Coltello da cucina Cold Steel Stecche flessibili 20VBBZ 15.2cm

Il coltello da cucina Cold Steel Flex Boning 20VBBZ è ideale per la lavorazione e il taglio della carne. Da decenni, il presidente di Cold Steel, Lynn C. Thompson, dedica il suo raro tempo libero a viaggiare per il mondo testando i prodotti, dedicandosi alla caccia e alla pesca. Durante queste esotiche spedizioni, non solo lavora la selvaggina che cattura (che viene donata alle comunità locali), ma trascorre tutto il tempo libero a parlare con macellai, pescatori, cacciatori e chef che incontra, alla costante ricerca di nuove idee, informazioni e trucchi del mestiere. La nuova serie Commercial è il culmine di tutti questi anni di conoscenze accumulate. Lynn ha sviluppato una vasta gamma di lame versatili per utenti commerciali e professionisti. Dai macelli e macellerie, alle cucine professionali e agli chef, fino ai cacciatori e ai pescatori, ci sono lame per tutti! Ogni coltello è realizzato in acciaio tedesco 4116 temprato criogenicamente, affilato come un rasoio, per una facile riaffilatura al lavoro o sul campo. I loro manici sono dotati di un'anima interna rigida in Zy-Ex per una maggiore durata, e di un rivestimento esterno più morbido in Kray-Ex, adatto al contatto con gli alimenti, che offre una presa comoda e antiscivolo per ore di utilizzo.