Sujihiki Japanisches Messer Ittetsu Damast VG10 IWC-107 24cm
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Sujihiki Japanisches Messer von Ittetsu mit 24 cm langer Klinge. Die Klinge besteht aus 33 Lagen VG10-Stahl. Das Sujihiki-Messer hat eine lange, schmale Klinge. Es kann als Sushi-Messer oder Tranchiermesser verwendet werden. Der Griff besteht aus Mahagoni. Dieses Küchenmesser kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen. Ittetsu-Messer können aufgrund der Handarbeit leicht von den auf den Fotos gezeigten und in den Größen abweichen. Hergestellt in der Stadt Echizen, Japan. Gewicht 390 g.
Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, einem der wichtigsten Zentren der Messerherstellung im Land der aufgehenden Sonne, gefertigt. Das Sortiment umfasst beliebte Modelle traditioneller japanischer Küchenmesser: Santoku, Nakiri, Sujihiki und Gyuto. Die meisten Ittetsu-Messer verfügen über Klingen aus Kohlenstoffstahl und traditionelle japanische Wa-Griffe. Diese Messer haben ein authentisches, leicht rustikales Aussehen und sind ideal für alle, die ein klassisches, schlichtes und funktionales japanisches Küchenmesser suchen.