Cuchillos de Japón

Históricamente, Japón es la meca de la producción de armas blancas. Los cuchillos fabricados en Japón se distinguen por su alta calidad en materiales y mano de obra. Nuestro surtido incluye una amplia selección de navajas, cuchillos de cocina y cuchillos de hoja fija de Japón.

Cuchillo Japones Kiritsuke Tojiro DP Cobalt Alloy VG10 F-796 21cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Kiritsuke TOJIRO Classic 21cm F-796
El cuchillo TOJIRO Kiritsuke F-796 de la serie Classic es un cuchillo de cocina multiusos extremadamente duradero y resistente a la corrosión, fabricado con estándares profesionales. La hoja está fabricada en acero VG10 recubierto de acero inoxidable cromado, lo que garantiza un afilado profesional y una limpieza fácil. El mango laminado reforzado es extremadamente duradero, resistente a la deformación y al desgaste con el tiempo. El refuerzo metálico es altamente higiénico y evita la acumulación de suciedad entre la hoja y el mango. El TOJIRO Kiritsuke F-796 es un cuchillo versátil, ideal para verduras grandes, carne y pescado. Su punta en forma de K lo hace ideal para cortes finos. Peso: 220 g.
114,75 €
135,00 €

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Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu 21 Excel 2011 16.5cm
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Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu 21 Excel 16.5cm 2011
El cuchillo Seki Kanetsugu Santoku de la serie 21 Excel está diseñado para cortar carne o verduras. Su mango atractivo y duradero, elaborado con madera reforzada laminada negra, no solo aumenta su atractivo estético sino que también garantiza durabilidad y fácil limpieza. El mango está diseñado ergonómicamente para adaptarse cómodamente a la mano. La hoja, con tallado Micro-Dent, está fabricada en acero inoxidable al molibdeno y ofrece un filo excepcional. Este tipo de hoja conserva su filo hasta cinco veces más que los cuchillos tradicionales, lo que lo convierte en una opción confiable para diversas tareas en la cocina.
40,80 €
48,00 €

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Navaja Spyderco Police 4 Lightweight C07PBK4 11.2cm
Navaja Spyderco Police 4 Lightweight 11.2cm C07PBK4
El Police 4 Black C07PBK4 es uno de los veteranos de la gama Spyderco. La filosofía de constante evolución lleva de la Police 3 a la Police 4. Esta tiene una hoja completamente plana hecha de VG10. El mango texturizado de FRN asegura un bajo peso y ofrece la máxima estabilidad. El clip, que se puede usar cuatro veces, y el bloqueo posterior también hacen que el cuchillo sea completamente zurdo.
190,41 €

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Cuchillo de hoja fija Cold Steel Bird and Game 20A 8.8cm
Cuchillo de hoja fija Cold Steel Bird and Game 8.8cm 20A
El ligero cuchillo Cold Steel Bird & Game 20A es la opción perfecta cuando el peso es fundamental. Su sencilla espiga de una sola pieza oculta numerosos detalles de diseño que cualquier cazador, superviviente o amante de la naturaleza apreciará rápidamente. Diseñado para la caza menor, la guía integrada garantiza un agarre seguro. La hoja de acero japonés AUS8A, afilada como una navaja, ha sido tratada térmicamente por profesionales para mayor durabilidad, pero se afila fácilmente en el campo. El cuchillo se puede guardar en una bolsa o mochila, o incluso colgarlo de un collar.
30,87 €

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Navaja Kanekoma Higonokami VG10 VG-SCX 9cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 9cm VG-SCX
La navaja de bolsillo Kanekoma Higonokami está diseñada para el uso diario. Su hoja de 9 cm está fabricada con el reconocido acero inoxidable japonés VG-10. El mango, con orificio para cordón, también está hecho del mismo material. Fiel a la tradición, la navaja cuenta con un cierre de fricción. Nagao Kanekoma es la única marca autorizada para denominar sus navajas como Higonokami.
59,00 €

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Cuchillo Japones Sujihiki Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
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Cuchillo de cocina Sujihiki Kenshiro Hatono 24cm KH-3413
El cuchillo Sujihiki está hecho a mano por el maestro artesano Kenshiro Hatono. Su hoja de 240 mm tiene un pulido de espejo. La hoja está hecha de acero ZDP-189 y el mango es de madera de roble. Es apto para cortar finamente carne, pescado y otros alimentos. No es apto para lavavajillas. Recomendamos usar aceite de camelia para el cuidado de los cuchillos japoneses. Se entrega en una caja de la marca.
339,15 €
399,00 €

