Кухонные ножи из нержавеющей стали

Кухонные ножи из нержавеющей стали — один из самых популярных вариантов для дома и профессиональной кухни. Основное преимущество таких ножей, как понятно из названия — устойчивость к коррозии. Нержавеющая сталь не окисляется и отличается гигиеничностью, поэтому такие кухонные ножи часто используют на ресторанной кухне. 

Ножи из нержавеющей стали просты в уходе, прочны и долговечны. Однако есть и некоторые особенности, которые следует учитывать при выборе такого кухонного ножа.  Нержавеющая сталь не так тверда, как углеродистая, поэтому ножи из неё могут быстрее тупиться, особенно при активном использовании. Кроме того, они редко достигают той же степени «бритвенной» остроты, как ножи из высокоуглеродистой стали. Тем не менее, современные сплавы и технологии производства минимизируют эти минусы.

Всем, кто ищет универсальный, долговечный и неприхотливый в уходе инструмент мы рекомендуем выбирать кухонные ножи из нержавеющей стали. Среди известных брендов, предлагающих такие ножи можно выделить Victorinox (Швейцария), Zwilling и (Германия). Также многие японские бренды изготавливают ножи из углеродистых сталей, устойчивых к коррозии. Если кухонные ножи из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, об этом будет указано на упаковке. В противном случае, мыть их следует только вручную.

Филейный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36113-181-0 18см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 18см 36113-181-0
Zwilling Gourmet Филейный нож с узким лезвием 18 см идеально подходит для приготовления филе даже из крупной рыбы.  Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с тремя заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.
43,00 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 31071-161-0 16см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 16см 31071-161-0
ZWILLING FOUR STAR® Шефский нож премиум-класса с длиной клинка 16 см. Этот практичный кухонный нож можно использовать для измельчения трав или разделки овощей, мяса или рыбы. Нож популярен как среди профессиональных поваров, так и любителей кулинарии во всем мире благодаря своей простой конструкции. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
78,94 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Pro 3 шт 38430-007-0
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Pro 3 шт 38430-007-0
В набор Zwilling Pro входит поварской нож с лезвием 20 см, нож для нарезки с лезвием 20 см и овощной нож с лезвием 10 см. Эти качественные кухонные ножи отвечают всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Тяжелый поварской нож с отменной балансировкой ближе к ручке и широким лезвием отлично справляется с нарезкой, шинковкой, чисткой и перерубанием мелких костей. Благодаря особо закаленной нержавеющей стали этот поварской нож стабилен и устойчив к коррозии и нагрузкам. Нож для тонкой нарезки позволяет нарезать готовое мясо, рыбу, крупные овощи или фрукты тонкими кусочками одним движением. Овощной нож с коротким и острым лезвием предназначен для резки и чистки овощей и фруктов. Благодаря острому кончику и прямой режущей кромке нож позволяет срезать тонкий слой кожуры и контролировать надрез. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
240,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Разделочный кухонный нож Victorinox Swibo 5.8427.18 18см - 1
Кухонный нож Victorinox Swibo 18см 5.8427.18
Victorinox Swibo - традиционный разделочный нож с широким изогнутым лезвием и заостренным концом. Эргономичная рукоять, качественная нержавеющая сталь, возможность мытья в посудомоечной машине и стерилизации – все эти особенности делают нож Victorinox Swibo прекрасным инструментом для профессионалов и любителей.
37,45 €

На складе

Овощной кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S 31020-101-0 10см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S 10см 31020-101-0
Zwilling Professional "S" нож для овощей, 10 см. Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки.
62,75 €

На складе

Кухонный нож слайсер Zwilling J.A.Henckels Professional S 31020-201-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S 20см 31020-201-0
Zwilling Professional "S"  нож для тонкой нарезки, 20 см. Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки.
90,00 €

На складе

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Professional S 31026-201-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S 20см 31026-201-0
Zwilling Professional "S"  нож для хлеба, 20 см. Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки.
90,00 €

На складе

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36116-201-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 20см 36116-201-0
Zwilling Gourmet нож для хлеба с клинком 20 см подходит для нарезки всех видов хлеба и выпечки. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
54,95 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36111-141-0 14см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 14см 36111-141-0
Zwilling Gourmet малый поварской нож, 14 см. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
44,90 €

