Cuchillos de Cocina inoxidable

Los cuchillos de cocina de acero inoxidable son una de las opciones más populares para las cocinas domésticas y profesionales. La principal ventaja de estos cuchillos, como sugiere su nombre, es la resistencia a la corrosión. El acero inoxidable no se oxida y es higiénico, por lo que estos cuchillos de cocina se utilizan a menudo en las cocinas de los restaurantes.

Los cuchillos de acero inoxidable son fáciles de cuidar, fuertes y duraderos. Sin embargo, hay algunas características que deben tenerse en cuenta al elegir un cuchillo de cocina de este tipo. El acero inoxidable no es tan duro como el acero al carbono, por lo que los cuchillos fabricados con él pueden desafilarse más rápidamente, especialmente con un uso intensivo. Además, rara vez alcanzan el mismo grado de nitidez que los cuchillos de acero con alto contenido de carbono. Sin embargo, las aleaciones modernas y las tecnologías de producción minimizan estas desventajas.

Para quienes buscan una herramienta versátil, duradera y fácil de cuidar, recomendamos elegir cuchillos de cocina de acero inoxidable. Entre las marcas conocidas que ofrecen este tipo de cuchillos se encuentran Victorinox (Suiza) y Zwilling (Alemania). Además, muchas marcas japonesas fabrican cuchillos con aceros al carbono que son resistentes a la corrosión. Si sus cuchillos de cocina de acero inoxidable son aptos para lavavajillas, así lo indicará el embalaje. De lo contrario, sólo deben lavarse a mano.

Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Color F-262BK 17cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Color 17cm F-262BK
Santoku japonés F-262BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 17 cm. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se usa a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El modelo tiene una alta resistencia a la oxidación y es apto para uso profesional.  Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 130 gramos.
60,73 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Sujihiki TOJIRO Color F-253BK 24cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Sujihiki TOJIRO Color 24cm F-253BK
Sujihiki japonés F-253BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 24 cm. Sujihiki es un cuchillo rebanador de doble filo con una hoja larga y estrecha que corta suavemente la carne o verduras y conserva la integridad de la frescura de cada ingrediente.  La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se usa a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero. El modelo tiene una alta resistencia a la oxidación y es apto para uso profesional. Peso 140 gramos.
89,00 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 38419-181-0 18cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro Chinese style 18cm 38419-181-0
Este cuchillo Zwilling J.A.Henckels Pro 38419-181-0 le permite preparar gran variedad de comida asiática, ya sean platos de carne o verduras. Los 18 cm de hoja de la hachuela china son ideales para picar carne o verduras. Es resistente a la corrosión, flexible y mantiene su afilado durante largo tiempo. El filo continuo procura un corte efectivo, característico de la cocina asiática. La hoja de la hachuela china de la serie ZWILLING Pro se ha elaborado en una sola pieza de acero y se ha sometido a un proceso de endurecido al frío. Posee un filo preciso, que asegura un trabajo impecable. La geometría de la hoja supone también una ventaja al reducir la fuerza necesaria en cada corte y hacer que la hachuela se introduzca, deslizándose sin esfuerzo, en calabazas, cerdo o tofu. 
119,00 €

Hay existencias

Zwilling TWIN® Grip Peeling knife curved 6 cm 38720-060-0 - 1
Nuevo
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6cm 38720-060-0
 Este cuchillo pelador 38720-060-0 Zwilling J.A.Henckels puede lavarse en el lavavajillas. Corte y pele frutas y verduras fácilmente con el cuchillo pelador de la serie Twin Grip gracias a su hoja curva y afilada de 6 cm que se adapta a los alimentos y retira sin esfuerzo incluso la piel más dura. El mango, de forma ergonómica, es de plástico antideslizante y rugoso que contribuye a lograr una dirección óptima. La hoja FRIODUR de acero inoxidable, elaborada con una aleación de excelente calidad, se ha endurecido al frío. Corte y pele todo tipo de verduras, frutas y patatas con eficacia ya que con este cuchillo no se produce apenas desperdicio.
10,07 €

