Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Four Star 31081-261-0 26cm

El cuchillo fileteador alveolado 31081-261-0 es uno de los cuchillos clásicos de Zwilling J. A. Henckels y como toda hoja SIGMAFORGE ha sido forjada de precisión de una sola pieza. El cuchillo de excelente geometría ofrece la base para un filo preciso y, cuando pruebe sus excepcionales propiedades de corte, le deslumbrará. El cuchillo de filetear mide 26 cm y es largo y flexible. Tiene un filo alveolado en ambos lados para evitar que los alimentos se adhieran a la hoja facilitando en gran manera cortar finísimas lonchas de jamón y salmón o cortar un pastel hasta la base sin la menor dificultad. La aleación especial de acero Zwilling J. A. Henckels, con la que se ha fabricado del cuchillo, presume de la perfecta proporción de cromo y carbono, confiriendo al acero su excelente calidad. La hoja FRIODUR se ha sometido posteriormente a un refinado especial mediante un endurecimiento al frío. El mango liso de material sintético garantiza un manejo excelente a la vez que higiene.