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Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami super D-505 21cm
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Beschreibung
Japanese chef knife gyuto is hand forged by Yoshimi Kato, who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. Blade is made from 3 layers with Aogami carbon steel core. Blade length 210 mm. Handle – cherrywood. Hand wash with warm water and towel dry. Avoid bones, frozen foods, nuts and hard candies.
D-505
- Artikel-Nr.
- D-505
- Marke
- Yoshimi Kato
- Country
- Japan
- Steel
- Super Aogami
- Handle
- Cherrywood
- Blade Length, mm
- 210
- Total length, mm
- 330
Luca Delgado
Great knife very happy
2022-03-21
Yoshimi Kato
Yoshimi Kato ist ein vergleichweise junger Meisterschmied, der uns mit seinen hervorragend geschmiedeten Messern überzeugt hat. Er hat mittlerweile den Betrieb des altbekannten Schmieds Hiroshi Kato übernommen, und steht diesem in der Qualität seiner Schmiedearbeit um Nichts nach.
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