Shipping after 10-20 business days

Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 9 cm 38720-090-0 - 1
Nuevo
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9cm 38720-090-0
La hoja puntiaguda de la puntilla 38720-090-0 Twin Grip de 9 cm es perfecta para pelar y trocear fruta y verduras y retirar semillas y huesos con total precisión. Incluso puede ser empleada para limpiar profesionalmente carnes o pescados. El mango de textura rugosa y plástico antideslizante es cómodo de asir y la hoja FRIODUR de acero inoxidable ha sido sometido a un proceso especial de endurecimiento al frío. La puntilla será de gran utilidad para preparar platos de embutidos y pelar o cortar gran variedad de alimentos.
10,07 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5cm 2011
El cuchillo Seki Kanetsugu Santoku de la serie 21 Excel está diseñado para cortar carne o verduras. Su mango atractivo y duradero, elaborado con madera reforzada laminada negra, no solo aumenta su atractivo estético sino que también garantiza durabilidad y fácil limpieza. El mango está diseñado ergonómicamente para adaptarse cómodamente a la mano. La hoja, con tallado Micro-Dent, está fabricada en acero inoxidable al molibdeno y ofrece un filo excepcional. Este tipo de hoja conserva su filo hasta cinco veces más que los cuchillos tradicionales, lo que lo convierte en una opción confiable para diversas tareas en la cocina.
48,00 €

Hay existencias

Cuchillo de cocina ICEL Cuchillo de canal 4.5cm
Nuevo
Cuchillo de cocina ICEL Cuchillo de canal 4.5cm
El cuchillo de cocina ICEL Canal Knife facilita la creación de canales en frutas y verduras. Hoja de acero inoxidable. Apto para lavavajillas.
10,00 €

Hay existencias

Cuchillo Chuletero Seki Kanetsugu Juego de 4 1074k 10cm
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Juego de 4 10cm 1074k
Juego de cuchillos para carne Seki Kanetsugu. Este juego incluye cuatro cuchillos para carne de estilo europeo. Se presenta en una caja de regalo de cartón. Estos cuchillos japoneses Seki Kanetsugu cuentan con hojas de acero inoxidable cromado de grado 13 y mangos ergonómicos de polipropileno.
30,36 €

Hay existencias

Juego de cuchillos de cocina Marttiini Cabin Chef 1494000
Juego de cuchillos de cocina Marttiini Cabin Chef 1494000
El juego de cuchillos Marttiini Cabin Chef, diseñado por Harri Koskinen, cuenta con los cuchillos esenciales para la cocina de camping y cabaña. Los mangos están hechos de abedul finlandés termomodificado. Las hojas están fabricadas en acero inoxidable duradero. El conjunto incluye un cuchillo de chef, un cuchillo para filetear, un tenedor para pescado, dos cuchillos más pequeños y una piedra de afilar envuelta en un estuche de cuero para cuchillos.
279,00 €

Hay existencias

Marttiini Roast set in a wooden gift box 1482011 - 1
Marttiini Roast set caja de regalo de madera 1482011
L'excellent ensemble couteau et fourchette de Marttiini est l'ensemble parfait pour découper les rôtis. L'acier inoxydable est choisi comme matériau de lame. Le manche est en caoutchouc. Un merveilleux cadeau dans une belle boîte cadeau en bois.
94,50 €

