Cuchillos de cocina con mango de madera

Los cuchillos de cocina con mangos de madera quedan bien en cualquier cocina. Ofrecemos una amplia gama de cuchillos con mangos de diferentes maderas: nogal, olivo, roble y otras. Tenga en cuenta que los cuchillos de cocina con mangos de madera natural no son aptos para lavavajillas.

Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yoshimi Kato Aogami super 18cm D-504
El cuchillo de chef japonés gyuto está forjado a mano por Yoshimi Kato, artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui en Japón. La hoja está hecha de 3 capas con núcleo de acero al carbono Aogami. Longitud de la hoja 180 mm. Mango – madera de cerezo. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los caramelos duros.
219,37 €
258,08 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHOWQ 21cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHOWQ
Cuchillo chef Yu Kurosaki, 21 cm. El mango está hecho esta vez de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Cuchillas con estampado de damasco de níquel fearture de la serie Yu Kurosaki Fujin con núcleo de acero inoxidable VG-10 para profesionales con una dureza de 60-61 HRC, que proporciona una excelente resistencia al óxido y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. Hecho a mano por el Sr. Yu Kurosaki.
334,65 €
393,71 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-165NAOWQ 16.5cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 16.5cm ZCS-165NAOWQ
Cuchillo japonés Nakiri de la serie especial Raijin Forget Cobalt, hecho a mano por el maestro japonés Yu Kurosaki. Cuchillo Nakiri para verduras y vegetales, su hoja ancha permite trabajar cómodamente en la tabla de corte. Largo hoja: 165 mm. Raijin, el Dios del trueno japonés, inspiró a Kurosaki-San a crear un patrón de acuñación manual en estas cuchillas. Núcleo de acero especial de cobalto de alta calidad de Takefu Special Steel Co Ltd. Es un acero de alto grado que contiene mucho cobalto. El mango está hecho de madera de roble y wengué, que está separado por un anillo de turquesa. No se puede lavar en el Lavavajillas y se puede usar para alimentos congelados y otros alimentos excesivamente duros.
301,10 €
354,23 €

Agotado

Petty Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-150PEOWQ 15cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 15cm ZCS-150PEOWQ
Cuchillo japonés Petty de la serie especial raijin Forget Cobalt, hecho a mano por el maestro japonés Yu Kurosaki. Raijin, el Dios del trueno japonés, inspiró a Kurosaki-San a crear un patrón de acuñación manual en estas cuchillas. Núcleo de acero especial de cobalto de alta calidad de Takefu Special Steel Co Ltd. Es un acero de alto grado que contiene mucho cobalto. El mango está hecho de madera de roble y wengué, que está separado por un anillo de turquesa. No se puede lavar en el Lavavajillas y se puede usar para alimentos congelados y otros alimentos excesivamente duros.
283,89 €
333,99 €

Agotado

Petty Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-120PEOWQ 12cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 12cm ZCS-120PEOWQ
Hecho a mano por Yu Kurosaki petty cuchillo Raijin. La longitud de la hoja es de 12 cm. El mango octogonal está hecho esta vez de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Raijin, el dios japonés del trueno, es la inspiración que Kurosaki-san usó para el patrón martillado a mano en estas cuchillas; evocando un " crack!"de un rayo. Los pliegues de acero de Damasco contrastan con esa textura única creando un aspecto impresionante. Con un núcleo de acero especial de Cobalto de alta calidad que es capaz de tomar y mantener un borde extremadamente afilado. Cobalt Special es una marca registrada de Takefu Special Steel Co Ltd. Es acero de alto grado estupendo, él que contiene porciones de cobalto. La retención de bordes y la nitidez son mejores que VG10, que tiene buena reputación en el mundo. El mango está hecho de roble, anillo turquesa.
266,69 €
313,75 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-240CHOWQ 24cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 24cm ZCS-240CHOWQ
 This Japanese chef knife Gyuto Raijin Forget Cobalt special series is handcrafted by the Japanese craftsman Yu Kurosaki.  The blade length is 24 cm. Raijin, the Japanese god of thunder is the inspiration Kurosaki-san used for the hand hammered pattern on these blades; evoking a "crack!" of lightning. Folds of Damascus steel play in contrast with that unique texture creating a stunning look. With a core of high quality Cobalt Special Steel that is able to take and hold an extremely sharp edge. Cobalt Special is registered trademark of Takefu Special Steel Co Ltd. It is super high grade steel, it containing lots of cobalt. The edge retention and the sharpness are better than VG10 which has good reputation in the world. Handle is made of oak, turquoise ring.  
369,92 €
435,20 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas IJF-11123L 21cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas 21cm IJF-11123L
The japanese knife Ittetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 for left-handed IJF-11123L with 210 mm blade. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
150,55 €
177,12 €

