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Coltello da cucina giapponese TOJIRO Pro Petty Service en Salle FD-703 15cm
Nuovo
Coltello da cucina TOJIRO Pro Petty Service en Salle 15cm FD-703
Un coltello da cucina professionale realizzato sotto la guida del Centro Francese per la Cultura Culinaria, un'organizzazione autorevole che promuove la cucina e la cultura francese in Giappone. Il coltello Tojiro Petty Service en Salle ha una lama lunga 15 cm e pesa solo 85 g. Forgiature multiple di acciaio di due diverse durezze creano un'elegante trama a onde, mentre il nucleo in acciaio VG10 altamente uniforme garantisce la massima affilatura. Il manico è sagomato per adattarsi alla presa degli chef professionisti. È realizzato in acciaio inossidabile igienico con una texture "tornado" che impedisce lo scivolamento anche con mani bagnate o unte.
83,67 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Zen FD-568 16.5cm
Nuovo
Coltello da cucina Nakiri TOJIRO Zen 16.5cm FD-568
Il tradizionale coltello giapponese Nakiri per verdure della serie Zen. I coltelli da chef della serie ZEN di Tojiro sono una degna continuazione della popolare serie di coltelli da cucina Tojiro Shippu, che combina i tradizionali manici giapponesi con lame in stile europeo. La superficie di taglio delle lame ZEN a tre strati è realizzata in acciaio VG-10 resistente alla corrosione e vanta un'affilatura unica. La serie comprende una gamma completa di utensili da cucina professionali: dal coltello da chef e dal coltello multiuso ai modelli progettati per preparare il sushi e sbucciare le verdure.
93,23 €

In magazzino

Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1563 ha una lama da 18 cm. La lama presenta una struttura a tre strati con anima in acciaio VG-10. I foderi esterni sono in acciaio cromato con finitura ossidata nera. Il tradizionale manico ovale giapponese Wa è in legno di castagno. I coltelli giapponesi Tojiro Zen Black non sono lavabili in lavastoviglie e non devono essere utilizzati per tagliare cibi congelati, ossa o altri alimenti molto duri. Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1563 pesa 120 g ed è disponibile in una splendida scatola marrone con marchio.
111,55 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Origami F-772 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Origami 18cm F-772
Coltello da chef Gyuto F-772 della serie Tojiro Origami con lama lunga 18 cm. La lama è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. L'immagine è tratta da "Origami", una tecnica tradizionale giapponese che consiste nel creare figure piegando un foglio di carta. L'impugnatura ergonomica è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. Questo coltello è ricavato da una lamiera piegata, senza alcun processo di saldatura. Il suo design è unico e premiato con l'iF Design Award, il premio di design di prodotto più famoso al mondo. Il modello ha un'elevata resistenza alla ruggine ed è adatto all'uso professionale. Ogni coltello viene fornito in una scatola individuale. Peso 170 gr.
64,54 €

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Petty Japanese kitchen knife Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
Nuovo
Petty Coltello da cucina TOJIRO Classic Damascus 15cm F-651
Coltello Tojiro Petty F-651 con lama a doppio bisello lunga 15 cm. I coltelli giapponesi in Damasco sono solitamente più apprezzati come regalo di pregio. La serie di coltelli in Damasco ha migliorato la praticità e la durata grazie all'adozione di un manico con rinforzo. Il coltello ha un manico classico da coltello da cucina in materiale laminato rinforzato. Il manico laminato rinforzato è molto resistente e robusto, non si deforma facilmente ed è resistente al deterioramento nel tempo. Il rinforzo in metallo è molto igienico e impedisce l'accumulo di macchie e sporco tra lama e manico. Una vera lama forgiata multistrato VG10 (37 strati) realizzata con lo stesso processo di produzione utilizzato per realizzare le spade giapponesi. È molto precisa e ha un'affilatura eccellente. Indipendentemente dai materiali di cui è fatto il coltello da cucina giapponese, non può essere lavato in lavastoviglie. Acqua calda e detersivi danneggiano i materiali del manico e della lama. Si consiglia di lavare il coltello a mano e di asciugarlo subito dopo l'uso. Ogni coltello viene fornito in una scatola individuale. Il peso è di 85 gr.
81,27 €

