Кухонные ножи из нержавеющей стали

Кухонные ножи из нержавеющей стали — один из самых популярных вариантов для дома и профессиональной кухни. Основное преимущество таких ножей, как понятно из названия — устойчивость к коррозии. Нержавеющая сталь не окисляется и отличается гигиеничностью, поэтому такие кухонные ножи часто используют на ресторанной кухне. 

Ножи из нержавеющей стали просты в уходе, прочны и долговечны. Однако есть и некоторые особенности, которые следует учитывать при выборе такого кухонного ножа.  Нержавеющая сталь не так тверда, как углеродистая, поэтому ножи из неё могут быстрее тупиться, особенно при активном использовании. Кроме того, они редко достигают той же степени «бритвенной» остроты, как ножи из высокоуглеродистой стали. Тем не менее, современные сплавы и технологии производства минимизируют эти минусы.

Всем, кто ищет универсальный, долговечный и неприхотливый в уходе инструмент мы рекомендуем выбирать кухонные ножи из нержавеющей стали. Среди известных брендов, предлагающих такие ножи можно выделить Victorinox (Швейцария), Zwilling и (Германия). Также многие японские бренды изготавливают ножи из углеродистых сталей, устойчивых к коррозии. Если кухонные ножи из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, об этом будет указано на упаковке. В противном случае, мыть их следует только вручную.

Овощной кухонный нож Güde Alpha Shark B749/14 14см - 1
Кухонный нож Güde Alpha Shark 14см B749/14
Нож для шинковки зелени Güde Alpha Shark. Клинок длиной 14 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Может также использоваться как небольшой универсальный кухонный нож. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
151,80 €

На складе

Сырный нож Güde Alpha B805/10 10см - 1
Кухонный нож Güde Alpha 10см B805/10
Нож для твердых сортов сыра Güde Alpha. Клинок длиной 10 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Может также использоваться как небольшой универсальный кухонный нож. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
119,43 €

На складе

Овощной кухонный нож Güde Alpha B701/09 9см - 1
Кухонный нож Güde Alpha 9см B701/09
Кухонный нож для овощей Güde Alpha с клинком длиной 9 см и рукоятью с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
72,87 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Sakai Takayuki Inox Bronze Lacqured 04313H 24см
Кухонный нож Янагиба Sakai Takayuki Inox Bronze Lacqured 24см 04313H
Нож Янагиба Sakai Takayuki для суши и сашими с лакированной бронзовой рукоятью и ножнами-сая в комплекте. Этот высококачественный нож, благодаря необычной комплектации и расцветке, станет замечательным подарком. Клинок длиной 24 см с односторонней заточкой, изготовлен из изготовлен из стали INOX, содержащей хром и молибден. Рукояти ножей Sakai Takayuki Inox Black Lacqured традиционной D формы изготовлены из магнолии. Янагиба - японский кухонный нож-слайсер.
242,89 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Sakai Takayuki Inox Black Lacqured 04313A 24см
Кухонный нож Янагиба Sakai Takayuki Inox Black Lacqured 24см 04313A
Японский нож Янагиба Sakai Takayuki для суши и сашими с лакированной черно-красной рукоятью и ножнами-сая в комплекте. Клинок длиной 24 см с односторонней заточкой, изготовлен из нержавеющей стали изготовлен из стали INOX, содержащей хром и молибден. Рукояти ножей Sakai Takayuki Inox Black Lacqured традиционной D формы изготовлены из магнолии. Янагиба - японский кухонный нож с односторонней заточкой, применяемый для тонкой нарезки рыбы.
242,89 €

На складе

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro Сантоку 38408-181-0 18см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro Сантоку 18см 38408-181-0
Кухонный нож Zwilling Pro Сантоку сочетает в себе японское мастерство резки с технологией Made in Germany. Острый и хорошо сбалансированный Сантоку позволяет без особых усилий нарезать овощи, мясо и рыбу нужной толщины. Этот поварской нож идеально подходит для нарезания кубиками и измельчения. Простота в обращении и безопасная нарезка позволяют получать нежные полоски из моркови, лука-порея и кабачков или нарезать ультратонкие кусочки мяса. Нож Сантоку имеет лезвие длиной 18 см, которое органично сочетается с удобной рукояткой традиционного дизайна с тремя заклепками. Специальные овальные углубления на лезвии эффективно предотвращают прилипание срезанных кусочков к ножу. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
115,00 €

