Кухонные ножи из нержавеющей стали

Кухонные ножи из нержавеющей стали — один из самых популярных вариантов для дома и профессиональной кухни. Основное преимущество таких ножей, как понятно из названия — устойчивость к коррозии. Нержавеющая сталь не окисляется и отличается гигиеничностью, поэтому такие кухонные ножи часто используют на ресторанной кухне. 

Ножи из нержавеющей стали просты в уходе, прочны и долговечны. Однако есть и некоторые особенности, которые следует учитывать при выборе такого кухонного ножа.  Нержавеющая сталь не так тверда, как углеродистая, поэтому ножи из неё могут быстрее тупиться, особенно при активном использовании. Кроме того, они редко достигают той же степени «бритвенной» остроты, как ножи из высокоуглеродистой стали. Тем не менее, современные сплавы и технологии производства минимизируют эти минусы.

Всем, кто ищет универсальный, долговечный и неприхотливый в уходе инструмент мы рекомендуем выбирать кухонные ножи из нержавеющей стали. Среди известных брендов, предлагающих такие ножи можно выделить Victorinox (Швейцария), Zwilling и (Германия). Также многие японские бренды изготавливают ножи из углеродистых сталей, устойчивых к коррозии. Если кухонные ножи из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, об этом будет указано на упаковке. В противном случае, мыть их следует только вручную.

Японский кухонный нож Гьюто Mcusta Revolution SPG3 ZRB-1205G 21см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Mcusta Zanmai Revolution SPG3 21см ZRB-1205G
Gyoto Mcusta Zanmai 21 см из серии Revolution. Gyoto - японское название шеф-ножа. Ножи Mcusta Zanmai Revolution выполнены из порошковой стали SPG2, твердость 62° Rockwell. Рукоять кухонного ножа Mcusta Zanmai Revolution - из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
273,26 €

Распродано

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-131-0 13см
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 13см 31070-131-0
ZWILLING FOUR STAR® Универсальный нож с длиной клинка 13 см отличается проверенным классическим дизайном, а также эргономичностью и высокой степенью комфорта при резке. Зазубренный край ножа делает его универсальным на кухне. Он может легко нарезать колбасу, сыр или ломтики помидора и особенно подходит для приготовления закусок и холодных блюд. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
52,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Revolution SPG2 ZRB-1203G 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Revolution SPG2 18см ZRB-1203G
Сантоку Mcusta Zanmai 18 см из серии Revolution. Ножи Mcusta Zanmai Revolution выполнены из порошковой стали SPG2, твердость 62° Rockwell. Рукоять кухонного ножа Mcusta Zanmai Revolution - из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
242,89 €

Распродано

Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) G888/26 26см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde The Knife (Die Messer) 26см G888/26
С первого взгляда понятно, что нож Güde The Knife не имеет много общего с обычным поварским ножом. Его, казалось бы, короткая рукоятка и заметно более крупное лезвие больше напоминают дизайнерский предмет. Однако, геометрия этого ножа идеально просчитана, что оценили ведущие шеф-повара мира. Идеальный баланс и удобный хват позволяют руке не уставать даже при долгой работе. Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) является обладателем множества призов, таких как Interior Innovation Desighn Award, German Design Award, Good Design Award. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью. Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) поставляется в подарочной коробке.
333,98 €

Распродано

Нож для хлеба Güde Alpha Franz Güde BR431/32 32см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde Alpha Franz Güde 32см BR431/32
Большой хлебный нож Güde Alpha с клинком длиной 32 см и эргономичной рукоятью с накладками из грушевого дерева. Эта модель была создана Францем Гуэдэ (Franz Güde). Особый угол зубцов позволяет отрезать куски хлеба почти без крошек. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
203,34 €

Распродано

Поварской нож Güde Alpha B805/21 21см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde Alpha 21см B805/21
Шефский нож Güde Alpha с клинком длиной 21 см и эргономичной рукоятью с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
148,77 €

Распродано

Поварской нож Güde Alpha B805/16 16см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde Alpha 16см B805/16
Шефский нож Güde Alpha с клинком длиной 16 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
129,54 €

