Yanagiba Couteau Japonais Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30cm
-
Expédition rapideNous expédions dans le monde entier ! Si la commande est passée un jour ouvrable avant 12h00 (heure finlandaise), nous ferons de notre mieux pour l'expédier le jour même.
-
Paiement facileMyGoodKnife propose plusieurs options de paiement pour votre achat : carte de crédit ou paiement direct sur compte bancaire.
-
Achats sécurisésMyGoodKnife est sécurisé avec un certificat SSL (Secure Socket Layer). Notre boutique en ligne est cryptée avec une protection SSL 128 bits. Lorsque vous accédez aux pages de paiement, votre transaction de paiement est entièrement sécurisée !
-
Assistance clientsContactez notre service client via chat en direct, e-mail ou formulaire de contact. Nous faisons de notre mieux pour répondre à toutes les demandes dans les meilleurs délais.
-
Remboursement de retourLes clients de l'UE ont le droit d'annuler leur commande dans les 14 jours ouvrables suivant la livraison et de retourner les marchandises pour un remboursement complet (à l'exception des frais d'expédition). Les marchandises doivent être retournées dans un état vendable (inutilisé), emballage compris.
Yanagiba Houenryu is an exclusive knife created by Ryusen Hamono to commemorate the opening of their impressive new factory and boutique in Echizen, Fukui Prefecture. The blade is completely made of Damascus steel, which consists of stainless VG-10 and VG-2. The backside of the knife is thinner than on most yanagi knives and gives a sharper edge to the touch and makes it easier to slide over fish. The handle is crafted from a solid piece of maple wood with a mosaic pin on one side and the Ryusen logo on the other. The knife comes in a beautiful box.
- Référence
- HE-302
- Marque
- Ryusen Hamono
- Country
- Japan
- Steel
- VG10 / VG2
- Handle
- Maple Wood
- Blade Length, mm
- 298
- Hardness
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 455
- Blade thickness, mm
- 2.5
Ryusen Hamono a été créé en 1953 pour produire des couteaux de cuisine à Fujiku, dans la région japonaise appelée "Echizen". L'Echizen a une histoire de près de 700 ans dans la fabrication de produits en métal. Ces dernières années, Ryusen Hamono a développé sa propre technique de traitement thermique, de polissage de lame, de pressage et de soudage afin de rechercher de nouvelles possibilités pour les lames. Aujourd'hui, "Ryusen" est devenu l'un des fabricants de couteaux de haute qualité et au design excellent au Japon.