Página # 4. Cuchillos de cocina con mango de madera | MyGoodKnife tienda de cuchillos (4)

Cuchillo Japones Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-15141 18cm

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Cuchillo de cocina Ittetsu Usuba Shirogami 2 18cm IJF-15141

El cuchillo Usuba de Ittetsu tiene una hoja soldada de forja de 180 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El peso es de 400 g. Usuba es un cuchillo tradicional japonés para cortar verduras. A diferencia de nakiri, usuba es un cuchillo de un solo bisel. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

167,76 €

197,36 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-15140 16.5cm

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Cuchillo de cocina Ittetsu Usuba Shirogami 2 16.5cm IJF-15140

El cuchillo Usuba de Ittetsu tiene una hoja soldada de forja de 165 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El peso es de 310 g. Usuba es un cuchillo tradicional japonés para cortar verduras. A diferencia de nakiri, usuba es un cuchillo de un solo bisel. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

159,15 €

187,24 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15122 18cm

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Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-15122

Este cuchillo Yanagiba de Ittetsu tiene una hoja soldada de forja de 180 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El peso es de 310 g. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. Los cuchillos Yanagiba se utilizan principalmente para cortar filetes de pescado deshuesados para platos de Sashimi y Sushi. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

133,34 €

156,88 €

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Juego de cuchillos de cocina Opinel Primavera 4 Essentials Box 001939

El juego de cajas Primavera con sus cuchillos de tonos llamará un poco de espíritu de la naturaleza en su cocina. La primavera está en tu cocina! Juego con 4 cuchillos esenciales para su cocina: el cuchillo para pelar N°112, el cuchillo serrado N°113, el pelador N°115 y el cuchillo para verduras N°114.

36,44 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15112 24cm

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Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-15112

Cuchillo grande Deba de Ittetsu tiene hoja soldada de forja de 240 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El peso es de 700 g. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

301,10 €

354,23 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para zurdos IJF-15108L 18cm

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Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para zurdos 18cm IJF-15108L

Este cuchillo Deba está hecho para zurdos. El cuchillo tiene una hoja soldada de forja de 180 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

208,25 €

245,00 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas IJF-11108L 18cm

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Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas 18cm IJF-11108L

Cuchillo Ittetsu Deba IJF-11108L con hoja de 180 mm soldada por forja, fabricado en acero al carbono Shirogami n.° 2. El mango ovalado es de madera de magnolia. La hoja tiene un solo bisel y este modelo es apto para zurdos. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

172,06 €

202,42 €

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Cuchillo para filetear Opinel Les Forgés 1890 002289 18cm

Cuchillo de cocina Opinel Les Forgés 1890 18cm 002289

El cuchillo para filetear Opinel Les Forgés 1890 002289 con hoja de 18 cm. Su hoja puntiaguda y flexible será su mejor aliada para cortar los filetes de pescado y hacer finas láminas. El mango de haya procede de un bosque eco-gestionado y no está barnizado. Está estabilizado para ser resistente al agua. Su perfil ergonómico es un homenaje a la navaja tradicional, ofrece un agarre extraordinario. Su hoja plena seda, forjada de lado a lado no defrauda para nada en la flexibilidad que se espera de este tipo de hoja. El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte.

140,68 €

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Cuchillo Japones Deba Tojiro Zen FD-571 15.5cm

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Cuchillo de cocina Deba Tojiro Zen 15.5cm FD-571

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Traditional Deba. The essence of “Tojiro”, fusion of Japanese-style sticking to the keenness and Western-style. This is a standard series with basic functions of Japanese-style knives have been cultivated in their mind by working hard. Edging is the sharpness is the same as upper grade’s even if this is a standard series. Please feel Japanese knife culture close to you.

