Filtrar por
Precio
€ €
Marcas
Longitud de la hoja
Size
Sex
Pais
Acero
Mango
Colección
Dureza
Vaina
Bloqueo
Materiales
Filter
Cuchillo Japones Santoku Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan IWH-404 16.5cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan 16.5cm IWH-404
El cuchillo santoku Ittetsu Hokiyama OEM, con una hoja de 165 mm, es un versátil cuchillo de cocina japonés diseñado para cortar y rallar cualquier alimento. La hoja está fabricada en acero multicapa con núcleo de Ginsan. El mango ergonómico tradicional japonés tipo wa está hecho de arce y cuenta con una virola de nogal. Este cuchillo está diseñado para un uso delicado: no es apto para lavavajillas para evitar daños en la madera y el filo. Este cuchillo santoku es ideal tanto para quienes se inician en el mundo de los cuchillos de cocina japoneses como para los más experimentados. El santoku Ittetsu Hokiyama OEM también es un regalo práctico para hombres y mujeres.
164,22 €
182,47 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
El cuchillo Santoku serie 9503 Zuiun Kiwami de Seki Kanetsugu tiene un diseño impresionante y está fabricado con materiales de la más alta calidad. Seki Kanetsugu celebra su centenario con el lanzamiento de cuchillos de cocina únicos de la serie Zuiun. La producción de la serie de cuchillos de cocina Zuiun se basa en las tradiciones de producción de espadas japonesas. La hoja tiene un diseño San Mai, donde el núcleo está hecho de acero en polvo SPG2 (Super Powder Gold 2) de alta velocidad cubierto con Damasco de 62 capas. El recubrimiento DLC (carbono similar al diamante) de la hoja es una capa delgada que se aplica a la superficie para mejorar las propiedades del cuchillo. El tratamiento superficial mejora la resistencia al desgaste y la abrasión. La superficie también es resistente a sustancias químicas y agresivas. El diseño único de la hoja en forma de nube se llama "hamon". El afilado de la hoja en forma de V se llama Hamaguri-ba; así es como se afilan las espadas japonesas. Por tanto, se puede decir sin exagerar que Zuiun Kiwami es el cuchillo de cocina Seki Kanetsugu más afilado. El bonito mango, muy resistente y fácil de limpiar, está fabricado en laminado, tiene forma octogonal y se adapta perfectamente a la mano. Todos los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami están hechos a mano. Entregado en cajas de regalo de madera.
253,86 €
282,07 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Cuchillo de cocina japonés premium Seki Kanetsugu Zuiun kiritsuke, 21 cm. Kiritsuke es un cuchillo multiusos grande, un híbrido entre usuba y yanagiba. Seki Kanetsugu celebra su centenario con el lanzamiento de los exclusivos cuchillos de cocina de la serie Zuiun. La producción de la serie Zuiun se basa en la tradición de la fabricación de espadas japonesa. La hoja de Damasco tiene un núcleo de acero en polvo SPG2. El patrón único de la hoja, similar a las nubes, se llama "hamon". El afilado en forma de V de la hoja se llama Hamaguri-ba; así es como se afilan las espadas japonesas. Por lo tanto, no es exagerado decir que los Zuiun son los cuchillos de cocina más afilados de Seki Kanetsugu. Los mangos son de madera laminada. Todos los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun están hechos a mano. Se entregan en cajas de regalo de madera.
236,65 €
262,95 €

Hay existencias

Cuchillo puntilla Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15cm
-10% Nuevo
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15cm 9302
Cuchillo pequeño Seki Kanetsugu Zuiun de 15 cm. El Zuiun es un modelo especial fabricado para celebrar el centenario de la compañía. Los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun tienen hojas con un patrón ondulado de "hamon" similar a las espadas japonesas. En su encarnación actual, Seki Kanetsugu Cutlery ha estado fabricando cuchillas modernas que se dan cuenta de las características de las espadas japonesas: irrompibles,inflexibles y muy afiladas. La compañía también infundió al Zuiun el espíritu de tales espadas. La hoja está hecha de acero de Damasco que utiliza acero inoxidable en polvo SPG2 para el material del núcleo. Finamente afilada por artesanos, la superficie de la hoja presenta un patrón en forma de nube. También se forja en una hoja de almeja "hamaguri-ba" en forma de V, que refleja una característica de las espadas japonesas.
152,75 €
169,72 €

