Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Classic Damascus F-654 18cm

TOJIRO
compare_arrows Lisää vertailuun
F-654
favorite Lisää suosikkeihin

156,45 € Sisältää alv:n (0 %)

156,45 € Veroton

check Varastossa 5 kpl.
Toimitus Yhdysvallat:
  • Nopea toimitus
    Toimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
  • Helpot maksupalvelut
    MyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
  • Turvallinen ostaminen
    Kenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
  • Asiakaspalvelu
    Kaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
  • Asiakaspalautus
    Yksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Kuvaus

Kokkiveitsi Gyuto Tojiro F-654, 18 cm pitkällä terällä. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Damaskoksen japanilaiset veitset ovat yleensä suosituimpia kauniina lahjana. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 180 gr.

TOJIRO
4960375136543
5 Tuotteet
Numero
4960375136543
Merkki
TOJIRO
Maa
Japani
Teräs
Damascus, VG-10
Kahva
Reinforced Laminated Material
Terän pituus, mm
180
Sarja
Classic Damascus
Karkaisukovuus
60-61 HRC
Total length, mm
310

Tojiro perustettiin vuonna 1955 Tsubame-Sanjossa, Niigatan prefektuurissa, Japanissa nimellä Fujitora. TOJIRO-veitsien historia alkoi ruostumattomasta teräksestä valmistetusta hedelmäveitsestä. Tuolloin ruostumattomasta teräksestä valmistettuja teriä ei pidetty Japanissa riittävän terävinä hiiliteräkseen verrattuna. Siksi TOJIRO keskittyi veitsien leikkausominaisuuksiin ja sloganinsa oli "Enemmän kuin vain terävyyttä".

Vuonna 2000 tuotemerkki muutti virallisesti nimensä Tojiroksi ja keskittyi maailmanluokan keittiöveitsien tuotantoon. Koska tehdas sijaitsee alueella, joka on historiallisesti ollut metallintyöstön keskus, TOJIRO arvostaa perinteitä. Yritys yhdistää ikivanhat käsin taontatekniikat nykyaikaisiin teräksenjalostusmenetelmiin. Esimerkiksi DP (Decarburization Prevention) -menetelmä estää hiilen hävikin lämpökäsittelyn aikana ja säilyttää terän kovuuden (60-61 HRC).

Myös itse TOJIRO-tehdas yhdistää käsityötaidon automatisoituihin laadunvalvontaprosesseihin. Jokainen veitsi käy läpi kymmeniä vaiheita: takomisesta ja karkaisusta manuaaliseen teroitukseen ja kiillotukseen. Tuotannossa käytetään sekä hiili- että high-tech-monikerrosteräksiä, mukaan lukien suosittu VG-10, joka pitää terän täydellisesti. Eksklusiivinen videomme Tojiron tehtaasta Japanissa on katsottavissa MyGoodKnife YouTube -kanavalla. Voit omin silmin nähdä, miten Tojiro-veitset valmistetaan ja miten sepät luovat terät käsin, sekä teroitus- ja kiillotusprosessin.

Valikoimaamme kuuluu sekä klassisia TOJIRO-sarjoja - DP, Basic, Shippu, Zen, Damascus Flash ja muita - että uusia - Sakuya, Reppu. Jokainen veitsisarja sisältää suosituimmat mallit: kokkiveitsi gyuto, santoku, nakiri, vihannes- ja yleisveitset. TOJIRO valmistaa myös klassisia japanilaisia ​​veitsiä, joissa on yksipuolinen teroitus sushiin ja sashimiin sekä kalan leikkaamiseen.

TOJIRO valmistaa myös korkealaatuisia teroituskiviä ja lisävarusteita, kuten teroituskulman vakautta ja yhdistelmäkiviä viimeistelyyn ja perusteroitukseen. Tämä varmistaa, että veitsi palvelee sinua vuosikymmeniä asianmukaisella hoidolla.

MyGoodKnife-myymälä on virallinen TOJIRO-jälleenmyyjä.