Agotado

Petty Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Shigeki Tanaka VG10 Damascus 12cm ST-1701
Petty knife handmade in Japan by Mr. Shigeki Tanaka. Blade length 12 cm. The blade is made of VG-10 premium Japanese steel. This knife has red western handle.  Only hand wash allowed.
110,98 €
130,56 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-210CHOWQ 21cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 21cm ZCS-210CHOWQ
 Gyuto Raijin Forget Cobalt special series knife handcrafted by the Japanese craftsman Yu Kurosaki.  The blade lenght is 21 cm. Raijin, the Japanese god of thunder is the inspiration Kurosaki-san used for the hand hammered pattern on these blades; evoking a "crack!" of lightning. Folds of Damascus steel play in contrast with that unique texture creating a stunning look. With a core of high quality Cobalt Special Steel that is able to take and hold an extremely sharp edge. Cobalt Special is registered trademark of Takefu Special Steel Co Ltd. It is super high grade steel, it containing lots of cobalt. The edge retention and the sharpness are better than VG10 which has good reputation in the world. Handle is made of oak, turquoise ring.  
339,15 €
399,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1123 21cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Tsutomu Kajiwara 21cm TK-1123
Japanese Chef knife gyuto handmade by Tsutomu Kajiwara. Blade 21 cm is made of Aogami 2 steel with iron damascus clad. Traditional japanese wooden handle. Please, use your Tsutomu Kajiwara knife carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
197,86 €
232,78 €

Agotado

Cuchillo Japones Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11115 21cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Ittetsu Mioroshi Forge-welded 21cm IJF-11115
Cuchillo de cocina japonés Ittetsu Mioroshi IJF-11115 con hoja de 210 mm soldada y forjada, fabricado en acero al carbono Shirogami #2. El Mioroshi es ideal para filetear y porcionar pescado, pero también lo rebana con gran precisión. Es un cuchillo a medio camino entre un cuchillo para sashimi y un cuchillo deba. La hoja es larga y más gruesa que la del shobu, pero más fina que la del deba. El mango ovalado está hecho de madera de magnolia. La hoja tiene un solo bisel. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Frotar con aceite mineral. Si observa alguna mancha de óxido, aplicar una ligera capa de aceite mineral y dejar secar. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón.
133,34 €
156,88 €

Agotado

Tojiro Shippu Black set de regalo
-15% Agotado
Tojiro Shippu Black set de regalo
El set de regalo Tojiro Shippu Black incluye un cuchillo Santoku con una hoja de 16,5 cm y un cuchillo multiusos/para verdura con una hoja de 13 cm. La serie Shippu Black de Tojiro presenta una hoja de acero de Damasco de 63 capas con un núcleo VG-10. Las hojas están anodizadas en negro para resaltar el elegante patrón. El mango de madera de castaño es hermoso y práctico.
El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
232,28 €
273,27 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki HAP40 wenge ZSH-270CHWO 27cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki HAP40 wenge 27cm ZSH-270CHWO
 Gyuto knife handmade by the Japanese craftsman Yu Kurosaki.  The blade length is 27 cm. Blade is made of HAP40 steel. Wenge wood handle.  High quality materials and age old forging techniques combine to create a knife with an extremely sharp edge that will hold up throughout use. Only hand wash. Not allowed for cutting hard products. 
429,28 €
505,04 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote 18cm DN-11212BGA
Gyuto Japanese chef knife handmade by Daisuke Nishida. Blade length 180 mm. Blade of this chef knife is made of Shirogami carbon steel with iron clad. Daisuke Nishida gyuto has handle made of bocote wood. This  knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by Japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. Daisuke Nishida knives due to hand-made may slightly differ from the pictures and dimensions shown. 
146,25 €
172,06 €

Agotado

Bunka Takeshi Saji VG10 Colored Damascus HI-11206 17cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Takeshi Saji VG10 Colored Damascus 17cm HI-11206
Cuchillo Bunka hecho a mano por Takeshi Saji. El núcleo de la hoja de damasco de color está hecho de acero japonés VG-10 de primera calidad. La longitud de la hoja es de 17 cm. El mango de madera de fresno es hermoso y práctico. Takeshi Saji es Presidente de Saji Blacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria" de Japón.
429,28 €
505,04 €

