Tojiro Veitset

Suodata
Tuoteryhmät
Price
€ €
Maa
Terä
Kahva
Terän pituus, mm
Kokoelma
Karkaisukovuus
Tuppi
Filter
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
Japanilaisen Tojiron Nakiri F-660 -veitsi 16,5 cm pitkällä terällä on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veitsi viherkasvien leikkaamiseen". Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 200 gr.
156,45 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Color Petty F-262BK 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Color Petty 17cm F-262BK
Japanilainen veitsi Santoku F-262BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 17 cm, siitä tulee välttämätön apulainen keittiössä. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 130 gr.
48,39 €

Varastossa

Yleisveitsi Tojiro Shippu Black FD-1592 13cm
Keittiöveitsi Tojiro Shippu Black 13cm FD-1592
Tojiro Shippu Black Vihannesveitsi, 13 cm on ammattimainen, laadukas japanilainen keittiöveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä vihannesveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
92,74 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen FD-563 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Zen 18cm FD-563
Tojiro Zen Kokkiveitsi, 18 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen keittiöveitsi. Veitsen terä koostuu kolmesta korroosionkestävästä VG-10 teräksen kerroksesta ja 420J2 teräksestä välissä. Siitä johtuu, että kokkiveitsen leikkausreuna on erityisesti terävä. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä.
92,74 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro DP Damascus VG10 F-333 13.5cm
Keittiöveitsi Tojiro DP Damascus VG10 13.5cm F-333
Japanilainen veitsi Petty Tojiro F-333, 13,5 cm pitkällä terällä. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
64,52 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro VG10 Hammered F-1113 17cm - 1
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro VG10 Hammered 17cm F-1113
Tojiro VG10 Hammered Nakiri-veitsi, jossa 17cm pitkä terä. Nakiri-kokkiveiset ovat tasateräisiä aasialaistyylisiä keittiöveitsiä jolla leikataan yleensä kasviksi "naputtavaan" tyyliin eli choppaamalla. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Tojiro VG10 Hammered santuku-veitsissä on puukahva, joka istutettu terään muoviholkin avulla. Toimitetaan kauniissa laatikoissa. Tojiro VG10 Hammered keittiöveitset ovat hinta-laadultaan mielettömän hyviä työvälineitä, jotka soveltuvat täysin niin ammattilaisille kuin ruoanlaiton vaativille harrastajille. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
100,81 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Origami F-772 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Origami 18cm F-772
Кokkiveitsi Gyuto F-772 Tojiro Origami -sarjasta, jonka terän pituus on 18 cm. Terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Sarjan nimi on otettu "origamista", perinteisestä japanilaisesta paperiteoksesta, jossa paperista tehdään erilaisia ​​muotoja. Sen muotoilu on ainutlaatuinen, ja se on palkittu iF Design Award -palkinnolla, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu tuotesuunnittelupalkinto. Malli on erittäin ruosteenkestävä ja sopii ammattikäyttöön. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Paino 170 gr.
64,52 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Origami F-771 16.5cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Origami 16.5cm F-771
Santoku-veitsi  F-771 Tojiro Origami -sarjasta, jonka terän pituus on 16,5 cm. Terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Sarjan nimi on otettu "origamista", perinteisestä japanilaisesta paperiteoksesta, jossa paperista tehdään erilaisia ​​muotoja. Sen muotoilu on ainutlaatuinen, ja se on palkittu iF Design Award -palkinnolla, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu tuotesuunnittelupalkinto. Malli on erittäin ruosteenkestävä ja sopii ammattikäyttöön. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Paino 170 gr.
64,52 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Origami F-770 13cm
Keittiöveitsi Tojiro Origami 13cm F-770
Kompakti japanilainen veitsi Petty F-770 Tojiro Origami -sarjasta, jonka terän pituus on 13 cm. Terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Sarjan nimi on otettu "origamista", perinteisestä japanilaisesta paperiteoksesta, jossa paperista tehdään erilaisia ​​muotoja. Sen muotoilu on ainutlaatuinen, ja se on palkittu iF Design Award -palkinnolla, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu tuotesuunnittelupalkinto. Malli on erittäin ruosteenkestävä ja sopii ammattikäyttöön. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Paino 70 gr.
50,00 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Classic Damascus 17cm F-659
Tojiro Gyuto F-655 veitsi 21 cm pitkällä terällä on suunniteltu lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 180 gr.
156,45 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-656 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 24cm F-656
Tojiro Gyuto F-656 veitsi 24 cm pitkällä terällä on suunniteltu lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 275 gr.
202,42 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-655 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 21cm F-655
Tojiro Gyuto F-655 veitsi 21 cm pitkällä terällä on suunniteltu lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 205 gr.
170,16 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus 18cm F-654
Kokkiveitsi Gyuto Tojiro F-654, 18 cm pitkällä terällä. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 180 gr.
156,45 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
Keittiöveitsi Tojiro Classic Damascus 15cm F-651
Petty-veitsi  Tojiro F-651, 15 cm pitkällä terällä. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
80,65 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Classic Damascus F-650 12cm
Keittiöveitsi Tojiro Classic Damascus 12cm F-650
Japanilainen veitsi Petty Tojiro F-650, 12 cm pitkällä terällä. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
73,39 €