Распродано

Сырный нож Güde Alpha B290/15 15см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde Alpha 15см B290/15
Нож для сыра Güde Alpha скелетоновой конструкции. Такая форма позволяет сыру не прилипать к лезвию во время нарезки. Острие раздвоено (вилкой), что делает удобной сервировку блюд с помощью ножа. Клинок длиной 15 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
94,13 €

Распродано

Универсальный кухонный нож Güde Synchros S805/14 14см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde Synchros 14см S805/14
Универсальный кухонный нож Güde Synchros с клинком длиной 14 см. Название серии SYNCHROS говорит само за себя. Специальная форма синхронизирует руку и нож, обеспечивая удобный хват. Серия Güde Synchros получила премию Iconic Award 2019. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
191,27 €

Распродано

Поварской нож Güde Synchros S805/23 23см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde Synchros 23см S805/23
Шефский нож Güde Synchros с клинком длиной 23 см. Название серии SYNCHROS говорит само за себя. Специальная форма синхронизирует руку и нож, обеспечивая удобный хват. Серия Güde Synchros получила премию Iconic Award 2019. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
231,76 €

Распродано

Кухонный нож слайсер Güde Synchros S765/26 26см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde Synchros 26см S765/26
Нож-слайсер Güde Synchros с клинком длиной 26 см. Название серии SYNCHROS говорит само за себя. Специальная форма синхронизирует руку и нож, обеспечивая удобный хват. Серия Güde Synchros получила премию Iconic Award 2019. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
221,65 €

Распродано

Поварской нож Güde Caminada Santoku K1-AC-2/18 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde Caminada Santoku 18см K1-AC-2/18
Нож Güde Caminada Santoku создан по проекту известного швейцарского шеф-повара Андреаса Каминады (Andreas Caminada), обладателя трех звезд Мишлен. Поэтому ножи коллекции Güde Caminada имеют идеальный баланс и спроектированы с учетом самых взыскательных требований шеф-повара. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью. Поварской нож Güde Caminada Santoku поставляется в подарочной коробке, клинок в деревянном чехле.
270,23 €

Распродано

Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) Barrel Oak G-E888/26 26см - 1
Распродано
Кухонный нож Güde The Knife (Die Messer) Barrel Oak 26см G-E888/26
Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) с рукоятью из дубовой бочки. Длина клинка 26 см. С первого взгляда понятно, что нож Güde The Knife не имеет много общего с обычным поварским ножом. Его, казалось бы, короткая рукоятка и заметно более крупное лезвие больше напоминают дизайнерский предмет. Однако, геометрия этого ножа идеально просчитана, что оценили ведущие шеф-повара мира. Идеальный баланс и удобный хват позволяют руке не уставать даже при долгой работе. Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) является обладателем множества призов, таких как Interior Innovation Desighn Award, German Design Award, Good Design Award. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью. Поварской нож Güde The Knife (Die Messer) поставляется в подарочной коробке.
333,98 €

Распродано

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 4 шт 30764-004-0 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Twin Pollux 4 шт 30764-004-0
Zwilling Twin Pollux Набор из 4-х кухонных ножей. В него входит поварской нож 20 см, универсальный нож 16 см , овощной нож 10 см и нож для хлеба. Серия ножей Twin Pollux специально выпущена для требовательных новичков поварского дела и комбинирует классический дизайн ножей с тремя заклепками на рукоятке с современными материалами и новейшими технологиями их изготовления. Ножи, изготовленные из особого вида стали и прошедшие криогенную обработку, не только идеально режут, но и превосходно держат заточку. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
156,88 €

Распродано

Овощной кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-061-0 7см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 7см 31070-061-0
Нож для овощей серии ZWILLING FOUR STAR® позволяет легко очистить и нарезать фрукты и овощи. Нож оснащен бесшовной, прочной пластиковой ручкой для удобства использования. Овощной нож премиум-класса отвечает самым высоким требованиям и подходит как для профессиональных, так и для любителей. Благодаря прямой спинке лезвия и изгибающейся до кончика режущей кромке, можно легко резать фрукты и овощи без покачивания. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
46,56 €

