Couteau pliant Kanekoma Higonokami VG-10 VG-SCP 6.5cm
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Higonokami est un couteau pliant traditionnel japonais conçu pour un usage quotidien. La lame est en acier premium VG-10. Cette version du couteau Higonokami fabriqué par Nagao Kanekoma a un manche en acier inoxydable. Selon la tradition, le couteau n'a pas de mécanismes de verrouillage et la fixation fiable de la lame à l'état ouvert est assurée uniquement par la force de frottement.
La tradition de la fabrication des Higonokami se transmet depuis plus de 100 ans. Depuis que le fondateur, Komataro Nagao, a lancé "Hirata Knife" à Miki, dans la préfecture de Hyogo, il y a plus de 100 ans, les compétences de fabrication issues de 5 générations de tradition et d'artisanat se sont développées pour faire de nous les seuls successeurs des Higonokami. Les couteaux Higonokami fabriqués par Nagao Kanekoma Knife sont la seule et unique marque Higonokami.
