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Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Gentleman 01BO722 9.4cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Urban Trapper Gentleman 9.4cm 01BO722
Boker Urban Trapper Gentleman è la versione lunga e leggermente curva del Boker Plus Urban Trapper di Brad Zinker, una sapiente combinazione di eleganza e dimensioni. La struttura snella e leggera rende l'Urban Trapper Gentleman un coltellino tascabile dal design accattivante e di grande impatto estetico. Le piastre in titanio sono dotate di guancette in Cocobolo. La lama in VG-10 con cuscinetti a sfera si apre con un flipper. Con clip (tip-up). Il coltello pieghevole Urban Trapper Gentleman pesa 46 g.
96,81 €
107,57 €

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Coltello da tasca Böker Plus DW-2 01BO574 4.1cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus DW-2 4.1cm 01BO574
Il Böker Plus DW-2 è un coltello pieghevole pratico e compatto, dall'eccellente ergonomia, progettato da Chad Los Banos. Dotato di una lama Wharncliffe modificata, il DW-2 è uno dei migliori strumenti da taglio tra le lame di piccole e medie dimensioni. La lama da 41 mm è realizzata in acciaio giapponese AUS-8. L'impugnatura, con guancette in Zytel e distanziale in acciaio, è dotata di clip da tasca e foro per cordino. È dotato di blocco del telaio. Il Böker Plus DW-2 pesa circa 47 g.
25,82 €
28,69 €

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Coltello da tasca Böker Plus Damascus Gent I 01BO101DAM 8.2cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Damascus Gent I 8.2cm 01BO101DAM
Boker Plus Damascus Gent I è un elegante coltellino tascabile da uomo con una sola fodera in acciaio. Il design estremamente leggero e sottile lo rende comodo da trasportare. La lama in damasco color ebano scuro con venature gradevoli, realizzata con 67 strati, crea un'eleganza semplice ma sorprendente. La lama è bloccata da un Linerlock. Con clip rimovibile (punta rivolta verso il basso). Il coltello pieghevole Damascus Gent I pesa 86 g.
95,38 €
105,98 €

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Coltello da tasca Böker Plus DW-1 01BO573 2.7cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus DW-1 2.7cm 01BO573
Böker Plus Chad DW-1 è un coltello da tasca più piccolo di Chad Los Banos, che tuttavia presenta un'ergonomia sofisticata e un'elevata utilità. Anche questo nano con appena 7 cm di lunghezza totale può essere tenuto saldamente e saldamente per tagliare cinghie di imballaggio non collaborative, cartoni e qualsiasi altra cosa si possa incontrare fino a dimensioni. È dotato di un blocco telaio in acciaio con bilance anteriori zytel e una clip rimovibile (tip up). Con una custodia in nylon di alta qualità per la conservazione. La cartella Böker Plus Chad DW-1 pesa 35 g.
24,35 €
27,05 €

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Coltello da tasca Böker Plus Nebula 01BO319 9.2cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Nebula 9.2cm 01BO319
Il Böker Plus Nebula è un moderno coltello pieghevole EDC per l'uso quotidiano. La lama da 92 mm è realizzata in acciaio D2 di alta qualità, resistente alla corrosione, all'usura e a vari tipi di stress e urti. Il comodo manico in fibra di carbonio nera è dotato di un foro per cordino e di una clip da tasca. Il coltello può essere facilmente aperto con una sola mano utilizzando il flipper o tirando il foro per il pollice. Il Böker Plus Nebula pesa circa 144 g ed è dotato di un fodero in nylon.
85,34 €
94,82 €

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Coltello da tasca Böker Plus LRF Carbon 01BO079 7.8cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus LRF Carbon 7.8cm 01BO079
Il Böker Plus LRF è un coltello pieghevole unico, creato dal designer giapponese Kansei Matsuno per Böker. Incarna il coltello tascabile da gentiluomo in stile giapponese. La lama da 78 mm è realizzata in acciaio giapponese VG-10 di alta qualità con finitura satinata. L'impugnatura nera con guancette in fibra di carbonio è dotata di foro per cordino e clip da tasca. Il coltello può essere aperto con una sola mano tramite un flipper. È dotato di un blocco liner lock. Il coltello Böker Plus LRF Carbon pesa circa 53 g.
83,19 €
92,43 €

