Японские кухонные ножи Tojiro

Tojiro производит высококачественные кухонные ножи с 1955 года. Фабрика ножей Tojiro расположена в Цубаме, префектура Ниигата, Япония. Ножи Tojiro известны во всем мире. Сочетая исторические традиции и современные технологии, Tojiro производит одни из лучших японских кухонных ножей. MyGoodKnife является официальным дилером Tojiro.

Tojiro Shippu Подарочный набор
Tojiro Shippu Подарочный набор
Подарочный набор Tojiro Shippu включает в себя: сантоку 16,5 см и универсальный/овощной нож 13 см. Эргономичные рукояти изготовлены из древесины японской магнолии, которая обладает хорошей водостойкостью. Клинки изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Набор поставляется в достойной упаковке - в красивой деревянной подарочной коробке.
273,27 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO F-500 21см
Кухонный нож Сантоку TOJIRO 21см F-500
Традиционный японский универсальный нож сантоку F-500 от компании Tojiro . Длина клинка 21 см. Kлинок изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Удобная классическая рукоять изготовлена из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
130,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO GAI F-1350 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO GAI 16.5см F-1350
Новинка! Японский кухонный нож Tojiro GAI Накири  F-1350 с клинком длиной 165 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Накири около 250 г.  Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
169,00 €

На складе

Набор кухонных ножей Tojiro DP Damascus Flash Подарочный набор C FF-GIFTSET-C
Набор кухонных ножей Tojiro DP Damascus Flash Подарочный набор C FF-GIFTSET-C
Набор японских кухонных ножей Tojiro Damascus Flash включает в себя: сантоку 18 см и универсальный/овощной нож 13 см. Ножи серии Tojiro Flash Damascus отличает высокая эргономичность рукоятей и клинки, изготовленные с использованием технологии Damascus DP. Клинки ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. 
354,23 €

На складе

Японский кухонный нож Деба TOJIRO PRO SD для левшей F-636L 16.5см
Кухонный нож Деба TOJIRO PRO SD для левшей 16.5см F-636L
Нож деба Tojiro Pro SD для левшей. Длина клинка с односторонней заточкой 16,5 см. Клинок ножа Tojiro Pro SD деба F-636L изготовлен из устойчивой к коррозии стали VG10 с обкладками из 13 Chrome Stainless Steel. Рукоять изготовлена из нержавеющей стали. Вес 250 г.
325,00 €

На складе

Филейный нож TOJIRO Pro Filet de Sole FD-705 19см
Кухонный нож TOJIRO Pro Filet de Sole 19см FD-705
Tojiro-Pro Filet de Sole - самый гибкий и прочный филейный нож в мире. Нож Tojiro-Pro Filet de Sole специально для профессионалов и используется многими знаменитыми шеф-поварами. Получал приз как лучший филейный нож в мире.
131,56 €

На складе

Японский кухонный нож Tojiro OBORO Petty F-1310 13.5см
Кухонный нож Tojiro OBORO Petty 13.5см F-1310
Универсальный кухонный нож Tojiro OBORO Petty F-1310 с клинком длиной 135 мм. Новая серия Tojiro OBORO отличается стильным современным дизайном и эргономикой. Черно-белый узор на рукояти из микарты вдохновлен традиционной японской росписью тушью. Клинки ножей Tojiro OBORO имеют трехслойную структуру - сердцевина из стали VG10 в обкладках из нержавеющей стали 13 chrome. Вес ножа Tojiro OBORO Petty 80 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
115,38 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Powdered High Speed Steel F-518 18см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Powdered High Speed Steel 18см F-518
Шефский нож Tojiro Powdered High Speed Steel Series, клинок длиной 18 см. Японские кухонные ножи Tojiro Powdered High Speed Steel Series имеют трехслойную конструкцию, где между двумя обкладками из прочной коррозионностойкой стали SUS 405 заключена супер износоустойчивая порошковая сталь FAX18, закаленная на твердость 62 HRC.
230,76 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Zen Black FD-1567 16.5см
Кухонный нож Сантоку TOJIRO Zen Black 16.5см FD-1567
Сантоку Tojiro Zen Black FD-1567, клинок длиной 165 мм. Сантоку - японский универсальный кухонный нож. Он может стать заменой или дополнением шефского ножа. Клинок имеет традиционную для японских ножей трехслойную конструкцию. Сердцевина изготовлена из стали VG-10, а верхние обкладки - из хромированной стали с черным оксидированием. Традиционная японская рукоять из древесины каштана. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов. Нож сантоку Tojiro Zen Black FD-1567 весит 125 г. Поставляется в красивой коробке и может стать прекрасным подарком. 
160,00 €

На складе

Универсальный кухонный нож TOJIRO GAI Petty F-1353 13.5см
Кухонный нож TOJIRO GAI Petty 13.5см F-1353
Новинка! Универсальный кухонный нож петти Tojiro GAI Petty F-1353 с клинком длиной 135 мм. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Петти всего 85 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
124,00 €

На складе

Японский кухонный нож TOJIRO OBORO Petty F-1311 16см
Кухонный нож TOJIRO OBORO Petty 16см F-1311
Универсальный кухонный нож Tojiro OBORO F-1311 с клинком длиной 160 мм подходит как для профессионального, так и для домашнего использования. Новая серия Tojiro OBORO отличается стильным современным дизайном и эргономикой. Черно-белый узор на рукояти из микарты вдохновлен традиционной японской росписью тушью. Клинки ножей Tojiro OBORO имеют трехслойную структуру - сердцевина из стали VG-10 в обкладках из нержавеющей стали 13 chrome. Вес ножа Tojiro OBORO Petty 140 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
136,63 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба TOJIRO MV F-1057 24см
Кухонный нож Янагиба TOJIRO MV 24см F-1057
Нож Tojiro MV янагиба для суши и сашими с клинком длиной 240 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из устойчивой к коррозии молибден-ванадиевой стали. Вес ножа Tojiro Yanagiba MV F-1057 120 г. Нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов.
113,00 €

