus DW-1 2.7cm 01BO573
La Böker Plus DW-1 01BO573 es la navaja de bolsillo más pequeña de Chad Los Banos hasta la fecha, pero aún tiene una ergonomía sofisticada y un alto valor de utilidad. Incluso este enano con una longitud total de solo 7 centímetros se puede agarrar de forma segura y firme para cortar correas de paquetes, cajas o cualquier otra cosa que pueda surgir. Tiene un cierre de marco de acero con una carcasa frontal de Zytel y un clip extraíble (tip-up). Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
24,35 €
27,05 €

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Navaja Böker Plus Nebula 9.2cm 01BO319
La Böker Plus Nebula 01BO319 de funcionamiento suave es una moderna navaja de bolsillo para el uso diario, que tiene un mango agradablemente contorneado hecho de fibra de carbono salvaje. Los revestimientos de acero inoxidable anodizado azul y un anillo naranja alrededor del pivote de la hoja negra establecen un acento de color especial. La hoja de punta de lanza satinada hecha de D2 se abre sobre rodamientos de bolas con una apertura para el pulgar o una aleta y se bloquea de manera confiable mediante un bloqueo de revestimiento estable. Un rebaje ergonómico para los dedos y nervaduras en el área del apoyo para el pulgar y en el espaciador negro hecho de G10 también aumentan la seguridad en el trabajo. Con orificio para cordón, clip (tip-up/r) y estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
85,34 €
94,82 €

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Navaja Böker Plus LRF Carbon 7.8cm 01BO079
La navaja de bolsillo Böker Plus LRF Carbon 01BO079 tiene una hoja LRF que se abre con una aleta delantera y ofrece una acción suave como la seda gracias al rodamiento de bolas. El diseño estilizado se basa en placas de acero inoxidable que alojan el bloqueo del revestimiento. El gran orificio para cordón y el clip (tip-up/r) permiten transportar el peso ligero con comodidad. La hoja VG-10 tiene un acabado satinado longitudinal extremadamente fino que armoniza perfectamente con las cachas del mango de fibra de carbono. Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
83,19 €
92,43 €

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Navaja Böker Plus Frelon 8.2cm 01BO265
El Böker Plus Frelon 01BO265 demuestra una vez más a Raphaël Durand el increíble sentido de la forma y la función con el que desarrolla sus diseños. Con el Frelon, combina enfoques clásicos en el diseño con una construcción de manija muy moderna y liviana hecha de G10. Los revestimientos Orange G10 soportan las carcasas tridimensionales que le dan al Frelon su agarre perfecto. La hoja de la navaja está fabricada en VG-10 y tiene un fino acabado satinado longitudinal. Las finas nervaduras del apoyo para el pulgar y la barra trasera aseguran un manejo cómodo y seguro. Un maravilloso cuchillo para todos los días que también puede inspirar a los coleccionistas de diseños inusuales. Sin clip.
84,91 €
94,35 €

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Navaja Böker Plus LRF G10 7.8cm 01BO078
El Böker Plus LRF G10 01BO078 es otro diseño que encarna claramente el cuchillo de caballero de inspiración japonesa. La hoja del LRF se abre con una aleta delantera y ofrece una acción suave como la seda gracias al rodamiento de bolas. El diseño estilizado se basa en placas de acero inoxidable que alojan el bloqueo del revestimiento. El gran orificio para cordón y el clip (tip-up/r) permiten transportar el peso ligero con comodidad. La hoja VG-10 tiene un acabado satinado longitudinal extremadamente fino que armoniza perfectamente con las cachas del mango G10. Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
68,13 €
75,70 €

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Navaja Böker Plus Rocket Titan 4.4cm 01BO264
El Böker Plus Rocket Titan 01BO264 tiene un mango de titanio de un solo lado con un bloqueo de revestimiento de titanio integrado para bloquear la hoja. Dado que el borde de corte está cubierto por la parte posterior de la empuñadura cuando está plegado, el Rocket podría equiparse con una cuchilla rectificada simétricamente. La línea de corte recta ayuda al Rocket a ser altamente efectivo y cortante. El amplio ojal al final del asa permite diferentes métodos de transporte. Sin clip. Una navaja de bolsillo extraordinaria para todos los amigos de lo especial y para todos aquellos para quienes la compacidad tiene la máxima prioridad. El acero de la hoja se utiliza 9Cr13CoMoV con aleación de cobalto, que también contiene molibdeno y vanadio y puntúa con una excelente retención del filo.
41,37 €
45,97 €

