Schleifstein Matsunaga King KW-65 HT-65 1000\6000
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Dieser japanische Wetzstein Matsunaga King KW-65 mit 1000er/6000er Körnung eignet sich zum regelmäßigen Schärfen aller Küchenmesser. Abmessungen: 185 x 63 x 25 mm. Vor Gebrauch den Stein in Wasser einweichen, bis keine Blasen mehr aufsteigen. Während des Schärfens durch Besprühen mit Wasser feucht halten. Vor dem Zurücklegen in die Verpackung vollständig trocknen lassen, um Schimmelbildung und Qualitätsverlust zu vermeiden. Ein Kunststoffständer für die 1000er und 6000er Körnung ist im Lieferumfang enthalten.
Matsunaga ist einer der führenden japanischen Hersteller von Schleifsteinen. Das Unternehmen wurde in Osaka gegründet und ist seit über einem halben Jahrhundert auf die Herstellung von Werkzeugen für das professionelle und private Schärfen von Messern spezialisiert.