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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
-10% Neu
Gyuto Küchenmesser TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
Das Tojiro Zen Black FD-1563 Kochmesser hat eine 18 cm lange Klinge. Diese besteht aus drei Lagen mit einem Kern aus VG-10-Stahl. Die äußeren Griffschalen sind aus verchromtem Stahl mit schwarzer Oxidbeschichtung. Der traditionelle japanische Wa-Ovalgriff ist aus Kastanienholz gefertigt. Tojiro Zen Black Messer sind nicht spülmaschinengeeignet und sollten nicht zum Schneiden von Gefriergut, Knochen oder anderen sehr harten Lebensmitteln verwendet werden. Das Tojiro Zen Black FD-1563 Kochmesser wiegt 120 g und wird in einer eleganten, markeneigenen braunen Box geliefert.
100,40 €
111,55 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Origami F-772 18cm
-10% Neu
Gyuto Küchenmesser TOJIRO Origami 18cm F-772
 Gyuto F-772 aus der Tojiro Origami-Serie mit einer Klingenlänge von 18 cm. Die Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl. Der ergonomische Griff besteht aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Das Bild stammt aus „Origami“, einem traditionellen japanischen Papierhandwerk, bei dem ein Blatt Papier in verschiedene Formen geformt wird. Dieses Messer wird aus gefaltetem Metallblech ohne Schweißverfahren hergestellt. Sein Design ist einzigartig und wurde mit dem iF Design Award ausgezeichnet, einem weltweit renommierten Preis für Produktdesign. Das Modell weist eine hohe Rostbeständigkeit auf und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Jedes Messer wird in einer individuellen Box geliefert. Gewicht 170 gr.
58,09 €
64,54 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO GAI F-1352 18cm
-10% Neu
Gyuto Küchenmesser TOJIRO GAI 18cm F-1352
Das japanische Kochmesser Tojiro GAI F-1352 Gyuto hat eine 180 mm lange Klinge. Die neue Tojiro GAI Serie zeichnet sich durch authentisches Design und ergonomische Form aus. Der strukturierte Griff mit seiner einzigartigen, robusten Oberfläche besteht aus Micarta und ist verschraubt. Die Klingen der Tojiro GAI Messer werden aus hochwertigem japanischem VG-10 Stahl mit 37-lagigem Damastmuster gefertigt. Das Tojiro GAI Gyuto wiegt 170 g. Tojiro Messer sind nicht spülmaschinengeeignet. Nach Gebrauch abtrocknen.
111,16 €
123,51 €

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Chinesischer Stil 38419-181-0 18cm
-10% Neu
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Chinesischer Stil 18cm 38419-181-0
Das Kochmesser Chinesischer Stil 38419-181-0 aus der Serie Zwilling J.A.Henckels Pro ist ein vielseitig einsetzbares Messer, mit dem du Fleisch, Fisch sowie Gemüse schneiden kannst und das im Wiegeschnitt geführt werden kann. Das Messer hat einen Griff aus Kunststoff und bietet so beim Schneiden viel Komfort ohne Ermüden. Dank dem V-Edge-Abzug überzeugt das Messer durch seine Schneidleistung, die höchste Ansprüche erfüllt – damit du auch festes Schneidgut mühelos zerteilen kannst. Durch die FRIODUR Klinge, die eisgehärtet wurde, ist das Messer besonders flexibel, schneidhaltig und korrosionsbeständig. Dieses Messer wurde in Deutschland gefertigt.
85,34 €
94,82 €

