Santoku Couteau Japonais Kenshiro Hatono Black lacquer HBS 16.5cm
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Japanese santoku knife handmade by Kenshiro Hatono. Blade 165 mm made od damascus steel with VG10 core. Black lacquer handle. Kenshiro Hatono is a knife maker from Echizen city, Japan. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
Kenshirou Hatono est né dans la ville d'Awara, dans la partie nord de la préfecture de Fukui, le 6 janvier 1989. Après avoir obtenu son diplôme de l'université de Fukui, il a essayé de devenir enseignant, mais il n'a pas pu abandonner son rêve de devenir fabricant de couteaux. Finalement, il a réalisé son rêve. Il a maintenant 32 ans et travaille depuis 7 ans sous la direction du maître Katsuyasu Kamo en tant que deuxième génération de couteaux Kamo dans le village des couteaux de Takefu.