Varastossa

Tojiro Togrip Kulmaohjuri, sininen F-442 3.5cm
Tojiro Togrip Kulmaohjuri, sininen 3.5cm F-442
Tojiro Togrip Kulmaohjuri (vaaleanpunainen)  F-442 teroittamiseen vesikivellä. Tarkoitettu lähinnä japanilaisille keittiöveitsille. Sopii sekä isoille että pienille veitsille. Togrip Kulmaohjuri on valmistettu Japanissa.
12,81 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Color Petty F-261BK 16.5cm
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Color Petty 16.5cm F-261BK
Keitiöveitsi Nakiri F-261BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 16,5 cm. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veistä vihreiden leikkaamiseen". Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua. Paino 130 gr.
48,39 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-257BK 24cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 24cm F-257BK
Keitiöveitsi Gyuto F-257BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 24 cm. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Paino 175gr.
70,97 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-256BK 21cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 21cm F-256BK
Kaunis veitsi Gyuto F-256BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 21 cm. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 145gr.
54,84 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-255BK 18cm
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 18cm F-255BK
Japanilainen veitsi Gyuto F-255BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 18 cm, sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 125gr.
48,39 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Tojiro Color F-253BK 24cm
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Tojiro Color 24cm F-253BK
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki F-253BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 24 cm, sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 140 gr.
70,97 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Color Petty F-251BK 15cm
Keittiöveitsi Tojiro Color Petty 15cm F-251BK
Japanilainen veitsi Petty F-251BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 15 cm, suunniteltu hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipaloimiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 55 gr.
43,55 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Color Petty F-250BK 12cm
Keittiöveitsi Tojiro Color Petty 12cm F-250BK
 Yleisveitsi Petty F-250BK  Tojiro Color -sarjasta on ammattimainen, korkealaatuinen veitsi Japanista. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 50 gr.
38,71 €

Varastossa

Veitsisetti Tojiro DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
Veitsisetti Tojiro DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
Tojiro DP VG10 Kiritsuke cm on Japanissa valmistettu ammattimainen keittiöveitsi. DP Cobalt Alloy Steel Series on Tojiron länsimaihin suunnattu ammattilaisveitsisarja. Upea ja kova DP Cobalt veitsen terä sisälttää kolme kerrоsta ja terän pätevien käsityöläisten tekemä reuna tarjoaa uskomattoman terävyyden. Tojiro DP VG10 Kiritsuke-veitsen paino on 220 g. Tämän sarjan kokkiveitsillä on ekologinen kahva.
258,06 €

Varastossa

MyGoodKnife on Tojiro-merkin virallinen maahantuoja. Tojiro-veitset valmistetaan samojen perinteiden mukaan ja samoin menetelmin kuin keskiaikaiset samuraimiekat aikoinaan. Ammattikäyttöön tarkoitettujen kokkiveitsien terät valmistetaan monikerroksisesta teräksestä siten, että terän ydinosa on kovaa ja pinta pehmeämpää materiaalia. Terän vaivalloinen ja monimutkainen valmistusprosessi tekee siitä erittäin kovan ja kestävän (leikkuuterä karkaistaan noin 60 - 61 yksikön Rockwell-kovuuteen) taipuisuudesta ja joustavuudesta tinkimättä. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.