Японские кухонные ножи Tojiro

Tojiro производит высококачественные кухонные ножи с 1955 года. Фабрика ножей Tojiro расположена в Цубаме, префектура Ниигата, Япония. Ножи Tojiro известны во всем мире. Сочетая исторические традиции и современные технологии, Tojiro производит одни из лучших японских кухонных ножей. MyGoodKnife является официальным дилером Tojiro.

Японский кухонный нож Киритсуке TOJIRO REPPU FD-1360 15см
Кухонный нож Киритсуке TOJIRO REPPU 15см FD-1360
Новинка! Японский кухонный нож Tojiro REPPU с клинком длиной 15 см. Клинок с двусторонней заточкой типа кирицуке/бунка. Сердцевина лезвия — SG2 (порошковая сталь), которая отличается повышенной твердостью, превосходной остротой и устойчивостью к ржавчине. Нож кирицукэ Tojiro REPPU FD-1360 имеет золотисто-коричневую восьмиугольную рукоятку из тика. Он обладает хорошей водостойкостью. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 55 г.
231,00 €

На складе

Японский кухонный нож Петти TOJIRO Ouran FD-610 13см
Кухонный нож Петти TOJIRO Ouran 13см FD-610
Новинка! Нож Tojiro Ouran Petty с лезвием длиной 13 см. Серия «Ouran» (桜嵐) получила свое название от образа цветущей вишни, грациозно развевающейся на ветру. Клинок изготовлен из дамасской стали, нож оснащен рукоятью из вишневого дерева. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес Tojiro Ouran Petty 50 г.
102,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Ouran FD-611 21см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Ouran 21см FD-611
Шефский нож Tojiro Ouran с лезвием 210 мм. Клинок изготовлен из стали VG10, которая отличается устойчивостью к коррозии. Обкладки из 63 слоев дамасской стали. «Ouran» (桜嵐) берет свое название от вишневых цветов, колышащихся на ветру. Каждый нож поставляется в отдельной коробке. Нож гьюто Tojiro Ouran весит 150 г.
205,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Ouran FD-613 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO Ouran 16.5см FD-613
Новинка! Нож Tojiro Ouran накири с лезвием 165 мм. Nakiri — японский овощной нож для измельчения. Лезвие изготовлено из 63 слоев дамасской стали VG10. Овальная рукоятка из вишневого дерева. Серия ножей Tojiro «Ouran» получила свое название от образа цветущей вишни, развевающейся на ветру. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 165 г.
173,00 €

На складе

Универсальный кухонный нож TOJIRO DP Cobalt Alloy Петти F-802 15см
Кухонный нож TOJIRO DP Cobalt Alloy Петти 15см F-802
Универсальный кухонный нож из профессиональной серии кухонных ножей Tojiro DP Cobalt Alloy. Длина лезвия кухонного ножа Tojiro DP Cobalt Alloy Steel Series F-802 - 15 см. Рукоять европейской формы производится из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Трехслойный клинок из стали, содержащей кобальт.
89,06 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO DP Damascus VG10 F-332 18см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO DP Damascus VG10 18см F-332
Традиционный японский универсальный нож Гьюто F-332 от компании Tojiro . Длина клинка 18 см. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва.  Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
115,38 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Basic F-315 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO Basic 16.5см F-315
Накири F-315 из серии Tojiro Basic- нож с обоюдоострым клинком длиной 16,5 cм. Накири (nakiri bocho) переводится как «нож для резки зелени». Рукоять изготовлена из материала Паккавуд, она не скользит, имеет удобный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из японской ножевой стали премиум-класса VG10 в качестве сердечника, обеспечивающей наилучшую остроту и максимальное удержание заточки, в обкладках из нержавеющей стали. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Следует помнить, что нож накири не годится в качестве топорика для мяса, несмотря на схожую форму, поскольку клинок слишком тонкий и может сломаться. Вес 140 гр.
65,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO DP Damascus VG10 F-330 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO DP Damascus VG10 16.5см F-330
Японский кухонный нож Накири Tojiro F-330 для шинковки овощей. Длина клинка 165 мм. У накири практически прямоугольная форма клинка и очень тонкая режущая кромка. Если вы часто шинкуете овощи и зелень – накири станет вашим незаменимым помощником. Сердечник изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG-10. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый, как бритва. Рукоять изготовлена из ламинированного материала. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
116,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Tojiro Classic Damascus F-660 16.5см
Кухонный нож Накири Tojiro Classic Damascus 16.5см F-660
Нож Nakiri F-660 японской компании Tojiro с клинком длиной 16,5 см предназначен для нарезки овощей. Накири (накири бочо) переводится как «нож для нарезки зелени». Японские ножи из дамаска обычно пользуются наибольшей популярностью в качестве красивого подарка. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала, она не деформируется и устойчива к износу с течением времени. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между клинком и рукоятью. Несмотря на то, что японские ножи очень острые, их нельзя использовать для слишком твердых, а также для замороженных продуктов. При попытке разрезать слишком твердые продукты, может произойти выкрашивание режущей кромки. Вне зависимости от того, из каких материалов изготовлен кухонный японский нож – его нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть нож вручную и вытирать насухо сразу после использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 200 гр.
206,00 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro Shippu Black FD-1592 13см
Кухонный нож Tojiro Shippu Black 13см FD-1592
Универсальный нож Tojiro Shippu Black с клинком длиной 13 см. Многослойная сталь VG-10, из которой изготовлены ножи Tojiro Shippu, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 63 слоя. Ножи Tojiro Shippu Black поставляются в красивых коробках.
116,39 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Zen FD-563 18см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Zen 18см FD-563
Поварской нож Tojiro Zen, клинок длиной 18 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
116,39 €

