Honesuki

Suodata
Price
€ €
Manufacturers
Terän pituus, mm
Maa
Terä
Kahva
Karkaisukovuus
Filter
Japanilainen Ittetsu Honesuki Aogami 2 ISN-08 15cm
Japanilainen Ittetsu Honesuki Aogami 2 15cm ISN-08
Ittetsu Honesuki lihaveitsi, terän pituus 150 mm. Ittetsu veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Kahva on valmistettu bubinga puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
152,42 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Honesuki Shirogami IW11837 15cm
Japanilainen Ittetsu Honesuki Shirogami 15cm IW11837
Japanilainen honesuki-veitsi Ittetsu. Terän pituus 150 mm. Ittetsu honesuki veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Honesuki on japanilainen lihaveitsi. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
112,10 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Honesuki IS-47 15cm
Japanilainen Ittetsu Honesuki 15cm IS-47
 Ittetsu Honesuki lihaveitsi, terän pituus 150 mm. Ittetsu veitsessä on taottu SLD-kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä SKD-11 teräs. Kahva: tuhkapuuta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
141,13 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Honesuki Aogami 2 ISW-06 15cm
Loppu varastosta
Japanilainen Ittetsu Honesuki Aogami 2 15cm ISW-06
Ittetsu Honesuki lihaveitsi, terän pituus 150 mm. Ittetsu veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Kahva on valmistettu pähkinä puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
120,16 €

Loppu varastosta

Japanilainen Hideo Kitaoka Honesuki Ao2 15cm
Loppu varastosta
Japanilainen Hideo Kitaoka Honesuki 15cm Ao2
Honesuki on japanilainen lihaveitsi. Terän pituus 15 cm. Valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Hideo Kitaoka. Hideo on Kitaokan perheen seppä jo kolmannessa polvessa. Terä - aogami 2 teräs. Kahva ruusupuuta.
193,55 €

Loppu varastosta

Japanilainen Ittetsu Honesuki Black Pakka wood IWY-9009 15cm
Loppu varastosta
Japanilainen Ittetsu Honesuki Black Pakka wood 15cm IWY-9009
Keittiöveitsi honesuki valmistajalta Ittetsu. Honesuki on japanilainen lihaveitsi. Terän pituus on 15 cm. Terä on  valmistettu ruostumattomasta Sandvik 19C27 teräksestä. Musta kahva on tehty pakkapuusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. 
95,97 €

Loppu varastosta

Honesuki on luuttomaksi leikkaava veitsi, joka on erityisesti suunniteltu siipikarjan leikkaamiseen. Suomen kielelle käännettynä honesuki on kirjaimellisesti "luiveitsi". Näissä veitsissä on usein yksipuolinen terä. Käänteinen tanto -muotoilu lisää kärjen lujuutta samalla, kun se leikkaa helposti sidekudosta ja tekee tarkkoja leikkauksia vaikeapääsyisillä alueilla, kuten nivelissä ja suonissa. Honesukilla ei ole eurooppalaisten luuttoterien joustavuutta, mutta se on ehdottomasti parempi tehokkuudessa ja reunanpidossa. Lisäksi Honesuki on riittävän kapea pyörimään sitä nopeasti, kun leikataan luun ympäri ja pitkin. Vaikka nämä veitset ovat erittäin kestäviä, ne on suunniteltu erityisesti linnun nivelten leikkaamiseen, ei luiden halkaisuun. Monet huomaavat myös, että tällä veitsellä voidaan muun muassa leikata kalafileitä ja punaista lihaa tai jopa käyttää sitä yleisveitsenä.

 Show Moreexpand_more
 Show Lessexpand_less