На складе

Кухонный нож слайсер Zwilling J.A.Henckels Gourmet для тонкой нарезки 36110-201-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet для тонкой нарезки 20см 36110-201-0
Zwilling Gourmet нож для тонкой нарезки. Длинное узкое лезвие 20 см. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
55,00 €

На складе

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-131-0 13см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 13см 36110-131-0
Zwilling Gourmet нож с пилообразным лезвием, 13 см. Волнистое лезвие универсального ножа легко режет помидоры и мягкие продукты, не сминая. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
44,90 €

На складе

Овощной кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-101-0 10см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 10см 36110-101-0
Zwilling Gourmet нож для чистки и нарезки овощей,и фруктов, 10 см. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
35,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Овощной кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-061-0 6см
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Gourmet 6см 36110-061-0
Zwilling Gourmet нож для чистки овощей, 6 см. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
35,00 €

На складе

Кухонный Топорик Zwilling J.A.Henckels Gourmet Китайский поварской 36112-181-0 18см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet Китайский поварской 18см 36112-181-0
Zwilling Gourmet kитайский топорик Цай-Дао - широкий универсальный нож. Не подходит для рубки костей. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с 3 заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали.
76,92 €

На складе

Кухонный Топорик Zwilling J.A.Henckels Pro 38415-161-0 16см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 16см 38415-161-0
Кухонный топорик Zwilling Pro с длиной клинка 16 см отвечает всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Топорик идеально подходит для нарезки мяса на кусочки, для разрубания дичи и некрупных костей, а также для измельчения трав и специй. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
119,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Кухонный нож слайсер Zwilling J.A.Henckels Four Star для тонкой нарезки 31070-201-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star для тонкой нарезки 20см 31070-201-0
Нож для тонкой нарезки из самой популярной серии Zwilling Four Star. Специальная формула стали ZWILLING отличается оптимальным балансом хрома и углерода. Качество ножей повышается в процессе низкотемпературной закалки FRIODUR. Лезвия обладают прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
72,87 €

На складе

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 31071-201-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 20см 31071-201-0
Zwilling Four Star Шефский нож из самой популярной серии кухонных ножей в мире. Рукоятка эргономической формы гарантирует защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса.
90,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Овощной кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-091-0 8см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 8см 31070-091-0
Овощной нож с синтетической бесшовной рукоятью. Более 40 лет назад компания ZWILLING J.A. HENCKELS задала новый стандарт высококачественных ножей, предложив бесшовные синтетические ручки. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
48,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Кухонный нож слайсер Zwilling J.A.Henckels Pro в комплекте с вилкой 38430-003-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro в комплекте с вилкой 20см 38430-003-0
В набор для нарезки Zwilling Pro входит нож-слайсер с тонким, длинным лезвием и специальная вилка. Нож идеален для получения ровного, аккуратного разреза, совершаемого одним движением и отлично подходит для нарезки жаркого, птицы, рыбы или фруктов. Специальная длинная вилка Zwilling Pro предназначена для подъема и удержания кусков мяса или рыбы, а также она может использоваться как вспомогательный инструмент для нарезки или переворачивания продуктов, не повреждая при этом их тонкие волокна. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
169,00 €

Отправка через 10-20 рабочих дней

Филейный нож Tramontina Polywood 6" 21188196 16.5см - 1
-5,02 €
Кухонный нож Tramontina Polywood 6 16.5см 21188196
Филейный нож в блистерной упаковке. В серии Tramontina для барбекю можно найти как недорогие товары для повседневного использования, так и элитные подарочные комплекты.
7,12 €
12,14 €

На складе

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Pure 33606-201-0 20см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pure 20см 33606-201-0
Нож, произведенный по технологии SIGMAFORGE®, куется из одного цельного куска стали. Таким образом, обеспечивается безупречная геометрия частей по отношению друг к другу. Это необходимое условие для точной режущей кромки и лучших режущих свойств.
71,85 €

На складе

Нож для стейка Zwilling J.A.Henckels Pro 38409-121-0 12см
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 12см 38409-121-0
Лезвия FRIODUR изготавливаются производителем по особой технологии, которая включает в себя 4 этапа: нагревание, охлаждение, глубокую заморозку и закалку. Глубокая заморозка стали связывает углерод в молекулярной структуре и делает лезвие FRIODUR тяжелее для его большей прочности, устойчивости к коррозии и маневренности ножа.
79,90 €

На складе