Hay existencias

Cuchillo de hoja fija Mcusta Mike Irie Sport MC232DB 6.7cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Mcusta Mike Irie Sport 6.7cm MC232DB
El MC-232DB es la primera colaboración de Mcusta con el fabricante estadounidense de cuchillos personalizados Mike Irey. Irey lleva creando cuchillos de caza desde 1991 y desarrolló la Serie Sport: modelos compactos de líneas elegantes. La Colección Sport se elabora casi en su totalidad a mano y combina el diseño característico de Mike Irey con elementos tradicionales de Mcusta, artesanía japonesa y fabricación de precisión. La hoja está hecha de acero inoxidable San Mai con revestimiento de 33 capas y núcleo VG-10. La hoja tiene una textura tsuchime. El lomo cuenta con un moleteado para apoyar el pulgar. El mango está hecho de micarta negra. El cuchillo viene con una funda de cuero marrón claro.
379,36 €
421,51 €

Hay existencias

Navaja Mcusta Tactility Corian Damascus MC-126D 9.3cm
-10%
Navaja Mcusta Tactility Corian Damascus 9.3cm MC-126D
La Mcusta Tactility Elite MC-0126D es una navaja plegable japonesa para uso diario. Su hoja de 9,3 cm está fabricada en acero de Damasco de 33 capas con núcleo VG-10. Se abre mediante un pasador y se bloquea con un fiable mecanismo de bloqueo liner lock. Abierta, mide 21 cm y plegada, 11,1 cm. El mango cuenta con elegantes cachas de Corian. La navaja pesa 115 g. La Mcusta Tactility Elite se fabrica en Seki, Japón. El clip de bolsillo de acero ofrece dos opciones de sujeción.
204,38 €
227,09 €

Hay existencias

Cuchillo de hoja fija Mcusta Limited Edition Damascus MC006CO-1 8.5cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Mcusta Limited Edition Damascus 8.5cm MC006CO-1
El cuchillo japonés Mcusta MC006CO-1 Edición Limitada tiene una hoja fija de acero de Damasco. Producido en edición limitada, presenta proporciones elegantes y un diseño ligero, con una longitud total de 18 cm, una hoja de 8,5 cm y un peso de tan solo 43 g. El distintivo veteado del acero de Damasco hace que cada pieza sea visualmente única y subraya su carácter de edición limitada. El mango está decorado con incrustaciones de madera de membrillo, cada una con un patrón único. Incluye una funda de cuero. Este cuchillo Mcusta está diseñado principalmente para coleccionistas y conocedores del arte japonés.
452,51 €
502,79 €

Hay existencias

Navaja Mcusta Shinra Kasumi MC-0031D 7.2cm
-10%
Navaja Mcusta Shinra Kasumi 7.2cm MC-0031D
La Mcusta Shinra Kasumi es una elegante navaja plegable japonesa con mango y hoja de acero de Damasco. Los revestimientos de acero parcialmente visibles crean un distintivo diseño en capas que complementa la textura del acero de Damasco. Plegada, la navaja mide 9,5 cm de largo. La hoja está fabricada en acero inoxidable de Damasco de 33 capas con núcleo VG-10. Una lengüeta azul permite una cómoda apertura con una sola mano, apta tanto para diestros como para zurdos. Incluye una elegante funda de tela nishijin, un tejido tradicional japonés elaborado con una técnica con más de 1200 años de historia.
La serie Shinra Folder se inspira en motivos tradicionales japoneses y refleja el compromiso de Mcusta con la precisión artesanal y la alta calidad de fabricación. El término japonés 森羅 (Shinra) se puede traducir como "naturaleza", "universo" o "todo lo que existe". La navaja se fabrica en la ciudad de Seki, Japón.
171,39 €
190,44 €

Hay existencias

Navaja Mcusta Tsuchi MC-0114D 8.5cm
-10%
Navaja Mcusta Tsuchi 8.5cm MC-0114D
Navaja plegable japonesa Mcusta Tsuchi (martillo). La hoja está fabricada en acero de Damasco de 33 capas (acero VG-10). El mango de la navaja plegable Mcusta MC-0114C es de acero inoxidable. La hoja mide 85 mm de largo. Tanto el mango como la hoja presentan un acabado decorativo que simula un martillado. Para mayor comodidad al transportarla, la navaja Mcusta Tsuchi incluye un clip. Mcusta (Machine Custom Knives) fabrica navajas de alta gama en Seki, Japón. Su producción combina materiales modernos, alta tecnología y artesanía tradicional.
154,18 €
171,31 €

