Lasten veitset

Veitsen ottaminen pois lapselta on kinkkinen juttu. Onhan niin, että kaikki, mikä on kiellettyä, on kaksin verroin kiinnostavampaa. Paljon hyödyllisempää on opettaa lapselle veitsen käyttöä jo pienestä pitäen – ja valita pienokaiselle laadukas veitsi. Jokainen vanhempi on jossain vaiheessa ottanut lapseltaan pois veitsen huutaen: ”Laita se heti takaisin paikalleen, ettei tule haavaa!” Kuitenkin me kaikki tiedämme, että kaikki kielletty on kaksin verroin kiinnostavampaa. Onkin paljon turvallisempaa, hyödyllisempää ja järkevämpää opettaa lapsi käsittelemään veistä, sillä nykyään markkinoilla on paljon kasvavalle sukupolvelle tarkoitettuja laadukkaita veitsiä. Monista lapsista, varsinkin tytöistä, on hauskaa auttaa äitiä keittiössä. On tietysti olemassa muovisia keittiövälinesarjoja, mutta pikku apulainen haluaisi, että kaikki olisi oikeaa - samanlaista kuin aikuisilla! Esimerkiksi Tojirolla on valikoimissaan kaksi tuleville keittiömestareille tarkoitettua hauskaa lasten veitsisarjaa. Lapsille turvalliset Tojiro Brisa Bonita-veitset ovat muotoilultaan aikuisille tarkoitettujen Santoku-kokkiveisten näköisiä ja leikkaavat hyvin. Pyöristetty kärki ja peukaloa suojaava muovihela säästävät äidin hermoja. Kirkasväriset kahvat ja terän hauskat kuvat taas ilahduttavat pikku apulaista. Tojiro Brisa Bonita –sarjassa on myös lasten veitsenteroitin. Niinpä lapsi voi veitsen käyttöä opetellessaan opetella myös teroittamaan veitsen ja hoitamaan sitä oikein. Niille lapsille, jotka ovat jo mielestään liian isoja käyttämään värikkäitä hauskoilla oravilla ja karhuilla koristeltuja veitsiä, Tojirolla on hillitymmin kuvitettu veitsi. Sekin on yleiskäyttöön tarkoitettu Santoku-veitsi, jonka koristelu kertoo enemmän veitsen käyttötarkoituksesta; sillä voi leikata niin lintua ja kalaa kuin kasviksiakin. Veitsi eroaa Tojiro Brisa Bonita –veitsestä myös siten, että siinä ei ole peukaloa suojaavaa muovihelaa, joka estää sormen luiskahtamisen terän kulmaan. Tämä veitsi onkin siksi tarkoitettu vähän isommille lapsille. Omasta mielestäni kaikkien turvallisin veitsi pikku kokeille on ranskalaisen Opinelin valmistama veitsi. Le Petit Chef-veitsissä on standardien mukaisesti pyöristetyn kärjen lisäksi myös turvarengas, joka estää sormen luiskahtamisen terään. Opinel Le Petit Chef – veitsisettiin sisältyy lisäksi suojus, joka suojaa apukäden sormia, joilla lapsi pitää kiinni leikattavasta tuotteesta. Tämän veitsisetin vanhemmat voivat aivan huoletta antaa lapsen käyttöön; monitasoinen turvavarustelu varmistaa sen, että haavaa ei yksinkertaisesti pääse syntymään. Opinelin valikoimissa on myös My First Opinel–niminen veitsi. Nimi puhuu puolestaan: ensimmäinen oma Opinelini. Veitsi näyttää aikuisten Opinel №7-kääntöveitseltä, mutta siinä on pyöristetty kärki. Kahva on joko perinteistä vaaleaa pyökkiä tai värillistä pyökkiä. Näennäisestä turvallisuudestaan huolimatta tämä veitsi on täysin toimiva ja terävä. Sillä voi leikata elintarvikkeita, veistää ongen ja tehdä monia muita asioita. Värivalikoima on monipuolinen, joten valikoimasta löytyy veitsi niin pojalle kuin tytöllekin. Seikkailuista pitäville pienille ihmisille on olemassa kirkasvärisempi malli AnimOpinel Junior. Rakenteeltaan nämä lasten veitset ovat samanlaiset, vain kahvan kuva on erilainen, leijona tai hevoset. Yksi Optinelin lasten kääntöveitsien hienoista ominaisuuksista on turvallinen lukko, jota käytetään myös aikuisten veitsissä. Se on ainutlaatuinen terän lukitusjärjestelmä Viroblock®: lukko on holkki, jossa on lovi terän ja kahvan yhtymäkohdassa. Terän ollessa auki holkin lovi on terän tason suuntainen. Kun holkki käännetään, veitsi ei enää mene vahingossa kiinni. Tämä yksinkertainen lukko onkin yksi turvallisimmista, varsinkin lapsen käsissä. Lapsen ensimmäinen oikea kiinteäteräinen veitsi voi olla skandinaavinen partiopuukko. On selvää, ettei partioveitsiä alun alkaen ole suinkaan suunniteltu lasten veitsiksi. Nykyään kuitenkin suurin osa valmistajista myy myös pyöristetyllä kärjellä varustettua partiopuukkoa. Sellainen on esimerkiksi legendaarisen suomalaisen Iisakki Järvenpään valikoimissa. Lasten Condor Junior Marttiini on pyöristetty kärki, kuten Iisakki Järvenpään lasten partiopuukossakin, sekä suojahela, joka estää sormien luiskahtamisen terään. Kaikkiin lasten puukkoihin kuuluu tuppi, joten ne on helppo ottaa mukaan retkelle tai kalaan. Erityisen hienoa tietysti on, jos isällä on samanlainen, mutta teräväkärkinen puukko. Silloin lapsi voi tuntea itsensäkin hieman aikuisemmaksi ja oppia samalla oikeaa suhtautumista veitseen. Pieni puukonomistaja kokee olevansa ihan oikean ja tärkeän työkalun omistaja, mikä onkin oleellista lapsen tutustuessa puukkoon. Ensimmäistä veistä tai puukkoa lapselle hankittaessa on tärkeää kiinnittää huomiota laatuun. Veitsi ei saa olla huonolaatuinen tai halpa, ettei lapsi ajatte sen olevan pelkkä lelu. Samasta syystä lapselle on opetettava, ettei veistä saa paljastaa turhaan eikä sillä saa kerskua. Veitsi on työkalu; se otetaan esiin, sillä leikataan ja sitten se laitetaan pois. Selitä lapselle, ettei veistä saa antaa kenellekään lahjaksi tai vaihtaa mihinkään. Anna lapsen ensin tehdä veitsellä jotain helppoja tehtäviä aikuisen valvonnassa ja opeta hänelle tiettyjä veitsen käyttötaitoja niin, että hänen veitsen käsittelytaitonsa ja -varmuutensa kehittyy. Jos lapsi vahingossa leikkaa haavan sormeensa, älä hätäänny äläkä päästä mummoa apuun. Desinfioi haava rauhallisesti, äläkä missään nimessä toru lasta. Nyt hän varmasti ymmärtää, että veitsen kanssa täytyy olla varovainen. Lapsethan ottavat tietysti mallia aikuisista. Jos itse käsittelet veitsiäsi kunnioittavasti, hellävaraisesti ja huolellisesti, lapsesikin toimii melko varmasti samalla tavoin.