Yu Kurosaki Veitset

Suodata
Tuoteryhmät
Price
44 $ 553 $
Maa
Terä
Kahva
Terän pituus, mm
Kokoelma
Karkaisukovuus
Filter
Bunka-keittiöveitsi Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165BUOWQ 16.5cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165BUOWQ
 Bunka-veitsi. Terän pituus on 16,5 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva: tammea, wengeä ja turkoosia. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua. Paino 295 g. 
325,90 $

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NAOWQ 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NAOWQ
 Nakiri-veitsi on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Terän pituus 16,5 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva: tammea, wengeä ja turkoosia. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua.
325,90 $

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHOWQ 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHOWQ
Japanilainen kokkiveitsi Yu Kurosak Fujin G10. Terän pituus 21 cm. Gyuto on japanilainen versio kokinveitsestä ja kaikkein suosituin veitsimalli ammattilaisten keittiöissä. Tämä kokkiveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva wenge/tammipuuta. Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Meiltä löydät tyylikkäät ja käytännölliset japanilaiset veitset kaikkiin tilanteisiin.
352,15 $

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-165NAOWQ 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 16.5cm ZCS-165NAOWQ
Yu Kurosaki-n Raijin nakiri-veitsi. Terän pituus on 16,5 cm. Nakiri-veitsi on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua. Japanilainen ukkosenjumala Raijin innoitti Kurosaki-sania luomaan näihin teriin käsin leimatun kuvion. Ydin on valmistettu Takefu Special Steel Co Ltd: n korkealaatuisesta koboltti-erikoisteräksestä. Se on korkealaatuista terästä, joka sisältää paljon kobolttia. Kahva on tammipuuta, rengas turkoosia. Veitsi ei saa pestä astianpesukoneessa ja käyttää pakastettuihin ja muihin liian koviin tuotteisiin.
316,85 $

Loppu varastosta

Petty-veitsi Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-150PEOWQ 15cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 15cm ZCS-150PEOWQ
Raijin Forged Cobalt petty-veitsi on mestarin Yu Kurosakin käsintehty. Terän pituus on 15 cm. Japanilainen ukkosenjumala Raijin innoitti Kurosaki-sania luomaan näihin teriin käsin leimatun kuvion. Ydin on valmistettu Takefu Special Steel Co Ltd: n korkealaatuisesta koboltti-erikoisteräksestä. Se on korkealaatuista terästä, joka sisältää paljon kobolttia. Kahva on tammipuuta, rengas turkoosia. Veitsi ei saa pestä astianpesukoneessa ja käyttää pakastettuihin ja muihin liian koviin tuotteisiin.
298,74 $

Loppu varastosta

Petty-veitsi Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-120PEOWQ 12cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 12cm ZCS-120PEOWQ
Raijin Forged Cobalt-sarjan petty-veitsi on mestarin Yu Kurosakin käsintehty. Terän pituus on 12 cm. Japanilainen ukkosenjumala Raijin innoitti Kurosaki-sania luomaan näihin teriin käsin leimatun kuvion. Ydin on valmistettu Takefu Special Steel Co Ltd: n korkealaatuisesta koboltti-erikoisteräksestä. Se on korkealaatuista terästä, joka sisältää paljon kobolttia. Kahva on tammipuuta, rengas turkoosia. Veitsi ei saa pestä astianpesukoneessa ja käyttää pakastettuihin ja muihin liian koviin tuotteisiin.
280,64 $

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-240CHOWQ 24cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 24cm ZCS-240CHOWQ
Raijin Forged Cobalt-sarjan japanilainen kokkiveitsi on mestarin Yu Kurosakin käsintehty. Terän pituus on 24 cm. Japanilainen ukkosenjumala Raijin innoitti Kurosaki-sania luomaan näihin teriin käsin leimatun kuvion. Ydin on valmistettu Takefu Special Steel Co Ltd: n korkealaatuisesta koboltti-erikoisteräksestä. Se on korkealaatuista terästä, joka sisältää paljon kobolttia. Kahva on tammipuuta, rengas turkoosia. Sitä ei voi pestä astianpesukoneessa ja käyttää pakastettuihin ja muihin liian koviin tuotteisiin.
389,27 $