На складе

Японский кухонный нож TOJIRO Zen Black Petty FD-1562 13см
Кухонный нож TOJIRO Zen Black Petty 13см FD-1562
Универсальный кухонный нож Tojiro Zen Black FD-1562, клинок длиной 13 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Японский кухонный нож  Tojiro Zen Black FD-1562 весит 45 г. Поставляется в красивой коробке. 
101,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black FD-1565 24см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black 24см FD-1565
Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1565 оснащен клинком длиной 24 см. Режущий слой трехслойных клинков серии японских ножей ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки изготовлены из хромированной стали с черным оксидированием. Коричневая рукоять изготовлена из древесины каштана. Этот поварской нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1565 весит 170 г. Поставляется в фирменной коробке. 
191,29 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO VG10 Hammered F-1114 18см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO VG10 Hammered 18см F-1114
Поварской нож из новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 18 см, вес 215 г. Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Классические японские рукояти из натуральной древесины. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro VG10 Hammered - оптимальное соотношение высочайшего японского качества и приемлемой цены. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
126,51 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro для суши Aogami Damascus F-1021 27см - 1
Кухонный нож Янагиба TOJIRO для суши Aogami Damascus 27см F-1021
Tojiro Aogami Damascus Yanagiba - длинный традиционный японский нож для суши и сашими. Длина клинка 27 см.  Нож для сашими Aogami Damascus имеет одностороннюю заточку, сделан из многослойной высоко углеродистой стали Aogami (blue steel). Японские кухонные ножи Tojiro Aogami Damascus нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
480,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Atelier TA-SA170 17см - 1
Кухонный нож Сантоку Tojiro Atelier 17см TA-SA170
Кованый японский нож сантоку из новой специальной коллекции Tojiro Forged. Длина клинка 17 см. Ножи этой особой серии куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
396,74 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15см - 1
Кухонный нож TOJIRO Atelier Petty 15см TA-PA150
Японский кухонный нож Петти из новой специальной коллекции Tojiro Forged. Длина клинка 15 см. Ножи этой особой серии куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Каждый клинок серии Tojiro Forged имеет свой рисунок. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
365,37 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12см - 1
Кухонный нож TOJIRO Atelier Petty 12см TA-PP120
Японский нож Петти из новой уникальной серии Tojiro Forged. Длина клинка 12 см. Ножи этой особой серии куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Каждый клинок серии Tojiro Forged имеет свой рисунок. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
349,17 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Atelier TA-CH180 18см - 1
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Atelier 18см TA-CH180
Японский нож гьюто Tojiro Forged из новой серии. Длина клинка 180 мм. Gyuto (Гьюто) – японский аналог поварского ножа. В отличие от европейского шефского ножа, гьюто имеет более узкий профиль и тонкую режущую кромку. Ножи серии Tojiro Forged куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
396,74 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10см - 1
Кухонный нож TOJIRO Atelier Petty 10см TA-PP100
Уникальный японский нож Петти из новой серии Tojiro Forged. Ножи этой особой серии куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Уникальные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Каждый клинок серии Tojiro Forged имеет свой рисунок. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
333,99 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO DP Damascus Flash FF-CH210 21см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO DP Damascus Flash 21см FF-CH210
Поварской нож Tojiro Damascus Flash, длина  лезвия 21 см. Ножи серии Tojiro Flash Damascus отличает высокая эргономичность рукоятей и клинки, изготовленные с использованием технологии Damascus DP. Сталь придает рукоятям ножей серии Tojiro Flash Damascus должный вес, а Micarta обеспечивает неповторимый комфорт при работе этими ножами. Клинки ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Клинки заточены до невероятной остроты, финишная заточка производится на японских водных камнях зернистостью #10 000. Это обеспечивает клинкам ножей серии Tojiro Flash Damascus несравненный рез и долгое сохранение высокой остроты.
298,57 €

На складе

Японский кухонный нож Tojiro MV Tako-Sashimi F-1060 24см - 1
Кухонный нож Tojiro MV Tako-Sashimi 24см F-1060
Нож Tojiro MV Tako-Sashimi с клинком длиной 240 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из устойчивой к коррозии молибден-ванадиевой стали. Вес ножа Tojiro Tako-Sashimi F-1060 105 г. Нож Tako-Sashimi традиционно используется для обработки и нарезки осьминога. Также используется для тонкой нарезки рыбного филе. От ножа Yanagiba модель Tako-Sashimi отличается прямоугольным кончиком клинка.
111,32 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro PRO SD для левшей F-622L 24см - 1
Кухонный нож Янагиба TOJIRO PRO SD для левшей 24см F-622L
Нож для Tojiro Pro SD Yanagi-Sashimi F-622L для левшей. Длина клинка с односторонней заточкой 24 см. Клинок ножа Tojiro Pro SD Yanagi-Sashimi F-622L изготовлен из устойчивой к коррозии молибден-ванадиевой стали. Рукоять изготовлена из нержавеющей стали. Вес 190 г.
321,00 €

На складе