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Coltello da tasca Böker Plus Frelon 01BO265 8.2cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Frelon 8.2cm 01BO265
Il Böker Plus Frelon è un elegante coltello pieghevole per l'uso quotidiano, creato dal designer francese Raphaël Durand per Böker. La lama da 82 mm è realizzata in acciaio giapponese VG-10 di alta qualità con finitura satinata. L'impugnatura presenta guancette in G-10 e un foro per cordino. Non include una clip da tasca. È dotato di blocco posteriore. Il Böker Plus Frelon pesa circa 109 g.
84,91 €
94,35 €

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Coltello da tasca Böker Plus LRF G10 01BO078 7.8cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus LRF G10 7.8cm 01BO078
Böker Plus LRF stylish folder is the first project for Boker Plus, the Wasabi, from Japanese knifemaker Kansei Matsuno, which is gained many fans. With the Boker Plus LRF, he presents another design that also clearly embodies the Japanese inspired gentleman's knife. The blade of the LRF is opened with a front flipper and moves smoothly on ball bearings. The slender build is based on stainless liners encasing the linerlock. Thanks to the large lanyard hole and clip (tip-up/r), the lightweight knife is easy to carry. The VG-10 blade has a vertical satin finish that matches the G10 black handle scales perfectly. Böker Plus LRF pocket knife weighs 55 g.
68,13 €
75,70 €

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Coltello da tasca Böker Plus Rocket Titan 01BO264 4.4cm
-10%
Coltello da tasca Böker Plus Rocket Titan 4.4cm 01BO264
Boker Plus Rocket folder from designer Darriel Caston has a one-sided titanium handle scale with integrated titanium linerlock for securing the blade. Since the folded blade is covered by the handle back, the Rocket could be designed with a symmetrically ground blade. The straight cutting edge gives the Rocket more cutting power. Thanks to the wide hole on the handle butt, you have several different wearing options. Without clip. An extraordinary pocketknife for all friends of unusual design who prioritize compact shapes. The blade is made out of cobalt-alloyed 9Cr13CoMoV that also contains molybdenum and vanadium and offers great edge retention. Boker Plus Rocket weighs 38 g.
41,37 €
45,97 €

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Santoku Coltello da cucina giapponese Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-165SA 16.5cm
-15%
Santoku Coltello da cucina Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki 16.5cm ZR-165SA
Yu Kurosaki Santoku knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series feartures R2 tsuchime-finish blades. This handmade R2 santoku has an incredible level of finish and polish, with Kurosaki's signature "Shizuku" Tsuchime patterns that are both aesthetically pleasing and functional. Octagon handle is made of keyaki wood. Wash and dry with a soft sponge, and safely store after use. Avoid cutting into bones, frozen foods, hard fruit pits. Recommended cutting surface: wood, rubberized boards and high-end composites, and quality plastics such as polyethene make acceptable cutting surfaces, and will help protect and prolong knife’s edge. Avoid glass, metal, countertops, and other rigid, non-forgiving surfaces. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village.
239,92 €
282,26 €

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Japanese kitchen knife Takeshi Saji Bunka VG10, bull bone HA4606 17cm - 1
-15%
Coltello da cucina Takeshi Saji Bunka VG10, bull bone 17cm HA4606
Japanese kitchen knife bunka handmade by Mr. Takeshi Saji. Blade - 31 layers damaskus steel, VG10. Blade length 17 cm. Handle - bull bone. Brass bolster. Weight of Bunka Takeshi Saji is 320 g.Takeshi Saji is a Chairman of Saji Balacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.
260,48 €
306,45 €

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Yanagiba Coltello da cucina giapponese TOJIRO MV F-1057 24cm
-15%
Yanagiba Coltello da cucina TOJIRO MV 24cm F-1057
Tojiro MV Yanagiba Sashimi knife F-1057 with 240mm blade. Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Weight of Tojiro MV Yanagiba F-1057 knife is 120 g. Like other traditional Japanese knife blades, this knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices.
76,53 €
90,04 €

