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Global Küchenmesser werden von dem japanischen Messerfabrikanten Yoshikin hergestellt. Global Messer haben ein charakteristisches Design. Besonders kennzeichnend ist auch ihre hervorragende Qualität. Die Messer werden aus Cromova hergestellt. Dieses Material ist sehr leicht und hart. Alle Kochmesser von Global sind so geschliffen, dass sie im Neuzustand extrem scharf sind und das auch danach lange bleiben.