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Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 10cm
Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 10cm 01MB612
Böker Magnum Balisong Trainer - the revised version of the training tool for all enthusiasts and fans of this knife type, which is used to learn and perfect knife skills legally. The stainless steel blade is not hardened and completely blunt, and is connected to both handle segments with torn screws, which can be also be easily retightened after extended training sessions. The classic T-bar is also screw-mounted. The perforated stainless steel handle scales provide secure handling.
23,86 €

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Gyuto Couteau Japonais Sakai Takayuki Nanairo Or rétro 14586 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Sakai Takayuki Nanairo Or rétro 21cm 14586
Le couteau de chef japonais Sakai Takayuki Nanairo est conçu pour une utilisation professionnelle. Fabriqué avec des matériaux modernes, il ne nécessite aucun entretien particulier, ce qui le rend idéal pour les débutants en couteaux japonais. La lame du couteau de chef gyuto Sakai Takayuki mesure 21 cm et est forgée en acier VG10. Le « G » (pour « or ») indique la qualité supérieure de cet acier. L'acier VG-10 est produit par Takefu Special Steel à Fukui, au Japon. Cet acier offre un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Le manche en forme de « wa » est en plastique ABS. Fabriqué artisanalement, ce manche arbore une finition or rétro unique, évoquant le bois vieilli. Compatible lave-vaisselle.
128,29 €

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Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
Santoku Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Le Seki Kanetsugu Zuiun Santoku est un couteau de cuisine japonais haut de gamme, créé pour célébrer le centenaire de la marque. Bien que classé comme Santoku, ce modèle présente un profil K-Tip avec une pointe biseautée. Cette géométrie le rapproche du Kengata et allie la polyvalence d'un Santoku classique à la précision d'une pointe acérée. La lame est forgée selon la technique Sanmai et possède un noyau en acier SPG2 (Super Powder Gold 2) de haute qualité. Les fourreaux sont en acier damassé multicouche. Chaque lame arbore un hamon unique, un motif ondulé évoquant les nuages. L'affûtage traditionnel Hamaguri-ba, convexe, est similaire à celui des sabres japonais. Le manche wa traditionnel est en bois lamellé-collé, résistant à l'humidité et aux variations de température. Chaque couteau Seki Kanetsugu Zuiun est fabriqué et affûté à la main. Présenté dans un élégant coffret cadeau en bois, il constitue un présent aussi beau qu'utile.
218,33 €

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Couteau pliant Böker Urban Trapper NonLock 42 110903 8.5cm
-10%
Couteau pliant Böker Urban Trapper NonLock 42 8.5cm 110903
Le Boker Plus Urban Trapper Nonlock est un couteau pliant unique qui, malgré son apparence de couteau automatique, n'en est pas un légalement. Sa lame est en acier CPM MagnaCut (62 HRC ±1). L'ouverture se fait par simple pression sur un bouton du manche en aluminium, donnant l'illusion d'un mécanisme automatique, mais sans système de verrouillage. Un ressort assure une fermeture contrôlée, nécessitant l'utilisation des deux mains, à l'instar des couteaux pliants traditionnels. Le manche en aluminium usiné CNC offre une prise en main sûre et souligne son aspect haut de gamme. Le couteau est équipé d'un clip de poche. Chaque Urban Trapper Nonlock, fabriqué artisanalement dans l'usine Boker de Solingen, est livré avec un étui en feutre raffiné.
128,37 €
142,63 €

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Automatic knife Böker Plus Kwaiken Grip Auto Black 01BO474 8.5cm
Couteau pliant Böker Plus Kwaiken Grip Auto Black 8.5cm 01BO474
Le Boker Plus Kwaiken Grip Auto Black 01BO474 est une nouvelle version du célèbre couteau de poche de Lucas Burnley, devenu une véritable icône grâce à sa forme épurée et fonctionnelle. Le célèbre designer et coutelier américain a une fois de plus revu son modèle pour répondre encore mieux aux exigences des forces tactiques. Ce couteau de poche, doté d'une lame en acier D2 revêtue, s'ouvre automatiquement par simple pression sur un bouton. Le manche, également revêtu et fabriqué en aluminium léger, présente une texture antidérapante pour une prise en main extrêmement sûre. Il est fourni avec un trou pour dragonne dissimulé, un clip (pointe vers le haut/droite) et un étui de rangement en nylon de haute qualité. Poids : 90 g.
46,18 €