Распродано

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Gourmet 6 предметов 36131-003-0 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Gourmet 6 предметов 36131-003-0
Zwilling Gourmet Набор кухонных ножей из 6-и предметов. В набор входит шефский нож 20 см, нож для хлеба 20 см, нож для нарезки 16 см, овощной нож 10 см, мусат для заточки и подставка из натурального дерева. Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручек с тремя заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятки Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивают защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Лезвие ножей FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножей используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.
221,65 €

Распродано

Филейный нож Victorinox Swibo 5.8449.20 20см - 1
Распродано
Кухонный нож Victorinox Swibo 20см 5.8449.20
Victorinox Swibo - нож с узким гибким лезвием предназначен для разделки рыбы и отделения филе рыбы от костей. Эргономичная нескользящая рукоять.
30,26 €

Распродано

Zwilling TWIN® Grip Овощной нож 7 см 38601-070-0 - 1
Распродано
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 7см 38601-070-0
Нож для овощей серии ZWILLING TWIN® Grip с длиной клинка 7 см позволяет легко очистить и нарезать фрукты и овощи. Нож оснащен прочной красного цвета эргономичной пластиковой ручкой для удобства использования. Овощной нож премиум-класса отвечает самым высоким требованиям и подходит как для профессиональных, так и для любителей.  Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
9,06 €

Распродано

Zwilling TWIN® Grip Нож для чистки овощей 6,5 см 38185-060-0 - 1
Распродано
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6.5см 38185-060-0
Нож-овощечистка от ZWILLING серии TWIN® Grip с длиной лезвия 6,5 см имеет прочную и пригодную для повседневного использования конструкцию. Благодаря эргономичной нескользящей пластиковой ручке, нож удобно лежит в руке, что позволяет работать без усталости. Благодаря специальной нержавеющей стали этот нож для чистки овощей долговечен, устойчив к коррозии и лезвие остается особенно острым. Овощи и фрукты можно очистить от кожуры без значительных потерь самого продукта.
8,10 €

Распродано

Набор кухонных ножей Masahiro 2 шт серии LLS 11 532 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Masahiro 2 шт серии LLS 11 532
Набор японских кухонных ножей Masahiro серии LLS. В набор входят: нож сантоку 165 мм и поварской нож 180 мм. Овальные рукояти кухонных ножей Masahiro LLS выполнены из ламинированной древесины. Клинки сделаны из нержавеющей стали. Набор японских кухонных ножей Masahiro поставляется в фирменной коробке.
146,75 €

Распродано

Набор кухонных ножей Masahiro 2 шт серии LLS 11 533 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Masahiro 2 шт серии LLS 11 533
Набор японских кухонных ножей Masahiro серии LLS. В набор входят: нож сантоку 165 мм и овощной нож 120 мм. Овальные рукояти кухонных ножей Masahiro LLS выполнены из ламинированной древесины. Клинки сделаны из нержавеющей стали. Набор японских кухонных ножей Masahiro поставляется в фирменной коробке.
111,32 €

Распродано

Набор кухонных ножей Masahiro 3 шт серии LLS 11 531 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Masahiro 3 шт серии LLS 11 531
Набор японских кухонных ножей Masahiro серии LLS. В набор входят: нож сантоку 165 мм, поварской нож 180 мм и овощной нож 120 мм. Овальные рукояти кухонных ножей Masahiro LLS выполнены из ламинированной древесины. Клинки сделаны из нержавеющей стали. Набор японских кухонных ножей Masahiro поставляется в фирменной коробке.
172,05 €

Распродано

Овощной кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 38420-131-0 13см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 13см 38420-131-0
Нож с длинные и узким лезвием предназначен не только для резки и чистки фруктов и овощей. Этим овощным ножом можно также нарезать небольшие куски мяса или рыбы. Удобная рукоятка, острый кончик и форма лезвия позволяют срезать тонкие слои и контролировать надрез. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
68,82 €

Распродано

Овощной кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-051-0 7см - 1
Распродано
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Pro 7см 38400-051-0
Нож с коротким лезвием предназначен для резки и чистки фруктов и овощей. Удобная рукоятка, острый кончик и закругленная режущая кромка ножа позволяют срезать тонкий слой кожуры и контролировать надрез.Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
67,76 €

Распродано