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Cuchillo de cocina Santoku Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki 16.5cm ZR-165SA
Yu Kurosaki Santoku knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series feartures R2 tsuchime-finish blades. This handmade R2 santoku has an incredible level of finish and polish, with Kurosaki's signature "Shizuku" Tsuchime patterns that are both aesthetically pleasing and functional. Octagon handle is made of keyaki wood. Wash and dry with a soft sponge, and safely store after use. Avoid cutting into bones, frozen foods, hard fruit pits. Recommended cutting surface: wood, rubberized boards and high-end composites, and quality plastics such as polyethene make acceptable cutting surfaces, and will help protect and prolong knife’s edge. Avoid glass, metal, countertops, and other rigid, non-forgiving surfaces. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village.
239,92 €
282,26 €

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Cuchillo de cocina Takeshi Saji Bunka VG10, bull bone 17cm HA4606
Cuchillo de cocina japonés bunka hecho a mano por el Sr. Takeshi Saji. Hoja-acero damasco de 31 capas, VG10. Longitud de la hoja 17 cm. Mango-hueso de toro. Virola de latón. El peso del Bunka Takeshi Saji es de 320 g. Takeshi Saji es Presidente de Saji Balacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria" de Japón.
260,48 €
306,45 €

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Cuchillo de cocina Yanagiba TOJIRO MV 24cm F-1057
Cuchillo Tojiro MV Yanagiba Sashimi F-1057 con hoja de 240mm. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
76,53 €
90,04 €

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Cuchillo de cocina Sujihiki Tojiro Zen Black 21cm FD-1569
El Sujihiki Tojiro Zen Black FD-1569 es un cuchillo rebanador de doble filo con una hoja larga y estrecha que corta suavemente la carne o verduras y conserva la integridad de la frescura de cada ingrediente. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual.  Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
94,60 €
111,29 €

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Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Zen Black 16.5cm FD-1568
El cuchillo nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 tiene una hoja de 165 mm. El nakiri es un cuchillo de cocina japonés para rebanar y picar, utilizado principalmente para verduras. La hoja tiene un núcleo de acero VG-10 con revestimientos de acero cromado negro. El mango tradicional japonés ovalado de madera de castaño es apto para lavavajillas y para rebanar alimentos congelados, huesos y otros alimentos muy duros. El cuchillo nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 pesa 145 g y se presenta en una elegante caja de la marca.
92,54 €
108,87 €

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Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Zen Black 24cm FD-1565
El cuchillo de chef Tojiro Zen Black FD-1565 cuenta con una hoja de 24 cm. La capa de corte de las hojas de tres capas de la serie ZEN de cuchillos japoneses está hecha de acero VG-10 y ofrece un afilado excepcional. Las fundas exteriores son de acero cromado con un acabado de oxidación negra. El mango marrón es de madera de castaño. Este cuchillo de chef no es apto para lavavajillas ni para cortar alimentos congelados. El cuchillo de chef Tojiro Zen Black FD-1565 pesa 170 g y se entrega en una caja de la marca.
129,56 €
152,42 €

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Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO VG10 Hammered chef 18cm F-1114
El cuchillo de chef Tojiro VG10 Hammered tiene una hoja de 18 cm. La hoja está fabricada con acero VG10 y una capa intermedia de acero inoxidable blando (san mai). Pesa 215 g. El VG10 Hammered es una de las líneas de cuchillos más populares de Tojiro. El VG10 es el acero inoxidable preferido en la cuchillería japonesa. Fue desarrollado por la empresa Takefu Specialty Steels, por lo que es lógico que la mayoría de los herreros locales lo utilicen.
85,69 €
100,81 €

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Cuchillo de cocina Yanagiba TOJIRO Aogami para sushi 27cm F-1021
Japones Yanagiba Tojiro Aogami para sushi F-1021 es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Es ideal para carne de res y cerdo. Con su ayuda, es fácil separar el filete del hueso. Gracias al afilado más fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete más tierno. 
Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
325,10 €
382,47 €

