Hasegawa Tabla de cortar de goma profesional 60x30x2.5 SRB25-6030
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La tabla de cortar profesional Hasegawa mide 60x30x2,5 cm en total. Peso 2,8 kilos. El núcleo de madera de la tabla de cortar de HASEGAWA está esterilizado y cubierto total y completamente con gruesas capas de plástico. Por lo tanto, la madera no quedará expuesta excepto en caso de un manejo brusco e inusual. El núcleo de madera evita que se deforme y se doble debido al uso prolongado y al lavado a alta temperatura. Siempre es estable, apto para lavavajillas y muestra suficiente rigidez cuando se coloca en puente.
Hasegawa fabrica tablas de cortar profesionales desde 1955. Inicialmente, esta empresa japonesa se especializó en la producción de esquís y posteriormente adaptó la tecnología de laminación a las tablas de cocina. Las tablas Hasegawa combinan de forma única un núcleo de madera con un revestimiento de plástico. Su principal ventaja es la protección de las hojas de los cuchillos: un revestimiento de goma suave reduce la carga sobre el filo, manteniendo el filo del cuchillo. Al mismo tiempo, la base de madera previene la deformación y proporciona estabilidad a la tabla, y la impregnación antibacteriana inhibe el crecimiento de bacterias.
La gama de Hasegawa incluye varias series de tablas, con diferentes durezas superficiales y usos:
- FRK / FSR: Tablas de goma suave para tareas delicadas (p. ej., cortar pescado).
- FSB / FPEL: Modelos más rígidos para uso intensivo.
Las tablas de cortar Hasegawa son ligeras, resistentes a la humedad y a los olores. La mayoría son aptas para lavavajillas. Están disponibles en diferentes tamaños y son aptas para uso doméstico y profesional.