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-210CHOWQ 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 21cm ZCS-210CHOWQ
Raijin Forged Cobalt-sarjan kokkiveitsi on japanilaisen mestarin Yu Kurosakin käsintehty. Terän pituus on 21 cm. Japanilainen ukkosenjumala Raijin innoitti Kurosaki-sania luomaan näihin teriin käsin leimatun kuvion. Ydin on valmistettu Takefu Special Steel Co Ltd: n korkealaatuisesta koboltti-erikoisteräksestä. Se on korkealaatuista terästä, joka sisältää paljon kobolttia. Kahva on tammipuuta, rengas turkoosia. Sitä ei voi pestä astianpesukoneessa ja käyttää pakastettuihin ja muihin liian koviin tuotteisiin.
356,89 $

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin VG-10 Damascus Ruusupuuta ZVD-270SLR 27cm
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin VG-10 Damascus Ruusupuuta 27cm ZVD-270SLR
Yu Kurosaki Sujihiki-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 damaskus teräs, kahva ruusupuuta. Terän pituus 270 mm, paino 190 g. Sujihiki on pitkä ja ohut suippo veitsi, joka on tarkoitettu lihan paloitteluun ja myös rasvan erottamiseen lihasta. Se muistuttaa viipalointiveistä.
361,20 $

Loppu varastosta

Bunka-keittiöveitsi Yu Kurosaki Shizuku R2 tammi ZR-165BUOWQ 16.5cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Yu Kurosaki Shizuku R2 tammi 16.5cm ZR-165BUOWQ
Yu Kurosaki Shizuku japanilaianen bunka-keittiöveitsi. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Kahdeksankulmainen kahva on tällä kertaa valmistettu tammesta ja vedenkestävästä wenge-puusta, jotka on erotettu toisistaan ​​luonnonturkoosilla. Terä, jossa on ainutlaatuinen taottu Tsushime-kuvio (Tsuchime), on valmistettu kolmesta kerroksesta R2 ruostumatonta terästä. Bunka on perinteinen japanilainen keittiöveitsi kaikkiin tarkoituksiin. Yu Kurosaki keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
316,85 $

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Wenge ZVD-165SAW 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Wenge 16.5cm ZVD-165SAW
Japanilainen santoku-veitsi valmistettu käsityönä. Mestari Yu Kurosaki. Santoku on kätevä yleisveitsi ja suosittu kotikeittiöissä. Terän pituus 16,5 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva ruusupuuta. Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Meiltä löydät tyylikkäät ja käytännölliset japanilaiset veitset kaikkiin tilanteisiin.
241,71 $

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki VG10 Forged Color Damascus ZVCD-240CHR 24cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki VG10 Forged Color Damascus 24cm ZVCD-240CHR
 Gyuto Forged color Dam 24 cm on toiminnallisesti ja esteettisesti upea japanilainen gyuto-keittiöveitsi. Mestari Yu Kurosaki. Terä valmistettu damaskus teräksestä, jossa on VG10 kova ydin. Kaunis kahva on valmistettu Paduk puusta. Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä.
389,27 $

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-210CH 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki 21cm ZR-210CH
Kokkiveitsi gyuto Shizuku, mestari Yu Kurosaki. Terän pituus 21 cm. Gyuto on japanilainen versio kokinveitsestä ja kaikkein suosituin veitsimalli ammattilaisten keittiöissä. Veitsen terä on laadukasta R2 terästä, kahva Keyaki-puuta. Yu Kurosaki keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
330,43 $

Loppu varastosta

Bunka-keittiöveitsi Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-165BU 16.5cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki 16.5cm ZR-165BU
Yu Kurosaki Shizuku japanilaianen bunka-keittiöveitsi. Terän pituus 16,5 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. R2 teräs, kahva Keyaki-puuta. Bunka on perinteinen japanilainen keittiöveitsi kaikkiin tarkoituksiin. Yu Kurosaki keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
316,85 $

