Petty-veitsi Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Japanilainen petty-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Shigeki Tanaka. Kahva puuta. Terä on valmistettu Damaskus-teräksestä. Japanilaisia veitsiä ei saa pestä pesukoneessa vaan ne tulee pestä aina käsin. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.
- Numero
- ST-1701
- Merkki
- Shigeki Tanaka
- Maa
- Japani
- Teräs
- Damascus
- Kahva
- Puu
- Terän pituus, mm
- 120
- Total length, mm
- 250
Neljännen polven seppä Shigeki Tanaka ja hänen pieni verstas Mikissä ovat erittäin arvostettuja heidän taitojensa ja kokemuksensa vuoksi, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle. Hänen perheyrityksensä juontaa juurensa Meiji-kauteen, jolloin hänen isoisänsä isä alkoi valmistaa sirppejä. Tanakan isoisä ja isä erikoistuivat myös tähän työkaluun, mutta perinteisten sirppien kysynnän laskiessa perhe alkoi valmistaa keittiöveitsiä. Perheellä oli valinnanvaraa: sopeutua tai kadota. Shigeki Tanaka itse oppi sepäntyöt Takefu Knife Villagessa tunnetun mestarin Shiro Kamon johdolla, jonka veitsiä voit ostaa myös myymälästämme. Vuonna 1999 Shigeki Tanaka palasi Mikiin liittyäkseen perheyritykseen, ja isänsä kuoleman jälkeen hän otti ohjat kokonaan haltuunsa. Tanaka-san työskentelee pienen tiimin kanssa ahjossaan oman tuotemerkkinsä alla. Kaikki veitset valmistetaan käsin. Mestari työskentelee monenlaisten terästen kanssa, mukaan lukien Aogami, VG10 ja R2/SG2. Monissa veitsissä on Kurouchi-pinnoite, joka antaa niille autenttisen ulkonäön ja suojaa teriä korroosiolta.