На складе

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Artis 38336-201-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Artis 20см 38336-201-0
ZWILLING® Artis Хлебный нож благодаря его длинному 20 см и мощному пилообразному лезвию легко режет твердую хлебную корку. Эргономичная пластиковая ручка с «фирменными» стальными кнопками удобно лежит в руке.
Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.
ZWILLING® Artis - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
59,00 €

На складе

Нож для стейка Barebones Набор из двух складных BARE362 8.8см - 1
Кухонный нож Barebones Набор из двух складных 8.8см 362
Набор из двух складных ножей для стейка Barebones. Клинки длиной 88 мм изготовлены из нержавеющей стали. Рукояти из натуральной древесины. Складные ножи для стейка Barebones оснащены замком Liner lock. Набор удобно брать с собой на пикник.
57,68 €

На складе

Zwilling TWIN® Grip Овощной нож 9 см 38601-090-0 - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9см 38601-090-0
Нож для овощей серии ZWILLING TWIN® Grip с 9 см лезвием впечатляет своей универсальностью. Небольшой  овощной нож Twin Grip идеально подходит для очистки и нарезки фруктов и овощей. Компактным лезвием в 9 см легко управлять, что делает его идеальным для обработки небольших ингредиентов. Многие повара используют это овощной нож для измельчения свежих трав, чеснока и лука. Эргономичная пластиковая ручка красного цвета удобно лежит в руке. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
9,06 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Zwilling TWIN® Grip Овощной нож 5 см 38600-050-0 - 1
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 5см 38600-050-0
Нож для овощей серии ZWILLING TWIN® Grip с длиной клинка 5 см идеально подходит для очистки овощей и фруктов. Кончик изогнутого лезвия также можно использовать для удаления пятен и для вырезания труднодоступных мест на продуктах. Нож оснащен красного цвета прочной эргономичной пластиковой ручкой для удобства использования. Овощной нож премиум-класса отвечает самым высоким требованиям и подходит как для профессиональных, так и для любителей.  Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
9,06 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Zwilling TWIN® Grip Нож багетный 11 см 38726-110-0 - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 11см 38726-110-0
ZWILLING TWIN® Grip небольшой хлебный нож для нарезки мягкого хлеба, с твердой корочкой и нежным мякишем внутри, например, булочки, круассана или багета. Длина лезвия багетного ножа всего 11 см. Эргономичная пластиковая ручка удобно сидит в руке.Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
13,11 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Zwilling TWIN® Grip Универсальный нож 12 см 38725-120-0 - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 12см 38725-120-0
ZWILLING TWIN® Grip Универсальный нож с длиной клинка 12 см отличается проверенным классическим дизайном, а также эргономичностью и высокой степенью комфорта при резке. Зазубренный край ножа делает его универсальным на кухне. Он может легко нарезать колбасу, сыр или ломтики томатов и особенно подходит для приготовления закусок и холодных блюд. Эргономичная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
12,09 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Zwilling TWIN® Grip Овощной нож 10 см 38720-100-0 - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 10см 38720-100-0
Нож для овощей серии ZWILLING TWIN® Grip с 10 см лезвием впечатляет своей универсальностью. Небольшой овощной нож TWIN® Grip идеально подходит для очистки и нарезки фруктов и овощей, а также для нарезания небольших кусков мяса. Компактным лезвием в 10 см легко управлять, что делает его идеальным для обработки небольших ингредиентов. Многие повара используют это овощной нож для измельчения свежих трав, чеснока и лука. Эргономичная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
10,07 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Zwilling TWIN® Grip Овощной нож 8 см 38720-080-0 - 1
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 8см 38720-080-0
Нож для овощей серии ZWILLING TWIN® Grip с длиной клинка 8 см позволяет легко очистить и нарезать фрукты и овощи. Нож оснащен прочной эргономичной пластиковой ручкой для удобства использования. Овощной нож премиум-класса отвечает самым высоким требованиям и подходит как для профессиональных, так и для любителей.  Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным. Zwilling TWIN® Grip - это классический образец безопасности, эргономики и комфорта, все то, что составляет высококачественный ассортимент кухонных ножей.
10,07 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Набор кухонных ножей Masahiro Серии LLS с ножницами 11 534 - 1
Набор кухонных ножей Masahiro Серии LLS с ножницами 11 534
Набор японских кухонных ножей Masahiro серии LLS. В набор входят: нож сантоку 165 мм, овощной нож 120 мм и кухонные ножницы. Овальные рукояти кухонных ножей Masahiro LLS выполнены из ламинированной древесины. Клинки сделаны из нержавеющей стали. Набор японских кухонных ножей Masahiro поставляется в фирменной коробке.
146,74 €