Hay existencias

Juego de cuchillos de cocina Marttiini Luxus Roast 1483012
Juego de cuchillos de cocina Marttiini Luxus Roast 1483012
El cuchillo y el tenedor para asar de Marttiini son un juego de trinchar ideal tanto para la cocina como para la mesa. Los mangos de abedul tratado térmicamente ofrecen comodidad y estilo. Un regalo perfecto presentado en una hermosa caja de regalo de madera con tapa deslizable.
115,90 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Sujihiki Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
Cuchillo de cocina Sujihiki Kenshiro Hatono 24cm KH-3413
El cuchillo Sujihiki está hecho a mano por el maestro artesano Kenshiro Hatono. Su hoja de 240 mm tiene un pulido de espejo. La hoja está hecha de acero ZDP-189 y el mango es de madera de roble. Es apto para cortar finamente carne, pescado y otros alimentos. No es apto para lavavajillas. Recomendamos usar aceite de camelia para el cuidado de los cuchillos japoneses. Se entrega en una caja de la marca.
399,00 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033080 14cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Spectrum 14cm 1033080
El pequeño cuchillo de chef Zwilling Spectrum, con una hoja de 14 cm de largo, es ideal para diversas tareas en la cocina. Gracias a su tamaño compacto, no se cansará la mano al trabajar con él. El mango está hecho de yute micarta y decorado con un característico patrón de celosía. Gracias a esto, el cuchillo no se resbala en la mano. Los cuchillos Zwilling Spectrum están hechos de acero forjado Sigmaforge. Además, se procesan con la tecnología FRIODUR, que consiste en templar las hojas a una temperatura de -70 °C. Los cuchillos de cocina Zwilling Spectrum se fabrican en Solingen.
138,00 €

Hay existencias

Cuchillo puntilla Zwilling J.A.Henckels Spectrum Santoku 1033083 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Spectrum Santoku 18cm 1033083
El cuchillo Santoku Zwilling Spectrum es ideal para cualquier tarea en la cocina y puede ser una alternativa al cuchillo de chef. La hoja mide 18 cm de largo y está equipada con cámaras de aire especiales que evitan que el producto se pegue. Este diseño facilita y agiliza el corte. El mango, inspirado en el diseño de materiales naturales como el lino y la arpillera, está hecho de micarta de yute. Los cuchillos Santoku Zwilling Spectrum tienen una hoja de acero forjado Sigmaforge con tratamiento crioendurecedor adicional FRIODUR. Un refuerzo curvado especial proporciona un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga de la mano durante largos periodos de trabajo. Los cuchillos de cocina Zwilling Spectrum se fabrican en Solingen, Alemania.
168,00 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033084 20cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Spectrum 20cm 1033084
El cuchillo de chef Zwilling Spectrum es ideal tanto para chefs profesionales como para cocinas domésticas. Su hoja tiene una longitud de 20 cm. Este tamaño óptimo permite cortar cualquier producto. El mango, inspirado en el diseño de materiales naturales como el lino y la arpillera, está hecho de yute micarta. La hoja del cuchillo de chef Zwilling Spectrum está hecha de acero forjado Sigmaforge con tratamiento crioendurecedor FRIODUR. Su virola curva especial proporciona un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga de la mano durante largos periodos de trabajo. Los cuchillos de cocina Zwilling Spectrum se fabrican en Solingen, Alemania.
168,00 €

Hay existencias

Juego de cuchillos de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 3 pcs 35048-000-0
Juego de cuchillos de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 3 pcs 35048-000-0
 El juego de cuchillos 35048-000-0 de la empresa Zwilling J.A.Henckels se caracteriza por su excelente calidad; debida primeramente a los materiales usados. Se ha empleado un acero especial, conseguido mediante una aleación única, que asegura un elevado nivel de dureza, excelente conservación del afilado y flexibilidad. Se consigue con ello facilitar y agilizar el corte de cualquier alimento. La perfecta fabricación contribuye al grado de calidad de este juego de cuchillos. El mango continuo de material sintético se adapta perfectamente a la mano, consiguiendo con ello que trabajar con el cuchillo sea extremadamente sencillo. La puntilla de 10cm es ideal para alimentos de menor tamaño. Por ejemplo, puede emplearla para picar finamente hierbas aromáticas y añadir a sus platos un sabor particular. Por otra parte, el cuchillo fileteador de 16 cm es adecuado para piezas de carne más grandes, mientras que el cuchillo cebollero, de 20 cm, es un verdadero todoterreno en la cocina. 
169,00 €