In magazzino

Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO GAI F-1352 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO GAI 18cm F-1352
Il coltello da chef giapponese Tojiro GAI F-1352 Gyuto ha una lama da 180 mm. La nuova serie Tojiro GAI è caratterizzata da un design autentico ed ergonomico. Il manico testurizzato con una superficie unica e resistente è realizzato in micarta e fissato con bulloni. Le lame dei coltelli Tojiro GAI sono realizzate in acciaio giapponese VG-10 di alta qualità con finitura Damasco a 37 strati. Il coltello Tojiro GAI Gyuto pesa 170 g. I coltelli Tojiro non sono lavabili in lavastoviglie. Asciugare dopo l'uso.
123,51 €

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Coltello da cucina giapponese TOJIRO Zen Black per verdure FD-1561 9cm
Nuovo
Coltello da cucina TOJIRO Zen Black per verdure 9cm FD-1561
Coltello da cucina Tojiro Zen Black FD-FD-1591, lama da 9 cm. I coltelli da cucina giapponesi della serie Tojiro Zen Black combinano i tradizionali manici giapponesi con lame in stile europeo. Lo strato tagliente delle lame ZEN a tre strati è realizzato in acciaio VG-10 e si distingue per la sua affilatura unica. I foderi esterni sono realizzati in acciaio cromato con finitura ossidata nera. I manici sono in legno di castagno. I coltelli giapponesi Tojiro Zen Black non sono lavabili in lavastoviglie e non sono adatti per tagliare cibi congelati, ossa e altri alimenti molto duri. Il coltello da cucina Tojiro Zen Black FD-FD-1591 pesa 40 g e viene fornito in una bella scatola.
56,57 €

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Tojiro Togrip Sharpening Angle Stabilizer, blue F-441 3.5cm - 1
Nuovo
TOJIRO Stabilizzatore dell'angolo di affilatura Togrip, blu 3.5cm F-441
Guida in ceramica Tojiro per affilare i coltelli in due modi. Quando si affila un coltello con la pietra per affilare, questo strumento mantiene l'angolazione più adatta per affilare un coltello da cucina. Questo articolo ha due fessure per coltelli grandi e piccoli. Tojiro Togrip è uno strumento molto pratico. Basta posizionarlo sul dorso e guida l'angolazione precisa per riaffilare con la pietra per affilare quando ritieni che sia difficile.
12,75 €

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Utility kitchen knife Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
Nuovo
Coltello da cucina TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
Il Petty F-1111 è un piccolo coltello da cucina della nuova serie Tojiro VG10 Hammered. La lama è lunga 13 cm e pesa solo 105 g. I coltelli da cucina Tojiro VG10 Hammered presentano una struttura a tre strati con anima in acciaio VG10. I manici sono in legno naturale. I coltelli vengono spediti in scatole singole.
65,34 €

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Coltello da cucina giapponese Santoku TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
Un coltello santoku della nuova serie Tojiro VG10 Hammered. Lunghezza lama 17 cm, peso 215 g. Il santoku è un coltello da cucina versatile, noto anche come "coltello da chef giapponese". I coltelli da cucina Tojiro VG10 Hammered presentano una struttura a tre strati con anima in acciaio VG10. I classici manici Wa giapponesi sono realizzati in legno di magnolia naturale. La nuova serie di coltelli da cucina giapponesi Tojiro VG10 Hammered offre l'equilibrio ottimale tra la massima qualità giapponese e un prezzo accessibile. I coltelli sono forniti in scatole singole.
101,20 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
Nuovo
Coltello da cucina Kiritsuke TOJIRO Classic 21cm F-796
Il coltello TOJIRO Kiritsuke F-796 della serie Classic è un coltello da cucina multiuso estremamente durevole e resistente alla corrosione, realizzato secondo standard professionali. La lama è realizzata in acciaio VG10 rivestito in acciaio inossidabile cromato, garantendo un'affilatura professionale e una facile pulizia. Il manico in laminato rinforzato è estremamente durevole, resiste alla deformazione e all'usura nel tempo. Il collarino in metallo è altamente igienico e impedisce l'accumulo di sporco tra la lama e il manico. Il TOJIRO Kiritsuke F-796 è un coltello versatile adatto per verdure di grandi dimensioni, carne e pesce. La punta della lama a forma di K lo rende ideale per tagli di precisione. Peso: 220 g.
107,57 €

