Cuchillo Japones Nakiri Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16.5cm
-
Envío rápido¡Enviamos a todo el mundo! Si el pedido se realiza un día hábil antes de las 12:00 h (hora finlandesa), haremos todo lo posible para enviarlo el mismo día.
-
Pago fácilMyGoodKnife ofrece varias opciones de pago para tu compra: tarjeta de crédito o pago directo a cuenta bancaria.
-
Compras segurasCompra segura! MyGoodKnife está asegurado con SSL (Secure Socket Layer) certificado por Thawte. Nuestra tienda de web está encriptada con protección 128-bit SSL.
-
Asistencia a los clientesPonte en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente a través de chat en vivo, correo electrónico o formulario de contacto. Hacemos todo lo posible para responder a todas las solicitudes en breve.
-
Devolución y reembolsoLos clientes de la UE tienen derecho a cancelar el pedido dentro de los 14 días hábiles siguientes a la entrega y devolver la mercancía para un reembolso completo (excepto el coste del envío).La mercancía debe ser devuelta en estado vendible (no utilizado) incluyendo el paquete.
Cuchillo Nakiri Matsubara Hamono hecho por el maestro Katsuto Tanaka. Este cuchillo está hecho de acero Aogami 2 con revestimiento de acero inoxidable. El mango está hecho de madera de nogal. Ébano Macassar + Anillo de arce duro. Los cuchillos bajo el nombre de Matsubara Hamono están hechos por el maestro herrero Katsuto Tanaka-san, quien comenzó a hacer cuchillos cuando tenía 20 años en 1982. La historia de la fabricación de cuchillos en la región de Matsubara se remonta al año 1474, cuando el Maestro Yukiyasu Naminohira se mudó aquí para hacer espadas en el Santuario de Hachiman. Con el cuchillo Matsubara Hamono, evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los dulces duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
- Referencia
- KT-208
- Marca
- Matsubara Hamono
- Pais
- Japan
- Acero
- Aogami #2
- Mango
- Walnut
- Longitud de la hoja
- 165
- Total length, mm
- 295
Matsubara Hamono es un taller de cuchillos japoneses ubicado en la ciudad de Omura, prefectura de Nagasaki. La cuarta generación de herreros de la familia Tanaka, liderada por Katsuto Tanaka, continúa la tradición centenaria. Además del maestro Katsuto, también fabrica cuchillos su hijo, Hiroki Tanaka, quien representa la quinta generación de artesanos.
Los artesanos de Matsubara Hamono emplean técnicas tradicionales de forja. La marca es conocida por utilizar aceros de alta calidad, como Shirogami ("papel blanco") y Aogami ("papel azul"), así como aceros en polvo modernos como HAP-40 y ZDP-189.
La gama de Matsubara Hamono incluye diversos tipos de cuchillos de cocina japoneses, como santoku, nakiri, cuchillo de chef gyuto, petti y otros. La mayoría de las hojas se fabrican con tecnología sanmai, con una estructura de tres capas. Esto garantiza el afilado y la durabilidad del filo. El taller continúa evolucionando, adaptándose a las exigencias modernas, por ejemplo, experimentando con nuevos aceros y diseños.