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Santoku Japanese kitchen knife Ittetsu Aogami Super IWK-002 18cm
Santoku Coltello da cucina Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-002
Ittetsu Santoku knife with 18 cm blade. Blade is made of Aogami Super steel blade with stainless steel clad. Handle is made of black pakka wood. This santoku Japanese knife weights about 160 g. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Santoku is a double-beveled multi-proposal Japanese knife.
126,69 €

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Petty Japanese kitchen knife Yoshimi Kato D-1111 15cm
Coltello da cucina Petty Yoshimi Kato 15cm D-1111
Coltello Petty forgiato a mano da Yoshimi Kato. Un petty è un piccolo coltello multiuso progettato principalmente per lavori delicati come il taglio di erbe aromatiche o piccoli frutti o verdure; potremmo definirlo un coltello multiuso. La lama è realizzata in acciaio super Aogami, rivestito in acciaio inossidabile. Lunghezza lama 150 mm. Manico: legno colorato rosso e nero. Non tentare di tagliare, colpire o tritare prodotti congelati o ossa. La lama potrebbe scheggiarsi o rompersi. Lavare a mano con acqua tiepida e asciugare con un panno.
141,13 €

In magazzino

Gyuto Japanese kitchen knife Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-103 21cm
Sold out
Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-103
This japanese gyuto knife is handmade by Kenshiro Hatono. Blade 210 mm made of Aogami Super core enveloped by stainless steel. Traditional handle made of japanese walnut tree. Handle of this knife is bigger then usual one. Currently he is working in Takefu knife village. This Japanese handmade knife is not allowed to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry. 
214,34 €

Sold out