Santoku Japanisches Messer Miyabi 6000MCT Artisan Rocking 34088-181-0 18cm
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Das Rocking Santoku wird in Japan traditionell wegen seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten geschätzt, da du es für Fleisch und Fisch ebenso gut einsetzen kannst wie für Gemüse. Dank dem ergonomischen Griff aus Pakkaholz in der Farbe Braun liegt das Messer stets angenehm in der Hand.
- Klinge hergestellt aus der Stahl der Sorte MC63
- Klingenlänge: 18 cm.
- CRYODUR eisgehärtete Klingen sind sehr schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
- Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
- Ausbalanciertes Design.
- Honbazuke Abzug Abzug
- Artikel-Nr.
- 4009839340901
- Marke
- Miyabi
- Country
- Japan
- Steel
- MC63 powder steel
- Handle
- Pakkawood
- Blade Length, mm
- 180
- Collection
- 6000MCT Artisan
- Hardness
- 61-63 HRC
- Total length, mm
- 320
- Blade thickness, mm
- 2
Wir sind offizieller Distributor der Marke Miyabi
Für die Herstellung eines Messers, das den Namen MIYABI verdient, sind 100 Schritte und 42 Tage erforderlich. Jedes Messer wandert aus den Händen geschickter Kunsthandwerker in Ihre Hände, damit Sie das Beste vom Besten erhalten. Zwilling fertigen die Messer in Seki, seit dem 14. Jahrhundert Japans Hochburg für die Schmiede von Samuraischwertern. Sie erhalten das Beste aus zwei Welten: deutsche Ingenieurskunst und japanische Handwerkskunst, für lange Haltbarkeit und perfekte Schärfe. Wir machen Sie zum Meister des präzisen Schnitts.