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Couteau à lame fix Böker Plus Mini Tracker 2.0 02BO113 13.5cm
Couteau à lame fix Böker Plus Mini Tracker 2.0 13.5cm 02BO113
Couteau à lame fixe Böker Plus Mini Tracker 2.0 02BO113 conçu par Dave Wenger, convainc comme un couteau d'extérieur extrêmement stable avec une lame massive de 135 mm en acier au carbone 1095, qui possède une excellente protection contre la corrosion grâce au revêtement en poudre résistant à l'abrasion. La lame à chargement frontal du solide couteau de survie possède deux plans de meulage différents et est idéale pour hacher, couper, gratter, creuser et faire levier. L'équilibre optimal entre l'épaisseur et la longueur de la lame, ainsi que la forme ergonomique des écailles du manche Micarta finement texturées, permettent un travail sans fatigue. Fourni avec un adaptateur de ceinture et une gaine Kydex parfaitement ajustée, le rivet décoratif en laiton creux sert également de trou pour lanière. Poids 270 g.

Disponible le 02.08.2024
71,67 €

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Couteau pliant Böker Annual Damascus 2026 1132026DAM 8.1cm
Couteau pliant Böker Annual Damascus 2026 8.1cm 1132026DAM
Le Böker Damas Annuel 2026 1132026DAM est présenté sous vitrine avec certificat d'authenticité et numéro de série. Édition strictement limitée à 999 exemplaires dans le monde ! L'emblématique Böker Kihon Bifold, créé par le coutelier américain Lucas Burnley, a servi de modèle pour cette version 2026. Son design simple, pratique et élégant reflète l'esprit du kihon, qui fait référence aux techniques fondamentales des arts martiaux japonais. La remarquable lame en acier damassé 160 couches, au design traditionnel en échelle, offre un tranchant exceptionnel et une esthétique dynamique et expressive. Le bouton d'ouverture et le système de verrouillage arrière garantissent une utilisation sûre et aisée. Le manche en fibre de carbone de haute qualité confère à cette lame sophistiquée une allure contemporaine, légère et incroyablement robuste. Ce superbe couteau de poche EDC, fabriqué à la main à Solingen, illustre à merveille le souci du détail qui caractérise Böker depuis de nombreuses années.
278,09 €

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Couteau Tactiques et Militaires Böker Applegate-Fairbairn Black 120543b 15cm
Couteau à lame fix Böker Applegate-Fairbairn Black 15cm 120543b
Böker Applegate-Fairbairn Black. At 9" overall, it’s small enough to fit in a boot. But the 4¾" dagger blade is big enough to handle real action. It’s crafted of 440C stainless steel, hollow-ground on one side and serial numbered. Includes versatile Kydex sheath for carrying on boot or belt. Large Tek-Lok included, with its secure "click" hold feature.
278,09 €

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Suehiro Pierre de dressage 200 PL-150P
Suehiro Pierre de dressage 200 PL-150P
Pour garantir la longévité et l'efficacité de vos pierres à aiguiser, il est important de maintenir une surface lisse. En raison des contraintes concentrées sur la partie centrale lors de l'aiguisage, elles sont sujettes à une usure irrégulière. Cette pierre à aplanir Suehiro grain 200 (150 x 50 x 27 mm) est la solution idéale pour restaurer leur géométrie.
21,51 €

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Pierre à Aiguiser Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Pierre à Aiguiser Suehiro Maido 6000 MG-6000-3
Cette pierre à aiguiser Suehiro spéciale de grain 6000 est une édition limitée et ne sera plus produite. Fabriquée selon un procédé de séchage à froid à base d'abrasifs WA et d'oxyde de magnésium, elle est vieillie pendant environ 20 ans. Il en résulte une pierre à aiguiser unique qui offre un affûtage parfait et une résistance à l'usure exceptionnelle, supérieure à celle des pierres à eau classiques. Cette pierre de grain 6000 est utilisée pour l'affûtage final et le polissage du tranchant, l'élimination des petites bavures et pour obtenir une coupe nette et précise. Pour une finition optimale, nous recommandons l'utilisation de la pâte à aiguiser Nagura, également fournie. Un support en plastique est inclus. De légères variations de couleur et de motif peuvent survenir en raison du procédé de fabrication. Dimensions de la pierre : 182 × 60 × 10 mm.
83,67 €

