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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Basic F-317 20cm
Nuovo
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Di base 20cm F-317
Il coltello da chef giapponese Gyuto F-317 della serie Tojiro Basic è dotato di una lama da 20 cm. Il manico in legno Pakkawood offre una presa antiscivolo e confortevole, oltre ad essere igienico e resistente. La lama è realizzata in acciaio giapponese VG10 di alta qualità, che garantisce un'affilatura e una tenuta del filo superiori, ed è rivestita in acciaio inossidabile. Questo modello è altamente resistente alla ruggine e adatto all'uso professionale. Ogni coltello è confezionato singolarmente. Peso: 130 g.
54,98 €

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Set di coltelli da cucina TOJIRO Di base TBS-200
Nuovo
Set di coltelli da cucina TOJIRO Di base TBS-200
Il set di coltelli da cucina giapponesi Tojiro Basic TBS-200 è composto da un coltello Santoku in acciaio F-316 e un coltello Petty in acciaio F-318. È il set perfetto per la cucina di tutti i giorni. Il coltello Santoku Tojiro Basic è ideale per affettare e sminuzzare, mentre il coltello Petty è l'equivalente giapponese di un piccolo coltello multiuso o spelucchino. Le lame di entrambi i coltelli sono realizzate in acciaio giapponese VG10 di alta qualità, racchiuso tra due strati di acciaio inossidabile 13-cromo. Questo garantisce un'affilatura ottimale e la massima resistenza alla corrosione. I manici sono realizzati in un laminato multistrato di legno e resina sintetica. Questo materiale è resistente all'umidità e igienico.
97,21 €

In magazzino

Santoku Japanese kitchen knife Tojiro Basic F-316 17cm
Nuovo
Coltello da cucina Santoku TOJIRO Di base 17cm F-316
Il coltello giapponese Santoku F-316 della serie Tojiro Basic è un coltello con lama a doppio filo da 17 cm. Il manico è realizzato in Pakkawood, un materiale antiscivolo che offre una presa comoda, è altamente igienico e resistente. La lama è realizzata in acciaio giapponese VG10 di alta qualità, che garantisce un'affilatura superiore e la massima tenuta del filo, ed è rivestita in acciaio inossidabile. Questo modello è altamente resistente alla ruggine e adatto all'uso professionale. Ogni coltello è confezionato singolarmente. Peso: 130 grammi. Tojiro Basic è una linea di coltelli da cucina giapponesi convenienti che richiedono poca manutenzione.
51,79 €

In magazzino

Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro Basic F-315 16.5cm
Coltello da cucina Nakiri TOJIRO Di base 16.5cm F-315
Coltello giapponese Nakiri F-315 della serie Tojiro Basic con lama lunga 16,5 cm. Nakiri (nakiri bocho) si traduce come "coltello per tagliare le verdure". Il manico è leggero e si adatta alla mano in modo molto naturale, è realizzato con strati compressi e laminati di sottili fogli di legno – il cosiddetto pakkawood – ha una buona idrorepellenza, è molto igienico ed è fissato saldamente da 3 rivetti per evitare oscillazioni. Leggero e maneggevole, con uno spessore della lama perfetto, il nuovo modello TOJIRO per uso domestico secondo il concetto "Portare l'affilatura professionale a casa tua". La lama è in acciaio giapponese premium VG10 – che offre la migliore affilatura e la massima tenuta del filo. La sua lama con affilatura convessa mantiene il filo più a lungo, è resistente e facile da riaffilare. Il modello ha un'elevata resistenza alla ruggine ed è adatto all'uso professionale. Ogni coltello è fornito in una scatola singola. Peso 140 gr.
51,79 €

In magazzino

Set di coltelli da cucina TOJIRO Di base TBS-210
Nuovo Sold out
Set di coltelli da cucina TOJIRO Di base TBS-210
Il set di coltelli da cucina giapponese Tojiro Basic TBS-210 comprende il coltello da chef F-317 e il coltellino compatto F-318. Insieme, sono adatti alla maggior parte delle attività quotidiane in cucina. Il coltello da chef, con la sua lama da 21 cm, è ideale per affettare carne, pesce, verdura e frutta, nonché per sminuzzare e tritare. Il coltellino, con la sua lama da 15 cm, è comodo per lavori più precisi, come sbucciare e preparare frutta e verdura e affettare piccoli alimenti. Questo set permette di svolgere le attività di base in cucina senza dover acquistare diversi coltelli specializzati. Le lame di entrambi i modelli presentano una struttura a tre strati: un'anima in acciaio giapponese VG10 è racchiusa tra due strati di acciaio inossidabile 13-Chrome. I manici sono realizzati in un resistente materiale laminato multistrato composto da legno e resina sintetica. Questo set è progettato per un uso regolare ed è pratico sia per la cucina domestica che per quella professionale.
100,40 €

Sold out

Petty Japanese kitchen knife Tojiro Basic F-318 13.5cm
Sold out
Coltello da cucina Petty TOJIRO Di base 13.5cm F-318
Compact Japanese knife Petty F-318 from the Tojiro Basic series with a blade length of 13.5 cm. Handle is light and fits in your hand very natural, it is compressed and laminated layers of thin wood sheets – so called pakkawood – has good water-repellant, very hygienic, and firmly fixed by 3 rivets to avoid wiggling. Light and easy to handle, perfect blade thickness, TOJIRO’s new model for home-use concepting “Bringing professional sharpness to your home”. Blade is Japanese premium knife steel ‒ VG10 ‒ brings you the best sharpness and maximum edge retention. Its convex ground blade holds the edge longer, durable, and easy to re-sharpen. The model has a high resistance against rust and suitable for professional use. Each knife comes in an individual box. Weight 65 gr.
42,23 €

Sold out