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Sujihiki Coltello da cucina giapponese TOJIRO Zen Black FD-1569 21cm
-15%
Sujihiki Coltello da cucina TOJIRO Zen Black 21cm FD-1569
Tojiro Zen Black sujihiki slicing knife with 210 mm blade. VG10 as core steel, clad by 13-chrome stainless steel, it has achieved both professional sharpness and easy maintenance. Black oxide processing, which is the technology often used for medical equipment, has been applied on blade. The blade thus has both outstanding corrosion resistance and beautiful visual aspect. Tojiro Zen Black Slicer FD-1569 weights 110 g. Chestnut handle has excellent durability, and additionally applied fire treatment on surface makes it even stronger. Tojiro Zen Black Slicer FD-1569 is not allowed to wash by dishwasher. It has very hard, but thin blade and not allowed to cut bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products.
94,60 €
111,29 €

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Coltello da cucina giapponese Nakiri TOJIRO Zen Black FD-1568 16.5cm
-15%
Coltello da cucina Nakiri TOJIRO Zen Black 16.5cm FD-1568
Il coltello nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 ha una lama da 165 mm. Il nakiri è un coltello da cucina giapponese per affettare e tritare, utilizzato principalmente per le verdure. La lama ha un'anima in acciaio VG-10 con superfici in acciaio cromato nero. Il tradizionale manico ovale giapponese in legno di castagno è lavabile in lavastoviglie e adatto per affettare cibi congelati, ossa e altri alimenti molto duri. Il coltello nakiri Tojiro Zen Black FD-1568 pesa 145 g ed è disponibile in un'elegante scatola con marchio.
92,54 €
108,87 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black FD-1565 24cm
-15%
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Zen Black 24cm FD-1565
Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1565 è dotato di una lama da 24 cm. Lo strato tagliente delle lame a tre strati della serie di coltelli giapponesi ZEN è realizzato in acciaio VG-10 e vanta un'affilatura eccezionale. I foderi esterni sono realizzati in acciaio cromato con finitura ossidata nera. Il manico marrone è in legno di castagno. Questo coltello da chef non è lavabile in lavastoviglie e non deve essere utilizzato per tagliare alimenti congelati. Il coltello da chef Tojiro Zen Black FD-1565 pesa 170 g ed è disponibile in una scatola con marchio.
129,56 €
152,42 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1114 18cm
-15%
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO VG10 Hammered 18cm F-1114
Il coltello da chef Tojiro VG10 Hammered ha una lama da 18 cm. La lama è realizzata in VG10 e un sandwich san mai di acciaio inossidabile morbido. Il peso è di 215 g. Il VG10 Hammered è una delle linee di coltelli più popolari di Tojiro. Il VG10 è l'acciaio inossidabile più apprezzato nella produzione di coltelli giapponese. È stato sviluppato dalla Takefu Specialty Steels Company, quindi è logico che la maggior parte dei fabbri locali lo utilizzi.
85,69 €
100,81 €

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Yanagiba Japanese kitchen knife Tojiro sushi and sashimi F-1021 27cm - 1
-15%
Yanagiba Coltello da cucina TOJIRO Aogami sushi and sashimi 27cm F-1021
The delicate works on the details are proof of our respect for Japanese tradition. Every shape of the knife has been created and completed in the Japanese cooking culture. We never go against the tradition and emphasize that it is real Japanese knife. The keenness, one of the most famous features, as you already know. Also it deserves to be said that is No.1 in the entire world on the functions such as controllability, comfortable grip. You can feel craftsmanship and their heart and soul on the blade and handle. Employed real buffalo horn ferrule prevents the blade from coming out by tightening the handle the more you use. The ferrule, there is no same color and pattern, amazingly matches the Damascus blade.
325,10 €
382,47 €

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Survival knife Extrema Ratio Ontos Green No Kit 04.1000.0127/GRN-NK 15.9cm - 1
-6%
Coltello Sopravvivenza Extrema Ratio Ontos Green No Kit 15.9cm 04.1000.0127/GRN-NK
Growing demand from the professionals amongst our clients persuaded Extrema Ratio to design a survival tool for all seasons. ONTOS (“the thing” in Greek) is a pure field knife, tough and heavyweight despite its compact size. The serrated segment on the back of the blade is meant as a back-up, never to be caught without a sharp edge ready for use. The MOLLE compatible nylon thigh sheath stays on even in the event of a retreat, when a soldier would drop most of his cumbersome primary equipment. It is possible to buy separately a survival kit to be fixed to knife sheath. Available versions: ONTOS BLACK, ONTOS GREEN.
300,19 €
319,35 €