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Taktische Messer Ontario M9 Bayonet Schwarz 6143 18cm
-10%
Feststehendes Messer Ontario M9 Bayonet Schwarz 18cm 6143
Das Ontario OKC M9 ist ein cooles Bajonett in Schwarz, hergestellt von der Ontario Knife Company in den USA. Es ist ein echtes Bajonett mit allen Anschlüssen, die Sie zur Befestigung an einer Sturmwaffe benötigen. Die Klinge besteht aus modifiziertem 420er Edelstahl. Der Rücken ist mit einem Wellenschliff versehen. Genau das Richtige für den Einsatz eines solchen Messers im Feld. Die Klingenstärke von knapp über 6 mm ist beeindruckend. Der Griff besteht aus FRN, einem glasfaserverstärkten Nylon, das leicht und dennoch robust ist. Der Messerschutz aus Stahl verhindert ein Abrutschen und Auftreffen auf der Schneide. Wird mit einer schwarzen FRN-Scheide geliefert.
232,20 €
258,00 €

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Feststehendes Messer Ontario Marine Combat 8180 18cm
-20,97 €
Feststehendes Messer Ontario Marine Combat 18cm 8180
Das Ontario Marine Combat Knife (ON8180) ist ein taktisches Messer mit fester Klinge, das in den USA von der Ontario Knife Company hergestellt wird. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 30,48 cm, die Klingenlänge 17,78 cm. Die Klinge besteht aus 1095HC-Kohlenstoffstahl mit schwarzer Beschichtung. Der Griff ist aus schwarzem Kraton. Das Messer wird mit einer schwarzen Lederscheide mit Gürtelschlaufe geliefert und in einer Box geliefert. Das ON8180 ist für den Einsatz unter militärischen und extremen Bedingungen konzipiert, eignet sich für den Überlebens- und alltäglichen Feldeinsatz und ist auch bei Sammlern und Liebhabern taktischer Ausrüstung begehrt. Dieses Modell ist auch als Ontario 498 Marine Combat Knife bekannt.
86,60 €
107,57 €

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Bunka Japanisches Messer Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-012 18cm
-10%
Bunka Küchenmesser Kenshiro Hatono SG2 Damascus 18cm KH-012
Ein Bunka-Messer, gefertigt vom Meisterhandwerker Kenshiro Hatono. Dieses japanische Messer eignet sich ideal als Allzweck-Küchenmesser. Die 180 mm lange Klinge besteht aus SPG2-Stahl mit Damastscheiden. Der traditionelle japanische Wa-Griff besteht aus Wenge-Holz, der Kropf aus Walnussholz. Das Kenshiro Hatono Bunka-Messer ist nicht spülmaschinenfest. Spülen Sie das Messer nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie es gründlich ab. Nicht für gefrorene oder andere extrem harte Lebensmittel verwenden, da die Schneide sehr dünn ist. Wird in einer Markenbox geliefert.
211,55 €
235,06 €

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Universalmesser Zwilling J.A.Henckels Spectrum Santoku 1033083 18cm
-10%
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Spectrum Santoku 18cm 1033083
Das Zwilling Spectrum Santokumesser eignet sich für alle Küchenaufgaben und kann eine Alternative zum Kochmesser sein. Die Klinge ist 18 cm lang. Die Klinge ist mit speziellen Luftpolstern ausgestattet, die ein Anhaften des Produkts verhindern. Dieses Design macht das Schneiden einfach und bequem. Der Griff, inspiriert vom Muster natürlicher Materialien wie Flachs und Sackleinen, besteht aus Jute-Micarta. Zwilling Spectrum Santokumesser haben eine Klinge aus geschmiedetem Sigmaforge-Stahl mit zusätzlicher FRIODUR-Kryohärtung. Ein speziell gebogener Kropf sorgt für sicheren und bequemen Halt und reduziert die Ermüdung der Hand bei längerem Arbeiten. Zwilling Spectrum Küchenmesser werden in Solingen, Deutschland, hergestellt.
120,48 €
133,86 €

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Santoku Japanisches Messer Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B 18cm
-10%
Santoku Küchenmesser Mcusta Zanmai Beyond 18cm ZBX-5003B
Das Santoku Mcusta Zanmai Beyond ist ein universelles Küchenmesser mit rasiermesserscharfer Klinge. Die 18 cm lange Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit Edelstahlummantelung. Die Klinge hat eine sehr dünne, hochglanzpolierte Schneide. Daher sollte das Messer niemals für gefrorene oder andere sehr harte Lebensmittel verwendet werden. Das Santoku Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B Messer hat einen eleganten Griff aus Hinoki-Holz. Der Griff kann anfangs einen leichten Zypressenduft verströmen, der mit der Zeit verfliegt. Der Griff ist mit einem schönen Mosaikstift versehen. Das Messer wird in einer Holzbox geliefert und ist ein wunderbares Geschenk für alle, die gerne kochen.
180,72 €
200,80 €

