Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2005 21cm
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Kochmesser Gyuto 2005 mit einer 21 cm langen Klinge von Seki Kanetsugu aus der Miyabi Isshin Serie. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Palisander und liegt perfekt in der Hand. AUS-8 als Stahlkern, ummantelt mit dreilagigem SUS410-Edelstahl, sorgt für professionelle Schärfe und einfache Wartung. Gyuto Messer aus Japan sind vielseitig einsetzbare Kochmesser für die Zubereitung von Fisch und Fleisch, aber auch für das feine Zerkleinern von Kräutern, Zwiebeln und sonstigem Gemüse ist dieser Messertyp optimal geeignet. Japanische Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Messer werden in Markenboxen geliefert.
- Artikel-Nr.
- 2005
- Marke
- Seki Kanetsugu
- Country
- Japan
- Steel
- AUS-8
- Handle
- Rosewood
- Blade Length, mm
- 210
- Collection
- Miyabi Isshin
- Total length, mm
- 335
- Blade thickness, mm
- 2
Die Firma Kanetsugu wurde 1918 in Seki, Japan gegründet, ihre Wurzeln jedoch reichen bis ins 14. Jahrhundert. Früher fertigten die Schmiede die legendären Schwerter der Samurai. Die Tradition des Unternehmens geht zurück bis zur Nanboku-cho Ära zurück (1336-1392) in der ein erster Kanetsugu zum Schwertschmied wurde. Heute benutzen sie dieses Jahrhunderte alte Wissen um exellente Küchenmesser zu fertigen.
