Cuchillo Japones Gyuto Misuzu Hamono VT43-H8 24cm
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Cuchillo japonés gyuto hecho a mano por Misuzu Hamono. la hoja de 24 cm tiene un núcleo de acero AUS-10 con cubierta de damasco de acero inoxidable. Este cuchillo de chef Misuzu Hamono gyuto pesa alrededor de 140 g. Mango tradicional japonés de madera de magnolia en forma de D con virola de cuerno de búfalo. Gyuto es un cuchillo de chef de estilo japonés para cualquier tarea de cocina. Desde 2006, el principal herrero de Misuzu Hamono ha sido Yamato Miyawaki. Los cuchillos de cocina japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
- Referencia
- VT43-H8
- Marca
- Misuzu Hamono
- Pais
- Japan
- Acero
- Damascus
- Mango
- Magnolia
- Longitud de la hoja
- 240
- Total length, mm
- 395
El taller de cuchillos Misuzu Hamono se encuentra en la ciudad japonesa de Miki. Desde 1946, Misuzu Hamono ha estado fabricando cuchillos de cocina japoneses con tecnología sanmai, cuando el núcleo de la hoja, forjado en acero al carbono, está protegido externamente con forros de acero inoxidable. Desde 2006, el maestro principal de Misuzu Hamono es Yamato Miyawaki. Los cuchillos de cocina japoneses Misuzu Hamono están hechos a mano en Japón.