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Santoku Couteau Japonais Ittetsu VG-10 Damascus, Moyen IWZ-112 15cm
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu VG-10 Damascus, Moyen 15cm IWZ-112
Le couteau de cuisine japonais Santoku est idéal pour trancher et émincer la plupart des aliments. Son format compact et sa lame de seulement 15 cm le rendent parfait pour les longues tâches en cuisine. La lame est fabriquée en acier Damas multicouche avec un noyau en VG10. Le manche est en bois pakka stabilisé. Le Santoku Ittetsu IWZ-112 pèse environ 270 g. Bien que l'acier VG10 soit résistant à la corrosion et le bois pakka à l'humidité, ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle.
107,57 €

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Santoku Couteau Japonais Ittetsu VG-10 Damascus, Petit IWZ-111 13cm
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu VG-10 Damascus, Petit 13cm IWZ-111
Ce petit couteau santoku japonais Ittetsu, avec sa lame de 13 cm, est idéal pour les préparations culinaires délicates. Sa lame est en acier damassé VG10 et son manche en bois de pakka laminé. C'est un excellent choix pour les débutants en couteaux japonais. Pesant environ 200 g, ce couteau constitue également un cadeau aussi beau que pratique pour les passionnés de cuisine. Les couteaux Ittetsu ne passent pas au lave-vaisselle.
103,58 €

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Gyuto Couteau Japonais Ittetsu Aogami Super IWK-208 27cm
Gyuto Couteau de cuisine Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-208
Ce grand couteau de chef Ittetsu gyuto possède une lame de 27 cm. Cette lame est fabriquée en acier triple couche. Le noyau en acier Aogami est protégé par deux gaines extérieures en acier inoxydable. Malgré ces gaines, le couteau est sensible à la corrosion. Il est donc recommandé de le laver à la main et de l'essuyer immédiatement après utilisation. Le couteau est doté d'un manche octogonal traditionnel japonais en noyer (wa). La mitre est en ébène. Ce couteau de chef Ittetsu pèse environ 420 g.
190,44 €

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Nakiri Couteau Japonais Ittetsu VG10 IWC-003 16cm
Nakiri Couteau de cuisine Ittetsu VG10 16cm IWC-003
Le couteau nakiri Ittetsu possède une lame de 16 cm en acier trois plis. Le noyau est en acier VG10 et le fourreau en acier inoxydable. Ce nakiri est doté d'un manche européen avec des plaquettes en acajou. Il pèse environ 330 g. Ce nakiri est conçu pour la découpe des légumes. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon. Lavage à la main à l'eau tiède et séchage avec un torchon.
94,82 €

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Santoku Couteau Japonais Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5cm
Santoku Couteau de cuisine Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5cm IWH-304
Le couteau Santoku Ittetsu Hokiyama OEM possède une lame de 165 mm. Cette lame est en acier AUS 10 torsadé, composé de 67 couches d'acier damassé au motif unique. Ce couteau polyvalent peut servir de couteau de chef et convient également pour trancher et hacher. Son manche est en bois de wengé et est doté d'une mitre en noyer. Le couteau Santoku Ittetsu Hokiyama OEM ne passe pas au lave-vaisselle. Son poids est d'environ 290 g.
142,63 €

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Gyuto Couteau Japonais Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21cm
Gyuto Couteau de cuisine Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-2109
Couteau de chef japonais Kenshiro Hatono avec revêtement Kurouchi. Le Kurouchi est un type de finition de lame caractérisé par une surface rugueuse et non polie, recouverte d'une couche d'oxyde noir. Cette couche, qui subsiste après la trempe et le forgeage, protège le couteau de la corrosion et lui confère un aspect traditionnel. La lame de ce couteau Kenshiro Hatono est composée d'un noyau en acier Aogami et de fourreaux en acier inoxydable. Avec une longueur de lame optimale de 21 cm, ce couteau est idéal pour découper tous types d'aliments. Cependant, il est recommandé d'éviter les aliments extrêmement durs, car le tranchant est très fin. Le manche traditionnel wa est en bois de noyer.
206,37 €