98,93 €

116,39 €

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Cuchillo de cocina 19th Century Butcher SHE017 15.2cm

Cuchillo de cocina 19th Century Butcher 15.2cm SHE017

El Sheffield Knives 19th Century Butcher SHE017 es un cuchillo de carnicero simple pero efectivo que puede manejar incluso las cargas de trabajo de cocina más duras. La hoja tiene una longitud de 152 mm, fabricada en acero al carbono, excelente para procesar y cortar carne. El mango resistente está hecho de madera. El peso del cuchillo es de aproximadamente 115 g.

34,41 €

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Macheta cocinero BenJahmin Knives Camp BKA030 17.7cm

Cuchillo de cocina BenJahmin Knives Camp 17.7cm BKA030

Kitchen Cleaver BenJahmin Knives Camp BKA030 is 29.8 cm overall with 17.7 cm stainless steel blade. Great look and its quality makes that knife the best camp companion. The handle is made of wood and has a lanyard hole. The kitchen cleaver comes with brown leather belt sheath.

95,14 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15125 27cm

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Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 27cm IJF-15125

Este cuchillo yanagiba de Ittetsu tiene una hoja soldada de forja de 270 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. Cuchillo Yanagiba (Sashimi) es el cuchillo ideal para cortar sushi, para sashimi, cortar a medida, filetear, etc. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

197,86 €

232,78 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15124 24cm

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Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-15124

Este cuchillo yanagiba de Ittetsu tiene una hoja soldada de forja de 240 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. Cuchillo Yanagiba (Sashimi) es el cuchillo ideal para cortar sushi, para sashimi, cortar a medida, filetear, etc. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

145,39 €

171,04 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15108 18cm

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Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-15108

Este cuchillo Deba de Ittetsu tiene una hoja soldada de forja de 180 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

145,39 €

171,04 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15107 16.5cm

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Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 16.5cm IJF-15107

Cuchillo Ittetsu Deba con hoja soldada de forja de 165 mm fabricada en acero al carbono Shirogami #2. El cuchillo deba es un cuchillo japonés usado para filetear pescado, pollo y carnes. El acero Shirogami es el acero más fácil de afilar debido a su alto contenido en carbono y permite obtener un filo excelente con muy poco esfuerzo. Se trata de un acero duro y con una muy buena retención del filo. La hoja está forjada en un sistema de 3 capas, conocido como Sanmai, utilizando el Shirogami en la parte central de la hoja, siendo las capas exteriores más blandas, con este sistema se consigue una mejor protección del corte y una mayor facilidad de afilado. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

128,18 €

150,80 €

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Cuchillo Japones Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15106 15cm

-15%

Cuchillo de cocina Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15cm IJF-15106

Cuchillo Ittetsu Deba con hoja soldada de forja de 150 mm fabricada en acero al carbono Shirogami #2. El acero Shirogami es el acero más fácil de afilar debido a su alto contenido en carbono y permite obtener un filo excelente con muy poco esfuerzo. Se trata de un acero duro y con una muy buena retención del filo. La hoja está forjada en un sistema de 3 capas, conocido como Sanmai, utilizando el Shirogami en la parte central de la hoja, siendo las capas exteriores más blandas, con este sistema se consigue una mejor protección del corte y una mayor facilidad de afilado.El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

119,58 €

140,68 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-1111 24cm

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Cuchillo de cocina Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 24cm S-1111

Este cuchillo de cocina japonés Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-1111 es una obra de arte, con una excelente ergonomía. Mango tradicional japonés octogonal de madera de magnolia con virola de cuerno de búfalo. La hoja de 24 cm del cuchillo kiritsuke Sukenari está hecha de acero ZDP189 con revestimiento de acero inoxidable. Este cuchillo japonés Sukenari kiritsuke no se puede lavar en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar con cuchillos de chef japoneses huesos y carne con huesos, cocos y otras nueces, otros productos duros.