На складе

Японский кухонный нож Петти TOJIRO DP Damascus VG10 F-333 13.5см
Кухонный нож Петти TOJIRO DP Damascus VG10 13.5см F-333
Японский универсальный нож Петти F-333 от компании Tojiro. Длина клинка 13,5 см. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
81,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Tojiro VG10 Hammered для овощей F-1113 17см - 1
Кухонный нож Накири TOJIRO VG10 Hammered для овощей 17см F-1113
Нож накири новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 17 см, вес 245 г. Накири - японский овощной нож, идеален для шинковки. Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Классические японские рукояти из натуральной древесины. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro VG10 Hammered - оптимальное соотношение высочайшего японского качества и приемлемой цены. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
130,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Origami F-771 16.5см
Кухонный нож Сантоку TOJIRO Origami 16.5см F-771
Сантоку F-771 из серии Tojiro Origami с длиной клинка 16,5 см. Клинок выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Эргономичная рукоять изготовлена из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Название серии взято из «оригами», традиционной японской поделки из бумаги, при которой из бумаги изготавливаются различные фигуры. Этот нож изготовлен из цельного металлического листа без использования сварки. Его дизайн уникален и был удостоен награды iF Design Award, всемирно известной награды за дизайн продукции. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 170 гр.
83,00 €