На складе

Aoyoshi Black Vintage Shovel Столовый нож 557262 - 1
Aoyoshi Black Vintage Shovel Столовый нож 557262
Столовый нож Black Vintage Shovel. Длина 210 мм. Коллекция столовых приборов Aoyoshi Black Vintage имеет специальное запатентованное покрытие. Столовый нож Aoyoshi Black Vintage Shovel изготовлен из нержавеющей стали. Произведен в Японии.
6,98 €

На складе

Aoyoshi Vintage Army Столовый нож 556166 - 1
Aoyoshi Vintage Army Столовый нож 556166
Столовый нож серии Vintage Army. Длина 192 мм. Коллекция столовых приборов Aoyoshi Vintage имеет специальное запатентованное покрытие. Нож Aoyoshi Vintage Army изготовлен из нержавеющей стали. Произведен в Японии.
5,57 €

На складе

Aoyoshi Vintage Shovel Столовый нож 556227 - 1
Aoyoshi Vintage Shovel Столовый нож 556227
Столовый нож Vintage Shovel уникального дизайна. Длина 210 мм. Коллекция столовых приборов Aoyoshi Vintage имеет специальное запатентованное покрытие. Столовый нож Aoyoshi Vintage Shovel изготовлен из нержавеющей стали. Произведен в Японии.
6,58 €

На складе

Aoyoshi Black Vintage Army Столовый нож 557217 - 1
Aoyoshi Black Vintage Army Столовый нож 557217
Столовый нож серии Black Vintage Army. Длина 192 vм. Коллекция столовых приборов Aoyoshi Black Vintage имеет специальное запатентованное покрытие. Нож Aoyoshi Black Vintage Army изготовлен из нержавеющей стали. Произведен в Японии.
7,08 €

На складе

Aoyoshi Vintage Spanner Столовый нож 556234 - 1
Aoyoshi Vintage Spanner Столовый нож 556234
Столовый нож серии Vintage Spanner. Длина 22 см. Коллекция столовых приборов Aoyoshi Vintage имеет специальное запатентованное покрытие. Нож Aoyoshi Vintage Spanner изготовлен из нержавеющей стали. Произведен в Японии.
6,98 €

На складе

Овощной кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-101-0 10см - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 10см 38400-101-0
Нож с коротким лезвием предназначен для резки и чистки фруктов и овощей. Удобная рукоятка, острый кончик и форма лезвия позволяют срезать тонкий слой кожуры и контролировать надрез. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
68,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Кухонный нож слайсер Zwilling J.A.Henckels Pro для тонкой нарезки 38400-261-0 26см - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro для тонкой нарезки 26см 38400-261-0
Кухонный нож Zwilling Pro с тонким, длинным лезвием длиной 26 см идеален для получения ровного, аккуратного разреза, совершаемого одним движением. Слайсерный нож Zwilling Pro отлично подходит для нарезки жаркого, птицы, рыбы или фруктов. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
109,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Овощной кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro Накири 38429-171-0 17см - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro Накири 17см 38429-171-0
Кухонный нож Zwilling Pro Nakiri является идеальным для нарезания овощей и фруктов тонкими ломтиками, мелкой шинковки, нарезки кубиками и приготовления множества блюд из овощей. Нож Nakiri имеет лезвие длиной 17 см, которое органично сочетается с удобной рукояткой традиционного дизайна с тремя заклепками. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
109,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro Сантоку 38408-141-0 14см - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro Сантоку 14см 38408-141-0
Кухонный нож Zwilling Pro Сантоку позволяет без особых усилий нарезать овощи, мясо и рыбу нужной толщины. Этот нож идеально подходит для нарезания кубиками и измельчения. Нож Zwilling Pro Сантоку имеет лезвие длиной 14 см, которое органично сочетается с удобной рукояткой традиционного дизайна с тремя заклепками. Специальные овальные углубления на лезвии эффективно предотвращают прилипание срезанных кусочков к ножу.Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
105,26 €

На складе