In magazzino

Santoku Japanese kitchen knife Tojiro Color F-262BK 17cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku TOJIRO Colore 17cm F-262BK
Coltello Santoku F-262BK della serie Tojiro Color con lama lunga 17 cm. La lama è realizzata in acciaio al molibdeno-vanadio, molto resistente e spesso utilizzato per la produzione di coltelli chirurgici. Utilizza il Santoku per tritare, affettare e tritare carne, pesce, verdure e frutta. Il manico è in elastomero con trattamento antibatterico, antiscivolo e facile da impugnare, molto igienico e durevole. Il modello ha un'elevata resistenza alla ruggine ed è adatto all'uso professionale. Peso 130 gr.
48,39 €

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Sujihiki Japanese kitchen knife Tojiro Color F-253BK 24cm
Nuovo
Coltello da cucina Sujihiki TOJIRO Colore 24cm F-253BK
Coltello Sujihiki F-253BK della serie Tojiro Color con lama lunga 24 cm. Sujihiki è un coltello da affettare a doppio taglio con una lama lunga e stretta che taglia delicatamente carne o verdure, preservando l'integrità e la freschezza di ogni ingrediente. La lama è realizzata in acciaio al molibdeno-vanadio, molto resistente e spesso utilizzato per la produzione di bisturi chirurgici. Il manico è in elastomero con trattamento antibatterico, antiscivolo e facile da impugnare, molto igienico e durevole. Il modello ha un'elevata resistenza alla ruggine ed è adatto all'uso professionale. Peso 140 gr.
70,92 €

In magazzino

Chef knife Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 38419-181-0 18cm
Nuovo
Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 18cm 38419-181-0
The 18 cm-long Chinese chef's knife is perfect for chopping meat or vegetables. This knife allows you to prepare the most diverse Asian food, whether meat or vegetable dishes. The chef's knife forms part of the ZWILLING® Pro series and its quality is appreciated by cooking enthusiasts and professional chefs alike. This is based, among other things, on ZWILLING's special formula steel, which provides an optimum ratio of carbon and chromium, ensuring its excellent service life and the hard-wearing shape of the knife. The corrosion-resistant knife is flexible and retains its cutting edge for longer. The continuous cutting edge delivers an effective cutting action, typical for Asian cuisine. The blade of the Chinese chef's knife in the ZWILLING® Pro series has been produced from a single piece of steel and then finished in a special ice-hardening process. It has an exact cutting edge, enabling precise work. The blade geometry is also advantageous, reducing the force needed for every cut, allowing the knife to glide effortlessly through cabbage, pork or tofu. The shape of the handle means that this Chinese chef's knife is comfortable to hold, guide and control. Impress your family and friends as preparing dishes is now a thing of pleasure with this practical ZWILLING knife – and not just when cooking traditional Asian cuisine.
94,82 €

In magazzino

Zwilling TWIN® Grip Peeling knife curved 6 cm 38720-060-0 - 1
Nuovo
Coltello da cucina Spelucchino curvo Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6cm 38720-060-0
The 6 cm blade of the ZWILLING TWIN® Grip peeling knife is ideal for peeling vegetables and fruit. The tip of the curved blade can also be used to remove spots and blemishes. With its ergonomically designed black handle, the knife sits comfortably in the hand for precision cutting. The seamless solid plastic handle is also durable for many years of usage. The blade is made from ZWILLING's stainless special formula steel whose secret lies in an optimal combination of chromium and carbon elements. The FRIODUR® blade also undergoes a special ice-hardening process to give a high level of corrosion-resistance and good cutting results. A bolster prevents fingers from slipping so offers safety as well as an elegant look. The blade is made from a single piece of steel to provide a balanced knife with a precision edge for reliable cutting.
8,02 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 9 cm 38720-090-0 - 1
Nuovo
Coltello da cucina Spelucchino Dritto Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9cm 38720-090-0
The ZWILLING paring knife from the TWIN® Grip series is ideal for cutting and chopping vegetables. Made of 18/10 special formula stainless steel, this knife is built for longevity and thanks to it's FRIODUR ice hardened blade, is exceptionally sharp. It's ergonomic black handle allows for fatigue free working as well as optimum balance.