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Couteau Japonais Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry D-911 16cm
Couteau de cuisine Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry 16cm D-911
Couteau de cuisine utilitaire japonais Katana, fabriqué par Yoshimi Kato. Lame en acier Aogami Super revêtue d'acier inoxydable. Longueur de la lame : 160 mm. Manche en bois de cerisier. Lavage à la main recommandé à l'eau tiède et séchage à la serviette. Éviter de couper des os, des aliments congelés, des noix, des bonbons durs et tout autre aliment que des fruits, des légumes et des protéines.
230,28 €

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Naniwa Flattening stone 220 A-102
Naniwa L'abrasif de correction 220 A-102
L'abrasif de correction pour pierre à eau Naniwa est utilisé pour lisser la surface de la pierre à aiguiser. Le grain 220 convient à toutes les pierres à aiguiser. Dimensions : 175x55x25 mm. Faire tremper la pierre avant utilisation.
16,13 €

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Folding knife Red Horse Knife Works Hell Razor Marble RH011 8.9cm
-55,00 €
Couteau pliant Red Horse Knife Works Hell Razor Marble 8.9cm RH011
Le couteau ergonomique Hell Razor Marble RH011 de Red Horse Knife Works associe une lame en acier inoxydable CPM-S35VN à finition noire et un manche en fibre de carbone marbrée. Ce couteau est idéal pour un usage quotidien. Ses principaux atouts sont son tranchant exceptionnel dès la première utilisation et la grande fluidité de son mécanisme.
232,02 €
287,02 €

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Machete Ontario 1-18'' ON18 46cm
Machete Ontario 1-18'' 46cm ON18
Depuis plus de 70 ans, Ontario Knife Company fabrique des machettes militaires de 2,5 à 45 cm (1 à 18 pouces) conformes aux spécifications du gouvernement américain, preuve de leur qualité irréprochable. Tous les modèles de machettes OKC® sont dotés de lames robustes en acier au carbone 1095 avec revêtement zinc-phosphate et de manches en plastique moulé.
43,00 €

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Neck knife Ka-Bar TDI LDK Last Ditch 1478 1.9cm
Couteau à lame fix Ka-Bar TDI LDK Last Ditch 1.9cm 1478
Le couteau de cou Ka-Bar TDI LDK Last Ditch est monobloc et fabriqué en acier inoxydable 9Cr18 revêtu de poudre. Son format est comparable à celui d'une carte de crédit. Il est fourni avec un étui moulé en composite noir et un cordon de serrage noir. Il peut être lacé dans une botte, fixé à la ceinture ou au revers d'une veste, ou porté autour du cou. Le couteau TDI pour forces de l'ordre a été conçu comme une arme de dernier recours. Lors de confrontations rapprochées extrêmes, lorsqu'un suspect tente de s'emparer de l'arme de service d'un agent, ou lorsque ce dernier ne peut y accéder, le couteau TDI est une solution efficace. Conçu comme un couteau de défense, il se dégaine comme un pistolet et son étui réversible peut être porté à droite ou à gauche de la ceinture.
22,00 €

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Dragon King APOC Survival Wakizashi DRK35650 47cm
-22,00 €
Dragon King APOC Survival Wakizashi 47cm DRK35650
Le wakizashi de survie A.P.O.C. a été conçu par Angus Trim. Sa lame de 47 cm est en acier à ressort 9260 avec un revêtement en oxyde noir pour une protection accrue contre la corrosion. De construction pleine soie (une seule soie s'étendant sur toute la longueur du manche), le manche en G10 est fixé par trois rivets. Un étui léger en fibre de verre compatible MOLLE est fourni. La garde incurvée empêche les doigts de glisser sur le tranchant. Le wakizashi A.P.O.C. pèse environ 850 g.
145,33 €
167,33 €

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