Hay existencias

Cuchillo de pan Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033082 20cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Spectrum 20cm 1033082
El cuchillo para pan de la nueva serie Zwilling Spectrum corta pan y cualquier tipo de pastelería sin dejar migas ni dañarla. El propio fabricante afirma que esta serie de cuchillos es la más afilada. El cómodo mango antideslizante de yute micarta está decorado con motivos de arpillera natural y lino. Gracias a su hoja de 20 cm de longitud, este cuchillo es ideal para cortar pan y productos de panadería de cualquier tamaño. Los cuchillos Zwilling Spectrum están fabricados en acero forjado Sigmaforge con tratamiento crioendurecedor adicional FRIODUR. Gracias a su endurecimiento especial a bajas temperaturas, los cuchillos se mantienen afilados durante más tiempo y están mejor protegidos contra la oxidación. Un cabezal curvado especial proporciona un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga de la mano durante largos periodos de trabajo. Los cuchillos Zwilling Spectrum se fabrican en Solingen, el centro histórico de la producción de cuchillos de cocina en Europa.
148,00 €

Shipping after 10-20 business days

Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033081 16cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Spectrum 16cm 1033081
Un cuchillo rebanador de la nueva serie de cuchillos de cocina Zwilling Spectrum. Con una hoja corta de 16 cm y bastante estrecha, es ideal para rebanar cualquier producto con precisión y precisión. Zwilling Spectrum es una colección de cuchillos que el famoso fabricante alemán considera la más avanzada y afilada. Inspirado en fibras naturales como el lino y la arpillera, el mango de yute micarta está decorado con un patrón exquisito y funcional. Los cuchillos Zwilling Spectrum están fabricados en acero forjado Sigmaforge con tratamiento crioendurecedor adicional FRIODUR. Gracias a esto, los cuchillos se mantienen afilados durante más tiempo y están mejor protegidos contra la oxidación. Un refuerzo curvado especial proporciona un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga de la mano durante largos periodos de trabajo. Zwilling Spectrum se fabrica en Solingen, la capital europea de la producción de cuchillos de cocina.
138,00 €

Shipping after 10-20 business days

Cuchillo puntilla Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033079 13cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Spectrum 13cm 1033079
El cuchillo de cocina multiusos Zwilling Spectrum con hoja dentada es ideal para cortar verduras, repostería y otros productos sin dejar marcas. La longitud de la hoja es de 13 cm. Inspirado en fibras naturales como el lino y la arpillera, el mango de yute micarta está decorado con un característico patrón reticular. Los cuchillos Zwilling Spectrum están fabricados con acero forjado Sigmaforge. Además, están tratados con la tecnología FRIODUR, que consiste en templar las hojas a -70 °C. Un refuerzo especial proporciona un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga de la mano durante largos periodos de trabajo. Los cuchillos de cocina Zwilling Spectrum se fabrican en Solingen.
128,00 €

Shipping after 10-20 business days

Cuchillo para verduras Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033078 10cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Spectrum 10cm 1033078
Cuchillo Zwilling Spectrum para cortar y pelar verduras y frutas. Este cuchillo tiene una hoja de 10 cm. Zwilling Spectrum es una nueva colección, considerada por el famoso fabricante alemán de cuchillos de cocina como la más avanzada y afilada. Inspirado en fibras naturales como el lino y la arpillera, el mango de yute micarta está decorado con un característico patrón reticular, exquisito y funcional. Los cuchillos Zwilling Spectrum están fabricados con acero forjado Sigmaforge. Además, cuentan con el tratamiento FRIODUR, que consiste en templar las hojas a -70 °C. Gracias a esto, los cuchillos se mantienen afilados durante más tiempo y están mejor protegidos contra la oxidación. Un refuerzo especial proporciona un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga de la mano durante largos periodos de trabajo.
118,00 €