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Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
-10%
Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Hochwertiges japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Santoku, 18 cm. Seki Kanetsugu feiert sein 100-jähriges Jubiläum mit der Veröffentlichung einzigartiger Küchenmesser der Zuiun-Serie. Die Herstellung der Zuiun-Küchenmesser basiert auf der Tradition der japanischen Schwertherstellung. Die Damaszenerklinge hat einen Kern aus SPG2-Pulverstahl. Das einzigartige, wolkenähnliche Muster der Klinge heißt „Hamon“. Der V-förmige Schliff der Klinge heißt Hamaguri-ba – so werden japanische Schwerter geschärft. Daher ist es keine Übertreibung zu sagen, dass Zuiun die schärfsten Küchenmesser von Seki Kanetsugu sind. Die Griffe bestehen aus laminiertem Holz. Alle Zuiun-Messer von Seki Kanetsugu sind handgefertigt. Lieferung in hölzernen Geschenkboxen.
196,49 €
218,33 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu 5004 18cm - 1
-10%
Gyuto Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro-S 18cm 5004
Das Seki Kanetsugu Gyuto Kochmesser ist für den professionellen Einsatz geeignet. Die 180 mm lange Klinge besteht aus molybdänlegiertem, kohlenstoffreichem Edelstahl mit der traditionellen „Hamaguri ba“-Schleiftechnik (konvexe Schneide), die japanische Schwerter für ihre außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit sowie ihre einfache Schärfbarkeit bekannt gemacht hat. Die Klinge wird wärmebehandelt und anschließend bei Minusgraden gehärtet. Japanische Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro S sind mit einem hohlen Edelstahlgriff ausgestattet. Der Griff hat ein traditionelles Katana-Griffmuster (dieses Muster macht den Griff auch rutschfest) und eine angenehme, abgerundete Form. Der Vorteil eines Edelstahlgriffs ist seine Hygiene, Nahtlosigkeit und Haltbarkeit; er schrumpft im Gegensatz zu einem Holzgriff nicht.
55,94 €
62,15 €

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Filetiermesser Zwilling J.A.Henckels Pro 38403-181-0 18cm
-10%
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro 18cm 38403-181-0
Das Filiermesser38403-181-0 von Zwilling J.A.Henckels ist ein Messer mit besonders dünner, flexibler Klinge und ideal für das präzische Schneiden und Zerlegen von Fleisch und Fisch geeignet. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Der V-Edge-Abzug der Schneide erfolgt in drei Schritten und sorgt für langanhaltende Schärfe und bietet eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung, dank der du auch festes Schneidgut mühelos zerteilst. Die FRIODUR Klinge aus Edelstahl wird eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders scharf und korrosionsbeständig ist. Qualität hergestellt in Deutschland – dafür steht dieses Küchenmesser mit all seiner Hochwertigkeit.
63,82 €
70,92 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO DP Damascus VG10 F-332 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser TOJIRO DP Damascus VG10 18cm F-332
Das Kochmesser ist in Europa die wichtigste Messerform. Die Klingenlänge variiert von ca. 18-24cm für den normalen Hausgebrauch. Für den professionellen Einsatz werden Klingenlängen von 24-33cm verlangt. Dieses universelle Messer eignet sich für die meisten Schneidarbeiten. Vom Zerteilen eines Salatkopfes über das Hacken von Kräutern bis zum Zerlegen einer Rinderhüfte.In feinen Schichten wechseln sich harter und weicher Stahl mit unterschiedlichem Anteil an Kohlenstoff ab. Die Kernschicht ist aus extrem hartem, mit Cobalt legiertem Kohlenstoffstahl (VG-10 Stahl). Das Muster an der Klingenoberfläche entsteht durch die Verwendung dieser verschiedenen Stahlsorten. Es wird Suminagashi genannt. Diese aus 37 Lagen Stahl geschmiedeten Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf.
82,74 €
91,94 €

