Cuchillo Japones Santoku Mcusta Zanmai Revolution ZRB-1215G 15cm
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Mcusta Zanmai Revolution Kosantoku is fantastic small japanese chef's knife with a very thin 3-layer steel blade and SPG2 core, a japanese powder steel known for excellent resistance to wear and corrosion. The 62° Rockwell blade displays hardness, toughness, and flexibility for ultimate sharpness and long lasting edge retention.The beautifully designed handle of black pakka wood lies perfectly in the hand and gives a firm and steady grip. The handle of Mcusta Zanmai Revolution Kosantoku is accented with traditional Japanese decorative pin. Blade length: 15 cm. Full length: 30 cm. Weight: 146 gram. Handcrafted in Seki city, Japan.
- Referencia
- 4964496901158
- Marca
- Mcusta Zanmai
- Pais
- Japan
- Acero
- SPG2
- Mango
- Pakkawood
- Longitud de la hoja
- 150
- Colección
- Revolution
- Dureza
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 300
- Blade thickness, mm
- 3
Somos distribuidores oficiales de la marca Mcusta Zanmai
Los cuchillos Mcusta Zanmai se presentaron por primera vez en el famoso American Shot Show en 2005 por Marusho Industry Inc. Los cuchillos Mcusta ('Machine Custom Knives') se fabrican en Seki, el corazón de la cuchillería japonesa desde el siglo XIII. La empresa japonesa Mcusta fabrica cuchillos muy elegantes y de alta calidad. Sus cuchillos, cortados con láser, se ensamblan a mano y se distinguen por el uso de variedades de madera únicas, como el cocobolo o el ébano.
En 2019, el equipo de MyGoodKnife entrevistó a Tomohiro Hasegawa, presidente de Marusho Industry