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Cuchillo Japones Nakiri Gihei Hamono HAP-40 GH-1101 16.5cm
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Cuchillo de cocina Nakiri Gihei Hamono HAP-40 16.5cm GH-1101
Cuchillo nakiri japonés fabricado en el taller de Gihei Hamono. Este cuchillo está diseñado para rebanar y triturar verduras y otros alimentos blandos. La hoja del nakiri de Gihei Hamono está forjada en acero HAP. El mango, de estilo occidental, está hecho de pakka, una madera estabilizada. Esta forma de mango es ideal para quienes encuentran incómodos los mangos tradicionales de wa japoneses. Se entrega en una caja de la marca y no es apto para lavavajillas.
160,65 €
189,00 €

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Bunka Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-012 18cm
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Cuchillo de cocina Kenshiro Hatono SG2 Damascus 18cm KH-012
Un cuchillo bunka elaborado por el maestro artesano Kenshiro Hatono. Este cuchillo japonés es ideal como cuchillo de cocina multiusos. La hoja de 180 mm está hecha de acero SPG2 con fundas de Damasco. El mango tradicional japonés wa está hecho de madera de wengué y la virola es de nogal. El cuchillo bunka Kenshiro Hatono no es apto para lavavajillas. Lávelo a mano y séquelo bien después de usarlo. No lo use con alimentos congelados ni extremadamente duros, ya que el filo es muy fino. Se entrega en una caja de la marca.
250,75 €
295,00 €

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Navaja Kanekoma Higonokami VG10 VG-SC 7.5cm
Navaja Kanekoma Higonokami VG10 7.5cm VG-SC
Una hermosa navaja plegable, elaborada según la más pura tradición japonesa, la Kanekoma Higonokami VG-SC está diseñada para el uso diario y es perfecta para cualquier tarea. Su hoja de 7 cm está fabricada con el famoso acero inoxidable japonés VG-10. El mango, con orificio para cordón, está hecho del mismo material. Tradicionalmente, la navaja no tiene mecanismos de bloqueo, y la fijación segura de la hoja en estado abierto se garantiza únicamente por la fuerza de fricción. Experimente la historia en primera persona con la navaja Kanekoma Higonokami.
51,00 €

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Navaja Kanekoma Higonokami XL, handmade HM-LL 9.6cm
Navaja Kanekoma Higonokami XL, handmade 9.6cm HM-LL
Una magnífica navaja plegable hecha a mano siguiendo la más pura tradición japonesa, la Kanekoma Higonokami XL HM-LL está diseñada para el uso diario y es perfecta para cualquier tarea. Su hoja de 9,6 cm está fabricada con el famoso acero al carbono japonés Aogami. El mango de latón cuenta con un orificio para cordón. Tradicionalmente, la navaja no tiene mecanismos de bloqueo, y la fijación segura de la hoja en estado abierto se garantiza únicamente por la fuerza de fricción. Experimente la historia en primera persona con la navaja Kanekoma Higonokami.
135,00 €

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Cuchillo Japones Nakiri Yoshimi Kato Ginsan D-703 16.5cm
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Cuchillo de cocina Nakiri Yoshimi Kato Ginsan 16.5cm D-703
Cuchillo nakiri japonés con hoja de ginsan con acabado satinado, fabricado por Yoshimi Kato. Yoshimi Kato utiliza acero Ginsan (Silver-3) como elemento principal de esta línea de hojas. El acero G3 es reconocido por sus excelentes propiedades de filo. Longitud de hoja: 165 mm. Mango: madera de cerezo. Se recomienda lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla el cuchillo nakiri Yoshimi Kato Ginsan. Evite el consumo de huesos, alimentos congelados, frutos secos, caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras o proteínas.
276,25 €
325,00 €

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Navaja Kanekoma Higonokami Large, handmade HM-L 7.5cm
Navaja Kanekoma Higonokami Large, handmade 7.5cm HM-L
Una magnífica navaja plegable hecha a mano siguiendo la más pura tradición japonesa, la Kanekoma Higonokami Large HM-L está diseñada para el uso diario y es perfecta para cualquier tarea. Su hoja de 7,5 cm está fabricada con el famoso acero al carbono japonés Aogami. El mango de latón cuenta con un orificio para cordón. Tradicionalmente, la navaja no tiene mecanismos de bloqueo, y la fijación segura de la hoja en estado abierto se garantiza únicamente por la fuerza de fricción. Experimente la historia en primera persona con la navaja Kanekoma Higonokami.
85,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-105 24cm
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Cuchillo de cocina Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco 24cm IWZ-105
Gyuto IWZ-105 de Ittetsu es un cuchillo de chef de diseño japonés con una longitud de hoja de 24 cm, diseñado para picar y rebanar carne, pescado, frutas y verduras. El mango hecho de moderno material laminado de madera Pakka. La hoja está hecha de VG-10 Damascus, acabado Hammer. No cortar alimentos congelados o huesos. Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Ciudad de Echizen, Japón. Peso 230 gr.
152,15 €
179,00 €