Hay existencias

Navaja Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow MC-0164D 8.5cm
-10%
Navaja Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow 8.5cm MC-0164D
La navaja japonesa plegable Mcusta Tsuchi Bushi MC-0163D cuenta con un mango de color oro amarillo. Esta serie de navajas se inspira en las espadas tradicionales japonesas, las katanas. La hoja está fabricada en acero japonés VG-10 con funda de acero de Damasco. El lomo de la navaja Mcusta Tsuchi Bushi presenta una serie de hendiduras que imitan las marcas de un martillo. El mango es de aluminio anodizado. La navaja incluye un clip de bolsillo. MyGoodKnife es distribuidor autorizado de Marusho Industry Inc.
150,60 €
167,33 €

Hay existencias

Navaja mariposa Bear&Son Tanto Damascus Butterfly 114AD 10.2cm
-21,00 €
Navaja Bear&Son Tanto Damascus Butterfly 10.2cm 114AD
La navaja mariposa Bear & Son 114AD cuenta con una hoja tanto de 102 mm. Fabricada en acero de Damasco, la hoja combina un atractivo patrón multicapa con un excelente rendimiento de corte. El mango de esta navaja mariposa presenta un revestimiento epoxi duradero que aumenta la resistencia al desgaste y proporciona un agarre más seguro. Su diseño equilibrado garantiza un movimiento suave del mango. Este modelo, fabricado en EE. UU. por Bear & Son, se distingue por su ensamblaje de alta calidad.
89,76 €
110,76 €

Hay existencias

Navaja mariposa Kershaw Lucha Damasco 5150DAM 11.7cm
-78,90 €
Navaja Kershaw Lucha Damasco 11.7cm 5150DAM
Kershaw Lucha Damascus 5150DAM es una atractiva navaja de mariposa de alta calidad fabricada en EE. UU.Los materiales del siguiente nivel incluyen una hoja de acero inoxidable de Damasco y un mango completamente de acero con acabado granallado. El Lucha cuenta con pivotes de rodamiento de bolas KVT duales para una operación extra fácil. Lucha mide 5,88" (14,94 cm) cerrada. La hoja mide 4,63" (11,76 cm), acabado lavado a la piedra. Mango de acero inoxidable con acabado granallado. Peso: 5,9 onzas. (168 g).
254,96 €
333,86 €

Hay existencias

Cuchillo De Caza Bear&Son American Bowie Damascus 501D 19.5cm
-50,00 €
Cuchillo de hoja fija Bear&Son American Bowie Damascus 19.5cm 501D
El cuchillo Bear & Son American Bowie 501D combina el diseño clásico americano con materiales de primera calidad. El Bowie es uno de los estilos de cuchillo más famosos de la historia estadounidense, caracterizado por su gran hoja con una distintiva punta de clip. La guarda proporciona un excelente control de corte. Gracias a su geometría versátil, estos cuchillos han sido tradicionalmente utilizados por cazadores, excursionistas y amantes de la naturaleza. La hoja del cuchillo Bear & Son American Bowie mide aproximadamente 20 cm de largo y está fabricada en acero de Damasco multicapa. El mango cuenta con cachas de hueso auténtico. Incluye una funda de cuero de alta calidad para un almacenamiento y transporte cómodos. Este cuchillo está fabricado en EE. UU. por Bear & Son.
228,09 €
278,09 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Takeshi Saji Damasco VG10, hueso de toro HA4607 18cm
-10%
Cuchillo de cocina Gyuto Takeshi Saji Damasco VG10, hueso de toro 18cm HA4607
Este cuchillo de chef japonés de Takeshi Saji está diseñado para una amplia gama de tareas culinarias: desde cortar carne y pescado hasta preparar verduras y hierbas. La hoja de 18 cm está fabricada en acero multicapa con núcleo VG10. Esta estructura multicapa crea un patrón superficial único, generado durante el forjado y el posterior tratamiento térmico, lo que hace que cada cuchillo sea único. El mango está elaborado con cachas de hueso de búfalo de primera calidad y herrajes de latón. Con un peso aproximado de 280 gramos, el cuchillo proporciona estabilidad durante el corte y ayuda a mantener la precisión. Fabricado completamente a mano, este cuchillo de chef por el renombrado herrero japonés Takeshi Saji es un regalo útil y memorable.
243,82 €
270,92 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Nakiri Takeshi Saji Damasco VG10, hueso de toro HA4605 17cm
-10%
Cuchillo de cocina Nakiri Takeshi Saji Damasco VG10, hueso de toro 17cm HA4605
Un cuchillo nakiri japonés del renombrado maestro Takeshi Saji, diseñado para picar verduras y hierbas a la perfección. La hoja de 17 cm de largo está elaborada en acero multicapa con base VG10 y níquel añadido. Cada cuchillo presenta un exclusivo patrón de Damasco, forjado en las llamas de la fragua, convirtiéndolo en una verdadera obra de arte. Su peso óptimo de aproximadamente 320 g es ideal para el corte vertical y permite un control preciso de cada movimiento. El mango, con cachas de hueso de búfalo y herrajes de latón, está perfectamente equilibrado para un uso cómodo y duradero, garantizando un agarre seguro. Este cuchillo es el resultado de una meticulosa elaboración artesanal según las mejores tradiciones de la herrería japonesa. Takeshi Saji, reconocido guardián de la artesanía tradicional, es uno de los herreros contemporáneos más respetados de Japón.
272,51 €
302,79 €