FRIODUR® ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance
Ergonomic plastic handle for fatigue-free and safe working with the knife
Stainless special formula steel means this knife is robust, corrosion-resistant and flexible at the same time
8,02 €

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Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5cm 2011
Il coltello Santoku Seki Kanetsugu della serie 21 Excel è progettato per affettare carne o verdure. L'elegante manico in legno laminato, estremamente resistente e facile da pulire, si adatta perfettamente alla mano. La lama è in acciaio inossidabile. Il Santoku Seki Kanetsugu 21 Excel è perfetto per chi si avvicina per la prima volta ai coltelli da cucina giapponesi.
38,25 €

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Coltello automatico Buck Knives 838 Deploy Sniper Gray 838GYS1-B 8.3cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives 838 Deploy Sniper Gray 8.3cm 838GYS1-B
Il coltello automatico Buck 838 Deploy è dotato di un manico in alluminio grigio. La lama è realizzata in acciaio 154CM con rivestimento protettivo Cerakote. Il rivestimento offre protezione dalla corrosione e resistenza all'usura. È dotato di una clip rimovibile per il porto in profondità. Questo coltello è ideale per l'uso urbano. Si apre facilmente con un pulsante di sgancio. Una sicura integrata impedisce l'apertura accidentale. Il Buck 838 Deploy pesa 131 g.
182,47 €

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Coltello automatico Buck Knives 839 Mini Deploy Pro Blackout 0839BKS-B 4.7cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives 839 Mini Deploy Pro Blackout 4.7cm 0839BKS-B
Il Buck Mini Deploy Blackout è un coltello automatico facile e comodo da trasportare e utilizzare in ambito urbano. La lama, lunga solo 47 mm, è realizzata in acciaio inossidabile S35VN  con rivestimento Cerakote, che garantisce un'eccellente tenuta del filo e resistenza alla corrosione. Anche l'impugnatura in alluminio liscio è rivestita in Cerakote. Una clip da tasca profonda e rimovibile consente di riporre comodamente il coltello in tasca. Il Buck Mini Deploy Blackout pesa 99 g.
186,85 €

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Coltello da tasca Buck Knives Infusion Arancione 0239ORS-B 8.3cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives Infusion Arancione 8.3cm 0239ORS-B
Il Buck 239 Infusion, con il suo manico arancione brillante, è un eccellente coltello pieghevole per l'uso urbano o all'aperto. È dotato di sgancio a molla e di un flipper per una facile apertura. La lama da 83 mm è realizzata in acciaio 7Cr17MoV con finitura satinata. È dotato di un blocco liner lock. Il manico in alluminio è dotato di un foro per cordino e di una clip da tasca. Il coltello Buck Infusion pesa 118 g.
54,58 €

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Coltello da tasca Buck Knives Infusion Nero 0239BKS-B 8.3cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives Infusion Nero 8.3cm 0239BKS-B
Il Buck 239 Infusion Drop Point è un coltello pieghevole eccellente per l'uso quotidiano. Basta premere la linguetta sul retro dell'impugnatura e la lama in acciaio 7Cr17MoV a molla con finitura satinata si apre all'istante. La lunghezza della lama è di 83 mm. Un affidabile sistema di blocco liner blocca la lama in posizione aperta. La lama drop-point è adatta alla maggior parte delle attività quotidiane e le dentellature a zigrinata sul dorso offrono un controllo migliore. Il coltello è dotato di un'impugnatura in alluminio resistente con foro per cordino. Una clip da tasca lo rende facile da trasportare. Il coltello pesa 118 g. L'Infusion Drop Point è una scelta eccellente per l'uso quotidiano. Prodotto al di fuori degli Stati Uniti.
54,58 €

In magazzino

Coltello Fisso Buck Knives Brahma 0117BKS-B 11.4cm
Nuovo
Coltello Fisso Buck Knives Brahma 11.4cm 0117BKS-B
Il Buck 117 Brahma è un coltello versatile per la caccia e le attività all'aperto. Spesso definito la "versione junior" del 119 Special, il suo design classico richiama i primi coltelli a lama fissa Buck. La lama è lunga 114 mm ed è realizzata in acciaio 420HC. È incluso un fodero in pelle nera con passante per cintura. Il Brahma è prodotto negli Stati Uniti e il fodero è prodotto dall'azienda partner di Buck.
81,27 €

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Coltello da tasca Buck Knives The 55th 0055BRS-B 6cm
Nuovo
Coltello da tasca Buck Knives The 55th 6cm 0055BRS-B
Il coltello Buck 055 è progettato per l'uso quotidiano. La lama da 6 cm è realizzata in acciaio inossidabile 420HC. Il manico è realizzato in ebano. Il blocco lockback è incluso. Il coltello tascabile Buck 055 è prodotto negli Stati Uniti.
80,08 €

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