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Kochmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023903 18cm
-10%
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 18cm 1023903
Hochwertiges Kochmesser aus der neuen Serie Zwilling Pro Le Blanc. Die 18 cm lange Klinge besteht aus eisgehärtetem Friodur-Stahl. Dieser Zwilling-Markenstahl zeichnet sich durch eine ausgewogene Kombination aus Chrom und Carbon aus. Der elegante weiße Griff des Zwilling Kochmessers Pro Le Blanc besteht aus POM. Dieses Küchenmesser wird in Deutschland hergestellt.
71,68 €
79,64 €

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Gyuto Japanisches Messer Ittetsu VG-10 Damaskus IWC-104 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser Ittetsu VG-10 Damaskus 18cm IWC-104
Japanisches Kochmesser Gyuto Ittetsu mit einer Klingenlänge von 18 cm. Der westliche Griff ist aus Mahagoni. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Damaszenerstahl, 33 Lagen, Hammerschlag-Finish. Dieses Messer kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge, daher ist es nicht erlaubt, Knochen oder harte Lebensmittel zu schneiden. Ittetsu-Messer können aufgrund der Handarbeit leicht von den auf den Fotos gezeigten und in den Größen abweichen. Hergestellt in der Stadt Echizen, Japan. Dieses Kochmesser Gyuto wiegt 320 g.
106,85 €
118,73 €

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Santoku Japanisches Messer Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm
-10%
Santoku Küchenmesser Ittetsu Damascus VG10 18cm IWC-102
Santoku messer mit 18 cm langer Klinge aus 33 Lagen VG10-Stahl. Gehämmertes Finish. Dieses Santokumesser von Ittetsu hat einen westlichen Griff aus Mahagoni. Das Gewicht beträgt 335 g. Ittetsu-Messer werden in Handarbeit in der Stadt Echizen in Japan hergestellt. Santoku ist ein beidseitig geschliffenes, vielseitig einsetzbares japanisches Messer. Japanische Küchenmesser dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.
106,85 €
118,73 €

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Universalmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc Santoku 1023905 18cm
-10%
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc Santoku 18cm 1023905
Ein Santokumesser kann ein Kochmesser in der Küche ersetzen. Sie können damit dünne Fleisch- und Gemüsestücke abschneiden oder hacken. Dieses Zwilling Pro Le Blanc Santoku hat eine 18 cm lange Klinge aus eisgehärtetem Zwilling Friodur Markenstahl. Weißer Griff besteht aus POM. Wir empfehlen, hochwertige Küchenmesser nicht in der Spülmaschine zu waschen.
81,75 €
90,84 €

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Universalmesser Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 1026051 18cm
-10%
Küchenmesser Zwilling J.A.Henckels Tanrei Santoku 18cm 1026051
Santokumesser aus der neuen Zwilling Tanrei-Serie. Es hat eine 18 cm lange Damastklinge. Die Klinge dieses Santoku messers hat einen F61-Stahlkern, der mit 48 Lagen Edelstahl überzogen ist. Das Messer hat einen bequemen Griff aus schwarzem Micarta mit Stiften. Zwilling Tanrei-Messer werden in Seki, Japan, hergestellt.
250,28 €
278,09 €

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Santoku Japanisches Messer Ittetsu Aogami Super IWK-002 18cm
-10%
Santoku Küchenmesser Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-002
Ittetsu Santokumesser mit 18 cm Klinge. Klinge besteht aus Aogami Super Stahlklinge mit Edelstahlverkleidung. Griff ist aus schwarzem Pakkaholz gefertigt. Dieses japanische Santoku-Messer wiegt etwa 160 g. Ittetsu-Messer werden in Echizen City, Japan, handgefertigt. Santoku ist ein doppelt abgeschrägtes japanisches Messer mit mehreren Vorschlägen.
114,02 €
126,69 €