Hay existencias

Petty Takeshi Saji Damasco VG10, hueso de toro HA4603 15cm
-10%
Cuchillo de cocina Takeshi Saji Damasco VG10, hueso de toro 15cm HA4603
Un pequeño cuchillo de cocina japonés del renombrado maestro Takeshi Saji. La hoja de 15 cm está elaborada en acero VG10 multicapa con níquel añadido. Su distintivo patrón de Damasco hace que cada cuchillo sea único. Su peso aproximado de 220 g garantiza un uso cómodo y reduce la fatiga incluso con un uso prolongado. El mango cuenta con cachas de hueso de búfalo y refuerzos de latón, que realzan la calidad superior del cuchillo y aseguran un agarre cómodo. Cada cuchillo Takeshi Saji está hecho a mano y refleja la larga tradición de la cuchillería japonesa. El maestro Takeshi Saji es considerado uno de los herreros japoneses contemporáneos más renombrados y fue galardonado con el título de Guardián de la Artesanía Tradicional en 1994. Este cuchillo no solo será una herramienta de cocina muy eficaz, sino también un regalo preciado para los conocedores de cuchillos japoneses, chefs profesionales y entusiastas culinarios.
207,25 €
230,28 €

Hay existencias

Petty Takeshi Saji Damasco VG10, hueso de toro HA4601 9cm
-10%
Cuchillo de cocina Takeshi Saji Damasco VG10, hueso de toro 9cm HA4601
Este cuchillo de cocina japonés, elaborado por el renombrado maestro Takeshi Saji, cuenta con una hoja de 9 cm forjada en 31 capas de acero VG10 niquelado. El mango presenta cachas de hueso de búfalo y refuerzos de latón. El cuchillo pesa aproximadamente 150 g. Es ideal para cortar y pelar frutas y verduras, así como para otras tareas delicadas en la preparación de diversos platos. Este cuchillo de cocina japonés artesanal de alta calidad es un regalo hermoso y práctico tanto para hombres como para mujeres. Takeshi Saji es uno de los mejores herreros japoneses contemporáneos. En 1994, fue nombrado "Maestro Guardián de la Artesanía Tradicional".
182,87 €
203,19 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
-10%
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
El Seki Kanetsugu Zuiun Santoku es un cuchillo de cocina japonés de alta gama lanzado para conmemorar el centenario de la compañía. Aunque se clasifica como un cuchillo Santoku, este modelo presenta un perfil K-Tip con punta biselada. Esta geometría hace que el cuchillo recuerde más al Kengata y combina la versatilidad de un Santoku clásico con la capacidad de usar una punta afilada. La hoja está elaborada con tecnología Sanmai y tiene un núcleo de acero en polvo SPG2 (Super Powder Gold 2) de alta calidad. Las vainas exteriores están hechas de acero Damasco multicapa. Cada hoja presenta un hamon único: un patrón ondulado en la superficie de la hoja que recuerda a las nubes. La hoja tiene un afilado tradicional convexo Hamaguri-ba, similar al de las espadas japonesas. El mango tradicional japonés wa está hecho de madera laminada duradera, resistente a la humedad y a las fluctuaciones de temperatura. Cada cuchillo Seki Kanetsugu Zuiun está hecho y afilado a mano. Viene en una elegante caja de regalo de madera, lo que lo convierte en un regalo hermoso y práctico.
196,49 €
218,33 €

