Santoku Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165SAO 16.5cm
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Santoku Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku mit 165 mm Klinge. Diese Yu Kurosaki-Serie ist mit Klingen mit R2-Tsuchime-Finish ausgestattet. Dieses handgefertigte R2-Santoku hat ein unglaubliches Finish und eine unglaubliche Politur, mit Kurosakis charakteristischen „Shizuku“-Tsuchime-Mustern, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Der achteckige Griff ist aus Eichenholz. Mit einem weichen Schwamm waschen und trocknen und nach Gebrauch sicher aufbewahren. Vermeiden Sie das Schneiden in Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Obstkerne. Empfohlene Schneideunterlage: Holz, gummierte Bretter und hochwertige Verbundwerkstoffe sowie hochwertige Kunststoffe wie Polyethylen sind akzeptable Schneideunterlagen und helfen, die Messerschneide zu schützen und zu verlängern. Vermeiden Sie Glas, Metall, Arbeitsplatten und andere starre, unnachgiebige Oberflächen. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village.
Yu Kurosaki ist ein Star der modernen japanischen Messerindustrie und einer der führenden Schmiede in der Region Echizen. Seine Küchenmesser werden von Profiköchen weltweit verwendet und finden sich in den Küchen von Showbusiness-Stars. Meister Yu Kurosaki selbst ist weit über Japan hinaus für seinen einzigartigen Stil, die charakteristische Klingenstruktur und die makellose Qualität seiner Messer bekannt.