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Feststehendes Messer Böker Magnum Combat Dagger Dolch 02GL033 18cm
-10%
Feststehendes Messer Böker Magnum Combat Dagger Dolch 18cm 02GL033
Das Böker Magnum HL Boar Orange 02RY807 hat zweischneidig geschliffene Klinge aus rostfreiem Edelstahl 440C. Zuverlässige Vollerlkonstruktion mit breiter Edelstahl-Parierstange. Robuste Nylonscheide mit Gürtelschlaufe und Druckknopfriegel. Die Magnum Hunting Line bietet ein Maximum an Funktion und Leistung bei einem Minimum an Pflegeaufwand und Preis.
50,16 €
55,74 €

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Gyuto Japanisches Messer Ittetsu Sandvik 19C27 IWZ-103 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser Ittetsu Sandvik 19C27 18cm IWZ-103
Das perfekte Gyuto IWZ-103 Messer von Ittetsu  mit einer 18 cm langen Klinge für jede Aufgabe in der Küche. Der Griff besteht aus modernem Holzschichtstoff Pakkawood. Waschen Sie es niemals in der Spülmaschine. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Damaststahl mit Hammerschlagfinish. Waschen Sie Ihr Messer mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Trocknen Sie das Messer vollständig mit einem weichen Tuch ab. Bei Bedarf neutrales Reinigungsmittel verwenden.  Halten Sie Ihr Messer scharf, indem Sie hochwertige Schleifsteine ​​mit der richtigen Körnung verwenden. Stadt Echizen, Japan Gewicht 230 gr
108,15 €
120,16 €

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Taktische Messer Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Ranger Schwartz 0410000301RANGER 18cm
-10%
Feststehendes Messer Extrema Ratio Fulcrum Bayonet Ranger Schwartz 18cm 0410000301RANGER
Das taktische Bajonettmesser Extrema Ratio FULCRUM BAYONET RANGER BLACK hält Belastungen über 150 kg stand. Es hat eine scharfe massive Klinge aus Bohler N690 Stahl mit Teilverzahnungen mit einer DLC-Oberflächenbehandlung. Es hat einen Griff aus Forprene-Kunststoff in Schwarz mit einem doppelten Schild. Kommt mit einer Nylonhülle.
349,84 €
388,71 €

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Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2004 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 18cm 2004
Verwenden Sie den Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin zum Hacken, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Palisander und liegt perfekt in der Hand. AUS-8 als Stahlkern, ummantelt mit dreilagigem SUS410-Edelstahl, sorgt für professionelle Schärfe und einfache Wartung. Japanische Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Messer werden in Markenboxen geliefert.
35,07 €
38,96 €

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Gyuto Japanisches Messer Tojiro Zen FD-563 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser Tojiro Zen 18cm FD-563
Das Gyuto Japanisches Messer Tojiro Zen FD-563-ein perfektes Allzweckmesser für nahezu alle Schneidaufgaben in der Küche. Die Hauptaufgabe des Kochmessers (Gyuto) ist aber das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Parieren oder Filetieren. Das eher kleine Format des Kochmessers macht es zu einem handlichen Arbeitsgerät.Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe.Der Griff des Messers ist aus echtem, hellem, japanischem  Eichenholz in Kastanienform gefertigt. Das bedeutet, dass der natürliche Griff an der rechten Seite eine leichte Kante hat. Diese sorgt dafür, dass er noch angenehmer und sicherer in der Handinnenfläche liegt. Neben dem geringem Gesamtgewicht, dem echtem Holzgriff, den sehr guten Schneideigenschaften und der je nach Lichtverhältnissen unterschiedlich schimmernden Klinge, ist auf jeden Fall das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis, dieses klassisch-japanisch, aussehenden Messers, erwähnenswert. 
83,47 €
92,74 €

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