На складе

Японский кухонный нож Петти TOJIRO Origami F-770 13см
Кухонный нож Петти TOJIRO Origami 13см F-770
Компактный японский нож Petty F-770 из серии Tojiro Origami с длиной клинка 13 см. Клинок выполнен из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Эргономичная рукоять изготовлена из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Название серии взято из «оригами», традиционной японской поделки из бумаги, при которой из бумаги изготавливаются различные фигуры. Этот нож изготовлен из цельного металлического листа без использования сварки. Его дизайн уникален и был удостоен награды iF Design Award, всемирно известной награды за дизайн продукции. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 70 гр.
66,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Classic Damascus F-659 17см
Кухонный нож Сантоку Tojiro Classic Damascus 17см F-659
Универсальный нож Гьюто F-655 от компании Тоджиро с клинком длиной 21 см, используется для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Японские ножи из дамаска обычно пользуются наибольшей популярностью в качестве красивого подарка. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала, она не деформируется и устойчива к износу с течением времени. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между клинком и рукоятью. Несмотря на то, что японские ножи очень острые, их нельзя использовать для слишком твердых, а также для замороженных продуктов. При попытке разрезать слишком твердые продукты, может произойти выкрашивание режущей кромки. Вне зависимости от того, из каких материалов изготовлен кухонный японский нож – его нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть нож вручную и вытирать насухо сразу после использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 180 гр.
206,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Classic Damascus F-656 24см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Classic Damascus 24см F-656
Японский шеф-нож Tojiro F-656 Gyuto, чья 24-сантиметровая лезвие украшено завораживающим узором "Суминагаси". Этот узор, созданный путем сочетания различных сталей, подчеркивает многослойную структуру клинка (37 слоев), придавая ему уникальный внешний вид и невероятную остроту. Сердечник из сверхтвердой углеродистой стали VG10 с добавлением кобальта гарантирует долговечность и превосходные режущие свойства. Удобная классическая рукоять, надежно закрепленная тремя заклепками, выполнена из износостойкого ламинированного материала. Помните, что японские ножи, будучи чрезвычайно острыми, требуют бережного обращения: избегайте резки замороженных или чрезмерно твердых продуктов, чтобы сохранить безупречность режущей кромки. Для продления срока службы и сохранения красоты ножа, мы настоятельно рекомендуем мыть его вручную и тщательно вытирать насухо сразу после использования, ни в коем случае не допуская попадания в посудомоечную машину. Японские ножи с дамасским узором – это всегда желанный и элегантный подарок. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 275 гр.
266,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Classic Damascus F-655 21см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Classic Damascus 21см F-655
Поварской нож Gyuto F-655 от Tojiro (21 см) – ваш универсальный помощник на кухне, подходящий как для профессионалов, так и для домашнего использования. Его прочная рукоятка из ламинированного материала и гигиеничный металлический больстер обеспечивают комфорт и чистоту. Главное преимущество – многослойное кованое лезвие из стали VG10 (37 слоев), созданное по технологии японских мечей, гарантирующее исключительную остроту и точность. Важно: для сохранения качества ножа, мойте его вручную и вытирайте насухо после каждого использования, избегая посудомоечной машины. Каждый нож упакован в индивидуальную коробку, что делает его идеальным подарком, особенно среди популярных японских ножей из дамасской стали. Вес ножа – 205 г.
222,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Classic Damascus F-654 18см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Classic Damascus 18см F-654
Кухонный нож Гьюто F-654 серии Classic Damascus от компании Tojiro с длиной клинка 18 см. Гьюто используется для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Японские ножи из дамаска обычно пользуются наибольшей популярностью в качестве красивого подарка. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва. Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала, она не деформируется и устойчива к износу с течением времени. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление грязи между клинком и рукоятью. Несмотря на то, что японские ножи очень острые, их нельзя использовать для слишком твердых, а также для замороженных продуктов. При попытке разрезать слишком твердые продукты, может произойти выкрашивание режущей кромки. Вне зависимости от того, из каких материалов изготовлен кухонный японский нож – его нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть нож вручную и вытирать насухо сразу после использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 180 гр.
206,00 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Tojiro Classic Damascus F-650 12см
Кухонный нож Петти Tojiro Classic Damascus 12см F-650
Японский универсальный нож Tojiro  Петти F-650 серии Classic Damascus. Петти – это компактный японский нож, идеальный для деликатных кухонных задач. Благодаря своей маневренности и остроте, он отлично подходит для очистки овощей и фруктов, нарезки мелких ингредиентов и разделки небольших кусков мяса. Часто используется в паре с шеф-ножом, а некоторые женщины предпочитают его как основной инструмент. Длина клинка этого ножа 12 см. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10.  Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине. Горячая вода и моющие средства повреждают материалы рукояти и клинка. Мы рекомендуем мыть нож вручную и вытирать насухо сразу после использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 65 гр.
97,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Color F-261BK 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO Color 16.5см F-261BK
Накири F-261BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым клинком длиной 16,5 cм. Накири (nakiri bocho) переводится как «нож для резки зелени». Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Следует помнить, что нож накири не годится в качестве топорика для мяса, несмотря на схожую форму, поскольку клинок слишком тонкий и может сломаться. Вес 130 гр.
60,73 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Color F-257BK 24см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Color 24см F-257BK
Универсальный Гьюто F-257BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым клинком длиной 24 cм, Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Кухонный нож используется для шинковки, измельчения и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Вес 175 гр.
89,06 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Color F-256BK 21см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Color 21см F-256BK
Японский нож Гьюто F-256BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым клинком длиной 21 cм, который используется для шинковки, измельчения и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Вес 145 гр.
68,82 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Color F-255BK 18см
Кухонный нож Гьюто Tojiro Color 18см F-255BK
Японский нож Гьюто F-255BK из серии Tojiro Color- нож с обоюдоострым клинком длиной 18 см, станет незаменимым помощником на кухне. Рукоять изготовлена из эластомера с антибактериальной обработкой, она не скользит, имеет удобеный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из молибден-ванадиевой стали, которая очень прочна и часто используется для изготовления хирургических ножей. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Вес 125 гр.
60,73 €

На складе