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Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami super D-506 24cm
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Beschreibung
This Japanese chef knife is hand forged by Yoshimi Kato, who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. Blade is made of Aogami carbon steel with stainless steel clad. Blade length 240 mm. Handle – cherrywood. Hand wash with warm water and towel dry. Avoid bones, frozen foods, nuts and hard candies.
- Artikel-Nr.
- D-506
- Marke
- Yoshimi Kato
- Country
- Japan
- Steel
- Super Aogami
- Handle
- Cherrywood
- Blade Length, mm
- 240
- Total length, mm
- 360
Yoshimi Kato
Yoshimi Kato ist ein vergleichweise junger Meisterschmied, der uns mit seinen hervorragend geschmiedeten Messern überzeugt hat. Er hat mittlerweile den Betrieb des altbekannten Schmieds Hiroshi Kato übernommen, und steht diesem in der Qualität seiner Schmiedearbeit um Nichts nach.
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