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Cuchillo de supervivencia Extrema Ratio Ontos Green No Kit 15.9cm 04.1000.0127/GRN-NK
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Growing demand from the professionals amongst our clients persuaded Extrema Ratio to design a survival tool for all seasons. ONTOS (“the thing” in Greek) is a pure field knife, tough and heavyweight despite its compact size. The serrated segment on the back of the blade is meant as a back-up, never to be caught without a sharp edge ready for use. The MOLLE compatible nylon thigh sheath stays on even in the event of a retreat, when a soldier would drop most of his cumbersome primary equipment. It is possible to buy separately a survival kit to be fixed to knife sheath. Available versions: ONTOS BLACK, ONTOS GREEN.
300,19 €
319,35 €

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Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu Shirogami 18cm IW11834
Cuchillo nakiri Ittetsu con hoja de 180 mm. La hoja de este nakiri está fabricada con tres capas: dos de hierro y acero Shirogami entre ellas. Una capa de hierro a cada lado protege una capa de acero al carbono en el núcleo, mediante un proceso conocido como sanmai o soldadura de forja. Tanto el hierro como el acero al carbono son susceptibles a la oxidación y deben mantenerse secos y limpios en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Evite el contacto con huesos, alimentos congelados, frutos secos, caramelos duros o cualquier otro alimento que no sean frutas, verduras o proteínas. Mango: nogal monooctogonal impermeable. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
106,25 €
125,00 €

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Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu Shirogami 24cm IW1189
Cuchillo de chef Gyuto Ittetsu con hoja de 24 cm. Hoja de acero Shirogami con revestimiento de hierro. Mango: nogal monooctogonal impermeable. No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La hoja puede astillarse o romperse. Se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla el cuchillo Gyuto Ittetsu. El Gyuto es el equivalente japonés a un cuchillo de chef occidental estándar y es esencial para el cocinero profesional.
143,95 €
169,35 €

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-13,00 €
Juego de cuchillos de cocina Chicago Cutlery Essentials 5 pcs 1082517
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Chicago Cutlery Essentials Block Set with high carbon stainless blades. Black polymer handle. Full tang. Storage block. Block includes 3.5" paring, 4.75" utility, 5" Santoku, and 6" chef's. Knives have exclusive Taper Grind edge for maximum sharpness. Weight 3.25lbs
27,32 €
40,32 €

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Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 15cm 8002
Cuchillo japonés Petty de la serie Heptagon-Silver de Seki Kanetsugu. Esta serie económica es fácil de usar y no requiere cuidados especiales. Hoja de 15 cm de acero inoxidable sólido de alto carbono, molibdeno y vanadio. La espiga completa de la hoja está moldeada por inyección con un virola/extremo de resina ABS azul oscuro resistente al calor y empuñadura de aluminio anodizado plateado para evitar la entrada de agua, lo que garantiza su higiene y resistencia a la corrosión. El mango en forma de heptagono es único y cómodo de manejar.
32,85 €
38,65 €

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Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 21cm 8005
Cuchillo de chef japonés gyuto de la serie Heptagon-Silver de Seki Kanetsugu. Esta serie económica es fácil de usar y no requiere cuidados especiales. Hoja de 21 cm fabricada en acero inoxidable sólido de alto carbono, molibdeno y vanadio. La espiga completa de la hoja está moldeada por inyección con un virola/extremo de resina ABS azul oscuro resistente al calor y empuñadura de aluminio anodizado plateado para evitar la entrada de agua, lo que garantiza su higiene y resistencia a la corrosión. El mango en forma de heptagono es único y cómodo de manejar.
53,44 €
62,87 €

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Vaina Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Chef S9355
Funda Saya lacada en negro Seki Kanetsugu para cuchillo de chef serie Zuiun 9305. Laca negra Saya está hecha de madera de Magnolia. Desde el período Heian, la madera de magnolia se ha utilizado para sayas por su resistencia a la humedad y su naturaleza suave que no raya las hojas delicadas. Cada funda tiene una capa protectora para realzar la belleza y asegurar la durabilidad. Por seguridad, se usa un pasador para mantener la hoja y la funda en su lugar. *Existe la posibilidad de que la cubierta saya no se ajuste a su cuchillo. Debido a que el grosor y el tamaño reales del cuchillo pueden ser diferentes entre sí, incluso si el tamaño de hoja indicado en la especificación parece el mismo. Este saya es 100% compatible con el cuchillo de chef Seki kanetsugu Zuiun 9305. Sobre modelos de otros fabricantes, por favor, pregunte a nuestros consultores.
26,05 €
30,65 €

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