Kiritsuke Couteau Japonais Tojiro VG10 F-796 21cm
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The Tojiro DP VG10 Kiritsuke cm is a professional kitchen knife made in Japan. The stunning and hard DP Cobalt knife blade includes three layers and the edge of the blade made by qualified craftsmen offers incredible sharpness. The weight of the Tojiro DP VG10 Kiritsuke knife is 220 g.
- Référence
- 4960375037963
- Marque
- Tojiro
- Country
- Japan
- Steel
- VG-10
- Handle
- Reinforced Laminated Material
- Blade Length, mm
- 210
- Collection
- DP Cobalt Alloy
- Hardness
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 345
- Blade thickness, mm
- 2.2
MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.
Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.