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165SA 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki Fujin R2 16.5cm ZRF-165SA
Fujin R2 Santoku on erinomainen esteettisesti ja toiminnallisesti, monitoiminen japanilainen santoku-veitsi, jonka on valmistanut käsityöläinen Yu Kurosaki. Kahdeksankulmainen kahva on valmistettu vedenkestävästä wenge-puusta ja turkoosimineraalista, jotka on erotettu toisistaan ​​hopearenkaalla. Terä on 16,5 cm pitkä ja siinä on ainutlaatuinen taottu Tsuchime-kuvio, joka on valmistettu kolmikerroksisesta R2-teräksestä. Tätä sarjaa tehtäessä Kurosaki sai inspiraationsa tuulen shinto-jumalasta Fujinista, mitä näkyy taotussa kuviossa.
375,69 $

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise 16.5cm ZTQ-165SA
Uniikki käsintehty santoku kiritsuke veitsi. Mestari Yu Kurosaki. Terän pituus 16,5 cm.  Terä valmistettu damaskus teräksestä, jossa on SPG2 kova ydin. Kaunis turkioosi kahva. Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Santoku Yu Kurosaki SPG2 Damascus Turquoise ZTQ-165SA painaa noin 230 g.
552,22 $

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Fujin Super Aogami ZAF-165NA 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Fujin Super Aogami 16.5cm ZAF-165NA
Yu Kurosaki Fujin Super Aogami käsintehty Nakiri-veitsi. Terän pituus on 165 mm. Leveällä tasaisella terällä saa helposti mm. murskattua valkosipulit ja suikaloitua vihannekset ohueksi mikä tekeekin nakirista loistavan veitsen kasvisten kokkaamiseen. Aogami teräs Tsuchime kuvioinnilla, kahva puuta turkoosilla renkaalla.  Yu Kurosaki tunnetaan hänelle tyypillisistä Tsuchime kuvioinneista ja tämä onkin tuonut hänelle jo jonkinasteisen kulttimaineen alan harrastajien parissa ympäri maailman. Yu Kurosaki Fujin Super Aogami nakiri-veitsi painaa 150 g.
239,90 $

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-180CH 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 18cm ZVD-180CH
Kokkiveitsi Yu Kurosaki. Terän pituus 18 cm. Tämä kokkiveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva keyaki-puuta. Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Meiltä löydät tyylikkäät ja käytännölliset japanilaiset veitset kaikkiin tilanteisiin.
267,05 $

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-270SL 27cm
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 27cm ZVD-270SL
Yu Kurosaki Sujihiki-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 damaskus teräs, kahva keyaki-puuta. Terän pituus 270 mm, paino 190 g. Sujihiki on pitkä ja ohut suippo veitsi, joka on tarkoitettu lihan paloitteluun ja myös rasvan erottamiseen lihasta. Se muistuttaa viipalointiveistä.
361,20 $

Loppu varastosta

Yu Kurosaki (黒崎 優) on yksi tunnetuimmista ja suosituimmista moderneista japanilaisista sepäistä. Hän on saanut useita palkintoja keittiöveitsistään. Yu Kurosaki aloitti veitsien valmistuksen teini-ikäisenä. 23-vuotiaasta lähtien hän oli kuuluisan mestarin Hiroshi Katon oppilas.

Vuonna 2014 Kurosaki avasi oman työpajansa. Hänen ainutlaatuiset veitsenvalmistustaidot yhdistettynä innovatiiviseen lähestymistapaansa ovat tuoneet hänelle tunnustusta sekä Japanissa että ulkomailla. Yu Kurosakin työpaja sijaitsee Echizenin kaupungissa, joka on historiallinen veitsien valmistuksen keskus. Yu Kurosaki on erityisen tunnettu Tsuchime-viimeistelyn taidosta. Tämä on taidetta, jossa pehmeään pintaan piirretään käsin kuvioita terän esteettisen arvon parantamiseksi. Tämä huolellinen prosessi on yleinen japanilaisessa taiteessa ja käsityötaidossa ja vaatii korkeaa taitoa ja keskittymistä.

Jokaisella Yu Kurosaki -veitsisarjalla: Fujin, Senko tai Shizuku on oma ainutlaatuinen Tsuchime-kuvionsa. Huomaa, että mestari Kurosaki käyttää kokoelmissaan eri kahvoja eri erissä. Tämä tarkoittaa, että samassa eri aikoina valmistetussa veitsisarjassa voi olla erilaiset kahvat.