Staubin valurautawok on oiva kastikkeiden, keittojen ja patojen laittoon ja kaunis pata toimii hyvin myös tarjoiluastiana. Wokin emaloidun sisäpinnan ansiosta se on kulutusta, naarmuja sekä korkeita lämpötiloja kestävä ja on helppo pitää puhtaana. Emaloitu pinta tekee paistamisesta ja karamellisoinnista helppoa ja saat raaka-aineille kauniin paistopinnan. Wokin tiivis kansi pitää lämmön pannun sisällä eikä ruoan aromit pääse karkaamaan höyryn mukana. Valuraudan tehokkaan lämmönjaon ansiosta wok pannu säästää energiaa sillä se lämpenee nopeasti ja voit hauduttaa ruoat pienellä lämmöllä.
Majolica –tekniikalla värjätty wok saa kauniin kiiltonsa kaksikerroksisen emaloinnin johdosta ja laadukkaan pannu nostaa mielellään esille ruokapöytään. Wok sopii kaikille keittotasoille, mukaan lukien induktioliesi. Emalinen valurauta on korkeaa hiilipitoisuutta omaava raudan seos, joka on peitettu tehtyä lasin pohjalta emalilla. Tämä on yksi parhaista materiaaleista, joka ei ainoastaan pidä lämpöä vaan myös pitää kylmyyttä. Staubin tunnusmerkkejä ovat:
- Ulkopäällyste - 2 emalin kerrosta, valurauta, 2 musta emalin kerrosta sisäisenä päällysteenä.
- Sopii pesuun astianpesukoneeseen.
- Sopii kaikentyyppisille levyille.
- Voidaan käyttää uunissa.
Jos pudotetaan kovalle pinnalle, astiat voivat särkyä tai rikkoa. Metalliruokailuvälineitä voivat vahingoittaa astioita. Vältäkää äkillistä kuumennusta ja jäähdytystä, terävä lämpötilahäviö voi vahingoittaa astioita.
Odotusaika noin 10-20 arkipäivää