Hay existencias

Navaja Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM 8.1cm
-10%
Navaja Böker Annual Damascus 2026 8.1cm 1132026DAM
El Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM viene en un expositor suspendido con certificado de autenticidad y número de serie. ¡Edición estrictamente limitada a 999 copias en todo el mundo! El icónico Boker Kihon Bifold, creado por el fabricante de cuchillos estadounidense Lucas Burnley, sirve de modelo para la versión 2026. El diseño sencillo, práctico y elegante del cuchillo refleja el concepto de kihon, que alude a los métodos fundamentales de las artes marciales japonesas. La excepcional hoja de Damasco de 160 capas, con su diseño tradicional de escalera, proporciona una excelente retención del filo y una apariencia dinámica y expresiva. El perno para el pulgar y el mecanismo de bloqueo trasero garantizan un funcionamiento seguro y sencillo. El mango, fabricado en fibra de carbono de alta calidad, confiere a la sofisticada hoja un aspecto contemporáneo, ligero e increíblemente robusto. Este magnífico cuchillo EDC, fabricado a mano en Solingen, ejemplifica la meticulosa atención al detalle que caracteriza a Boker desde hace muchos años.
250,28 €
278,09 €

Shipping after 10-20 business days

Cuchillo Japones Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5cm
-10%
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5cm IWH-304
El cuchillo santoku Ittetsu Hokiyama OEM tiene una hoja de 165 mm. Está hecha de acero AUS 10 retorcido, lo que da como resultado 67 capas de acero de Damasco con un patrón único. Este cuchillo multiusos puede usarse como cuchillo de chef y también es adecuado para rebanar y picar. El mango es de madera de wengué y cuenta con un refuerzo de nogal. El cuchillo santoku Ittetsu Hokiyama OEM no es apto para lavavajillas. Pesa aproximadamente 290 g.
128,37 €
142,63 €

Hay existencias

Navaja mariposa Bear&Son Damasco negro BC115D 8.6cm
-24,00 €
Navaja Bear&Son Damasco negro 8.6cm BC115D
La navaja mariposa Bear & Son BC115D mide aproximadamente 12,7 cm de largo plegada. Su hoja de punta caída de 86 mm está fabricada en acero de Damasco con un patrón distintivo. Las empuñaduras de aleación de zinc tienen un recubrimiento de polvo negro para mayor resistencia al desgaste. Se presenta en un empaque de la marca. La navaja pesa aproximadamente 160 g. El diseño balisong cuenta con dos mitades de empuñadura giratorias que ocultan completamente la hoja cuando está cerrada.
93,93 €
117,93 €

Hay existencias

Navaja Böker Barlow Prime Tirpitz-Damascus 117942DAM 6.9cm
-10%
Navaja Böker Barlow Prime Tirpitz-Damascus 6.9cm 117942DAM
La Boker Barlow Prime Tirpitz Damasco 117942DAM, mucho más compacta que el modelo original, convence no solo en vitrinas de coleccionista, sino también como navaja de bolsillo. La hoja está fabricada con el exclusivo Tirpitz Damasco, cuenta con un moderno recazo alargado y se abre con una muesca. Esta versión integral del clásico atemporal cuenta con un mango contorneado de micarta negra, fresada a partir de madera maciza, que también forma los característicos refuerzos de la Barlow. Su construcción ligera permite prescindir por completo de revestimientos metálicos adicionales. Gracias a las cachas del mango, también contorneadas, de madera de nogal nacional, esta singular navaja de caballero se adapta con gran comodidad a la mano. Los remaches decorativos son de alpaca y el tornillo del eje de la hoja, de acero inoxidable. Se entrega con un estuche de fieltro de alta calidad. Fabricada a mano en la fábrica de cuchillos Boker de Solingen.
143,43 €
159,36 €

Shipping after 10-20 business days

Cuchillo Japones Takeshi Saji OUTLET Steak TSS 14cm
-15%
Cuchillo de cocina Takeshi Saji OUTLET Steak 14cm TSS
OUTLET! La hoja presenta un pequeño arañazo superficial. Se trata de un defecto estético que no afecta a la calidad general del cuchillo. El cuchillo para carne está hecho a mano por Takeshi Saji. 
198,10 €
233,06 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus HA-11207 18cm
-10%
Cuchillo de cocina Gyuto Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus 18cm HA-11207
Este cuchillo de chef japonés, elaborado a mano por el maestro Takeshi Saji, cuenta con una hoja de 18 cm elaborada con un impactante acero de Damasco arco iris y un núcleo de acero VG10 de alta calidad. El elegante mango está elaborado con madera de membrillo. El cuchillo pesa aproximadamente 250 gramos. Takeshi Saji es reconocido como uno de los principales herreros de Japón, especializado en cuchillos de cocina tradicionales. Su artesanía ha sido reconocida con numerosos premios del Gobierno de la Prefectura de Fukui y es miembro del prestigioso Gremio de Cuchilleros Japoneses. En 1994, recibió el título de "Maestro Guardián de la Artesanía Tradicional".
325,45 €
361,61 €

Hay existencias