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Coltello da cucina giapponese Nakiri Ittetsu Shirogami IW11834 18cm
-15%
Coltello da cucina Nakiri Ittetsu Shirogami 18cm IW11834
Coltello Nakiri Ittetsu con lama da 180 mm. La lama di questo nakiri è composta da 3 strati di materiale: 2 strati di ferro e acciaio Shirogami tra di essi. Uno strato di ferro su ciascun lato protegge uno strato di acciaio al carbonio al centro, in un processo chiamato Sanmai o saldatura a forgia. Sia il ferro che l'acciaio al carbonio sono sensibili alla ruggine e devono essere mantenuti asciutti e puliti in ogni momento per evitare ossidazione e scolorimento. Evitare ossa, cibi surgelati, noci e caramelle dure o qualsiasi cosa diversa da frutta, verdura e proteine. Manico: noce mono ottagonale impermeabile. I coltelli Ittetsu sono realizzati a mano nella città di Echizen, in Giappone. Lavare a mano con acqua tiepida e asciugare con un panno.
106,25 €
125,00 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Ittetsu Shirogami IW1189 24cm
-15%
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Ittetsu Shirogami 24cm IW1189
Coltello da chef Gyuto Ittetsu con lama da 24 cm. Lama in acciaio Shirogami con rivestimento in ferro. Manico: noce mono ottagonale impermeabile. Non tentare di tagliare, colpire o tritare prodotti congelati o ossa. La lama potrebbe scheggiarsi o rompersi. Per il coltello Gyuto Ittetsu si consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida e l'asciugatura con un panno. Il Gyuto è l'equivalente giapponese di un coltello da chef standard in stile occidentale ed è essenziale per il cuoco/chef professionista.
143,95 €
169,35 €

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Set di coltelli da cucina Chicago Cutlery Essentials 5 pcs 1082517
-13,00 €
Set di coltelli da cucina Chicago Cutlery Essentials 5 pcs 1082517
Chicago Cutlery Essentials Block Set with high carbon stainless blades. Black polymer handle. Full tang. Storage block. Block includes 3.5" paring, 4.75" utility, 5" Santoku, and 6" chef's. Knives have exclusive Taper Grind edge for maximum sharpness. Weight 3.25lbs
27,32 €
40,32 €

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Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 8002 15cm
-15%
Coltello da cucina Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 15cm 8002
Coltello giapponese Petty della serie Heptagon-Silver di Seki Kanetsugu. Questa serie economica è facile da usare e non richiede cure particolari. Lama da 15 cm in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, molibdeno e vanadio. Il codolo della lama è stampato a iniezione con bolster/testa in resina ABS blu scuro resistente al calore e impugnatura in alluminio anodizzato argento per impedire all'acqua di penetrare nel manico, garantendo igiene e resistenza alla ruggine. Anche l'impugnatura a forma di septagon è molto particolare e comoda da impugnare.
32,85 €
38,65 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 8005 21cm
-15%
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 21cm 8005
Coltello da chef giapponese gyuto della serie Heptagon-Silver di Seki Kanetsugu. Questa serie economica è facile da usare e non richiede cure particolari. Lama da 21 cm in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, molibdeno e vanadio. Il codolo intero della lama è stampato a iniezione con rinforzo/testa in resina ABS blu scuro resistente al calore e impugnatura in alluminio anodizzato argento per impedire all'acqua di penetrare nel manico, garantendo igiene e resistenza alla ruggine. Anche l'impugnatura a forma di septangle è molto particolare e comoda da impugnare.
53,44 €
62,87 €

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Fodero Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Chef S9355
-15%
Fodero Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Chef S9355
Fodero laccato nero (saya) per coltello da chef Seki Kanetsugu Zuiun 9305. Realizzato in legno di magnolia. Saya è una custodia tradizionale giapponese in legno per le lame. Questo fodero protegge la lama di un coltello da cucina durante la conservazione e il trasporto. Il fodero laccato nero Seki Kanetsugu S9355 è perfetto per il modello Seki Kanetsugu Zuiun Chef 9305. I coltelli di altri produttori potrebbero avere uno spessore diverso, quindi il fodero potrebbe non aderire perfettamente. Se si acquista per l'uso con un modello diverso da Zuiun, verificare con il nostro servizio clienti se questo fodero è compatibile con l'altro modello. Il fodero in legno è dotato di uno speciale meccanismo di bloccaggio per evitare che il coltello cada.
26,05 €
30,65 €

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