Hoja Sukenari ZDP-189 Light Bocote S-1N7 21cm
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Hoja Sukenari ZDP-189 Light Bocote S-1N7 21cm

Sukenari
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S-1N7
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Descripción

Hoja Sukenari para cuchillo kiritsuke. Fabricado en acero ZDP-189. El peso es de 190 g. La longitud total es de 315 mm. No se permite lavar en lavavajillas. No está permitido cortar con cuchillos de chef japoneses huesos y carne con huesos, cocos y otras nueces, otros productos duros.

Sukenari
S-1N7
Referencia
S-1N7
Marca
Sukenari
Pais
Japan
Acero
ZDP-189
Longitud de la hoja
210
Dureza
64-65 HRC
Total length, mm
350
Sukenari

Sukenari es un fabricante especializado de cuchillos de cocina profesionales. Desde su fundación en 1933, Sukenari es altamente confiable y evaluado como 'Honyaki' en los cuchillos de cocina (calificado como el mejor cuchillo de cocina profesional) utilizando la tecnología de fabricación de espadas japonesas.

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