Shipping after 10-20 business days

Macheta cocinero Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36115-151-0 15cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet 15cm 36115-151-0
 Podrá cortar los huesos de la carne de un sólo golpe con esta hachuela 36115-151-0 de Zwilling J.A.Henckels Gourmet. La hoja de esta hachuela es rectangular y tiene una longitud de 15 cm. El mango es ligero y ergonómico. El cuchillo está por tanto perfectamente equilibrado y permite un corte fácil. La hoja está hecha de un acero especial endurecido al frío, lo que la hace particularmente fuerte, resistente y flexible. Gracias a su brillante hoja y su mango remachado, esta hachuela tiene un elegante diseño y le permitirá la preparación de todo tipo de platos en cualquier momento.
79,00 €

Hay existencias

Cuchillo para filetear Zwilling J.A.Henckels Pro 38403-181-0 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 18cm 38403-181-0
El cuchillo para filetear Zwilling J.A.Henckels Pro 38403-181-0 no sólo parece excepcional, si no que su funcionalidad le cautivará. La hoja, de 18 cm, destaca en especial por su filo cortante y continuo. La hoja, muy delgada y flexible, permite trabajar muy cerca del hueso. Con este cuchillo le será fácil filetear pescado y se presta también a cortar las pechugas de pollo en “mariposa” para posteriormente rellenarlas y enrollarlas. Separa las fibras con un corte limpio que asegura que tanto la carne como el pescado no pierden la forma. El cuhillo fileteador de ZWILLING combina un diseño tradicional con una técnica innovadora. El cuchillo está forjada en una sola pieza de acero. Al comprar este cuchillo está adquiriendo un cuchillo clásico y funcional, que usan los cocineros profesionales en su trabajo.
89,00 €

Hay existencias

Juego de cuchillos de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 2 pcs 35175-000-0
Juego de cuchillos de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 2 pcs 35175-000-0
El juego Zwilling J. A. Henckels 35175-000-0 de dos piezas se compone de cuchillos para diversos usos. Las hojas están fabricadas de acero inoxidable Zwilling J. A. Henckels, conseguido mediante una fórmula especial de acero que se somete a varios procesos de endurecimiento, entre los que se incluye el endurecimiento al frío. Cada cuchillo está hecho de una sola pieza de acero sin incómodos bordes en la transición entre el cabezal y el mango. El mango es de un material sintético duro y liso se ajusta cómodamente a la mano y contribuye a lograr un corte preciso y sin esfuerzo. El juego de dos piezas incluye una puntilla, también llamada cuchillo de guarnecer o de oficio. Es compacta, ligera y versátil. Tiene una hoja de 10 cm y la punta en posición central. Es apropiada para limpiar, pelar y cortar a diario frutas y verduras. La puntilla permite también tallar guarniciones además de preparar y pulir carne. El juego se compone además de un cuchillo Santoku con una hoja de 18 cm. La ancha hoja y el filo preciso lo convierten en la herramienta ideal para preparar tanto carne y pescado como frutas y verduras. Con este juego de cuchillos podrá realizar con precisión y rapidez todas las técnicas de corte que le sean necesarias.
124,00 €

Hay existencias

Cuchillo deshuesar Ontario Poultry Knife EG906LH 15.2cm
Cuchillo de cocina Ontario Poultry Knife 15.2cm EG906LH
Este cuchillo de cocina de Ontario está diseñado para cortar carne y aves. La hoja tiene una longitud de 152 mm y está hecha de acero inoxidable. Mango de plástico higiénico. El cuchillo está diseñado para su uso tanto en la cocina doméstica como en restaurantes y otros establecimientos de restauración.
12,99 €

Hay existencias