Sujihiki Couteau Japonais Tojiro Pro F-886 24cm
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Tojiro Pro Western Sujihiki - slicing knife with long blade. This series knives are superior for sharpness and maintenence for re-sharpening due to special alloy steel which is made from stainless steel and sandwiched high purity iron ore with low temperature gas reduction method. Tornade pattern handle is proud of superior design which become familiar with more use.
- Référence
- 4960375138868
- Marque
- Tojiro
- Country
- Japan
- Steel
- DP Cobalt Alloy Steel
- Handle
- Stainless steel
- Blade Length, mm
- 240
- Collection
- Pro
- Hardness
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 360
- Blade thickness, mm
- 3
MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.
Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.