Agotado

Macheta cocinero BenJahmin Knives Camp A007 18.4cm
Agotado
Cuchillo de cocina BenJahmin Knives Camp 18.4cm A007
Kitchen Cleaver BenJahmin Knives Camp A007 is 30.5cm overall with 18.4cm 440 stainless blade. Wenge wood handle. The kitchen cleaver comes with brown leather belt sheath. Great look and its quality makes that knife the best camp companion.
99,19 €

Agotado

Cuchillo Chuletero Laguiole en Aubrac Set of 6 mixed woods, matt brass 62C99BDLBH 11cm
Agotado
Cuchillo de cocina Laguiole en Aubrac Set of 6 mixed woods, matt brass 11cm 62C99BDLBH
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
The Laguiole en Aubrac 62C99BDLBH set of 6 heirloom-quality, handcrafted french steak knives with shiny stainless steel blades, and stainless steel matte bolsters. Each displays the traditional "shepherd's cross" on the handle. Set comes with the following woods: walnut, juniper, olive, plum, apple and boxwood. Blade is made of ultra strong 12c27 Sandvik Stainless Steel. Avoids corrosion and ensures an ever-lasting piece. Blade length: 11 cm, total length: 23 cm. Presented in an elegant, high quality, wooden box. Includes a certificate of authenticity.Made in the village of Espalion -historic zone of Laguiole-, France.
435,20 €

Agotado

Bunka Yu Kurosaki Shizuku R2 Oak ZR-165BUOWQ 16.5cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Shizuku R2 Oak 16.5cm ZR-165BUOWQ
Cuchillo Bunka Yu Kurosaki Shinzuku con hoja de 165 mm. Esta serie Yu Kurosaki presenta cuchillas con acabado R2 tsuchime. Este cuchillo bunka tiene un increíble nivel de acabado y pulido, con los patrones Tsuchime "Shizuku" característicos de Kurosaki que son estéticamente agradables y funcionales. El mango octogonal está hecho esta vez de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Lave y seque con una esponja suave y guárdelo de manera segura después de usarlo. Evite cortar huesos, alimentos congelados, huesos de frutas duras. Superficie de corte recomendada: la madera, las tablas de goma y los compuestos de alta gama, y los plásticos de calidad como el polietileno hacen que las superficies de corte sean aceptables y ayudarán a proteger y prolongar el filo de la navaja. Evite el vidrio, el metal, las encimeras y otras superficies rígidas que no perdonen.
301,10 €
354,23 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sukenari Slender S-6412 27cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Sukenari Slender 27cm S-6412
Kiritsuke Gyuto knife Sukenari Slender S-6412 with 27 cm blade. The blade is made of powder steel Damascus SG-2. Heat-treated to 63-64 HRC, the R2/SG2 powder steel offers extraordinary back-the-edge thinness and edge retention. This knife has a unique natural wooden texture of octagonal Bocote wood handle, which has a buffalo horn ferrule. This Sukenari japanese knife is not allowed to wash in dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products.
558,32 €
656,85 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165NA 16.5cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood 16.5cm ZSE-165NA
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Yu Kurosaki Senkou Ei ZSE-165NA Nakiri knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series features S/S Clad SG2 powdered steel tsuchime-finished blade. The blade surface has a unique hammered Senkou texture which represents Japanese fireworks. A really nice octagon handle made of oak. Handmade by Mr. Yu Kurosaki. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village where he apprenticed with Hiroshi Kato.
308,84 €
363,34 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165SA 16.5cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood 16.5cm ZSE-165SA
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Yu Kurosaki Senkou Ei ZSE-165SA Santoku knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series features S/S Clad SG2 powdered steel tsuchime-finished blade. The blade surface has a unique hammered Senkou texture which represents Japanese fireworks. A really nice octagon handle made of oak. Handmade by Mr. Yu Kurosaki.
308,84 €
363,34 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Usuba Forge-welded IJF-11141 18cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Ittetsu Usuba Forge-welded 18cm IJF-11141
Designed specifically for cutting vegetables the Japanese kitchen knife Ittetsu Usuba IJS-11141 with 180 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. As another tool in the kitchen, the Usuba knife can become invaluable when preparing traditional Japanese cuisine. The oval shaped handle is made of magnolia wood. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
116,14 €
136,63 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11127 33cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 33cm IJF-11127
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11127 with 330 mm blade. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
249,48 €
293,51 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11125 27cm
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 27cm IJF-11125
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11125 with 270 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
153,13 €
180,15 €

Agotado