372,50 €

438,24 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-1OW11 24cm

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Cuchillo de cocina Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 24cm S-1OW11

Cuchillo Sukenari kiritsuke gyuto con hoja de 240 mm de largo. Mango tradicional japonés octogonal de madera de roble con virola de wengué. La hoja del cuchillo kiritsuke Sukenari está hecha de acero ZDP189 con revestimiento de acero inoxidable. Este cuchillo japonés Sukenari kiritsuke no se puede lavar en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar con cuchillos de chef japoneses huesos y carne con huesos, cocos y otras nueces, otros productos duros.

373,36 €

439,25 €

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Cuchillo puntilla Due Cigni Coquus Santoku 2C 2103 SO 18cm

Cuchillo de cocina Due Cigni Coquus Santoku 18cm 2C 2103 SO

De Due Cigni Coquus Santoku es adecuado para casi todas las tareas de corte. El Coquus está inspirado en la línea Maniago (diseñada por el fundador Oreste Frati) y combina la tradición de la región con la artesanía y materiales de alta calidad. La hoja está hecha de acero inoxidable X50CrMOV15. El mango está hecho de roble ahumado de forma ergonómica.

130,56 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas IJF-11125L 27cm

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Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas 27cm IJF-11125L

El cuchillo japonés Ittetsu Yanagiba forjado Shirogami 2 para zurdos IJF-11125L tiene una hoja de 270 mm. El mango está hecho de magnolia y ofrece buena resistencia al agua. La hoja forjada está hecha de acero al carbono Shirogami #2. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Frotar con aceite mineral. Este cuchillo tiene un bisel en un solo lado de la hoja para lograr cortes uniformes. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

219,37 €

258,08 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas IJF-11124L 24cm

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Cuchillo de cocina Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 para personas zurdas 24cm IJF-11124L

El cuchillo japonés Ittetsu Yanagiba Shirogami 2 forjado para zurdos IJF-11124L tiene una hoja de 240 mm. Este cuchillo tiene un bisel en un solo lado de la hoja para lograr cortes uniformes. El mango está hecho de magnolia y ofrece buena resistencia al agua. La hoja forjada está hecha de acero al carbono Shirogami #2. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Frotar con aceite mineral. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, Japón.

162,59 €

191,29 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu IS-45 24cm

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Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu 24cm IS-45

Cuchillo de chef japonés Ittetsu Gyuto. La hoja tiene 240 mm de largo y doble filo. El Gyuto es un clásico cuchillo de chef japonés. La hoja del cuchillo Ittetsu Tadafusa está hecha de acero SLD. El acero inoxidable SLD tiene una estructura de tres capas, con un núcleo de grado SKD-11, con una dureza de 61-63 HRC. Ambas caras están revestidas con acero SUS 405, más blando. El mango octogonal tradicional está hecho de fresno. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón. Los cuchillos japoneses tienen un núcleo delgado y duro, por lo que no están diseñados para cortar alimentos duros.

205,61 €

241,89 €

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Cuchillo de cocina Yoshimi Kato 15cm D-1111

Cuchillo pequeño forjada a mano por Yoshimi Kato. Una navaja pequeña es una herramienta multiusos diseñada principalmente para trabajos delicados, como cortar hierbas, frutas o verduras pequeñas. La hoja está hecha de acero Aogami con revestimiento de acero inoxidable. Longitud de la hoja: 150 mm. Mango: madera roja y negra. No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La hoja puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.

150,55 €

177,12 €

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Cuchillo de cocina Mutsumi Hinoura 15cm MHN-1103M

Cuchillo japonés Petty, fabricado por el maestro artesano Mutsumi Hinoura. El mango es de madera de magnolia. La hoja está fabricada con tres capas de acero y un núcleo de acero Shirogami. Peso: 155 g. Mutsumi Hinoura-san pertenece a la cuarta generación de herreros de la familia Hinoura. Los cuchillos Mutsumi Hinoura no son aptos para lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen un filo muy duro pero fino. Estos cuchillos no deben utilizarse con alimentos duros (como carne con hueso, cáscaras de coco y otros frutos secos).

171,20 €

201,41 €

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