Coltello da cucina giapponese Petty Makoto Kurosaki STYLK-501 13.5cm
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Il coltello da cucina compatto giapponese Makoto Kurosaki STYLK-501 Petty è progettato per pelare, affettare e lavorare piccoli alimenti. La sua lama sottile offre un controllo eccellente durante le operazioni di precisione, consentendo una pelatura accurata, la rimozione di membrane e un taglio fine. Questo modello combina compattezza e prestazioni di taglio elevate. La lama è realizzata in acciaio inossidabile in polvere SPG STRIX con rivestimento in acciaio inossidabile. Questo acciaio moderno vanta un'elevata durezza (circa 64-65 HRC), resistenza all'usura e un'affilatura duratura. Si affila inoltre facilmente con pietre ad acqua. Una finitura martellata nera conferisce alla lama una texture distintiva. Il manico è in ebano di Macassar. Un anello decorativo verde e un rinforzo in legno di Pakka nero completano il design del manico. Makoto Kurosaki è il fratello del famoso fabbro giapponese Yu Kurosaki.
- Codice
- STYLK-501
- Marca
- Makoto Kurosaki
- Paese
- Japan
- Acciaio
- STRIX
- Maniglia
- Ebony wood
- Lunghezza lama, mm
- 135
- Durezza
- 62-64 HRC
- Total length, mm
- 265