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Navaja Mcusta Shinra Mixture Teana MC-0144G 7.1cm
Navaja Mcusta Shinra Mixture Teana 7.1cm MC-0144G
La navaja Mcusta Shinra Mixture Teana MC-0144G es una elegante navaja japonesa de caballero. El mango está fabricado con una impresionante madera de pakka negra. Se complementa con hermosos refuerzos de acero inoxidable. La transición de la madera a los refuerzos de acero es perfecta. Esta navaja se realza con una hoja excepcional con un núcleo de acero pulverizado SPG2, un acero extremadamente duro que conserva su filo durante mucho tiempo. El núcleo está laminado entre tres capas de acero más blando. Incluye funda para cinturón. Peso: 90 g.
366,00 €

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Navaja Mcusta Tsuchi Damascus MC-0078D 7.2cm
Navaja Mcusta Tsuchi Damascus 7.2cm MC-0078D
El cuchillo plegable Mcusta Tsuchi Damascus cuenta con una hoja de acero damasco de alta calidad con núcleo VG-10. Mangos de madera de estamina con pasador pivotante anodizado. Se entrega en una elegante caja original. Mcusta crea cuchillos de producción de alta calidad a medida. Fabricación a máquina = Mcusta. Cada cuchillo es ensamblado a mano y acabado por un artesano experimentado. Ubicada en Seki, Japón, la empresa goza de una prestigiosa reputación por producir los cuchillos plegables japoneses de mayor calidad.
250,00 €

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Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5008B 16.5cm
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Cuchillo de cocina Nakiri Mcusta Zanmai Beyond 16.5cm ZBX-5008B
El Mcusta Zanmai Beyond Nakiri es un cuchillo japonés con una hoja de 165 mm. Este nakiri tiene un filo muy fino y está diseñado para cortar y rallar verduras. No se puede utilizar como hacha de cocina. La hoja está hecha de acero Aogami Super "Blue Paper" con revestimiento de acero inoxidable. El nakiri Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5008B cuenta con un elegante y equilibrado mango wa de madera de hinoki. Además, el mango está decorado con un alfiler de mosaico y un anillo akamaki rojo. El nakiri de la serie Mcusta Zanmai Beyond pesa 172 g y se presenta en una bonita caja de madera de la marca.
233,75 €
275,00 €

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Cuchillo Japones Santoku Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B 18cm
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Cuchillo de cocina Santoku Mcusta Zanmai Beyond 18cm ZBX-5003B
El Santoku Mcusta Zanmai Beyond es un cuchillo de cocina universal con una hoja extremadamente afilada. La hoja de 18 cm de largo está hecha de acero Aogami Super con revestimiento de acero inoxidable. Tiene un filo muy fino y pulido a espejo. Por lo tanto, nunca debe usarse para alimentos congelados ni muy duros. El Santoku Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B tiene un elegante mango de madera de hinoki. Al principio, el mango puede desprender un ligero aroma a ciprés, que desaparecerá con el tiempo. El mango está decorado con un hermoso alfiler de mosaico. El cuchillo se presenta en una caja de madera y será un regalo maravilloso para los amantes de la cocina.
214,20 €
252,00 €

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Navaja Mcusta Shinra Bamboo, iron wood MC-145G 7.2cm
Navaja Mcusta Shinra Bamboo, iron wood 7.2cm MC-145G
Navaja japonesa Mcusta Shinra con mango de bambú. Esta magnífica navaja combina la estética japonesa con materiales modernos. El mango está hecho de madera de hierro. Esta versión de la navaja Mcusta Shinra está equipada con una hoja con núcleo de acero en polvo SPG2 de última generación. Ofrece un filo y una resistencia inigualables. La hoja cuenta con una construcción sanmai de tres capas. Esta magnífica navaja será un regalo maravilloso. Pesa tan solo 90 g.
366,00 €

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Navaja Mcusta Katana Limited Edition Negro MC004 8.3cm
Navaja Mcusta Katana Limited Edition Negro 8.3cm MC004
Edición limitada del popular cuchillo plegable Mcusta Katana. Como su nombre indica, esta serie está inspirada en la tradicional espada samurái japonesa. El cuchillo cuenta con una hoja negra triple laminada VG-10 Tanto (san-mai) y un mango de aluminio forjado y mecanizado con un recubrimiento especial en polvo. La Mcusta Katana es una hermosa combinación de clásicos japoneses y métodos de fabricación modernos.
320,00 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3007DS 24cm
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Cuchillo de cocina Gyuto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 24cm HZ2-3007DS
Cuchillo de chef japonés MCUSTA Zanmai Hybrid Splash HZ2-3007DS con hoja de 24 cm. Este cuchillo de cocina es ideal para cualquier tarea y puede ser utilizado tanto por chefs profesionales como aficionados. El cuchillo MCUSTA Zanmai Hybrid Splash será un regalo elegante y práctico tanto para hombres como para mujeres. La hoja cuenta con revestimientos de acero de damasco con acabado mate. El núcleo es de acero VG-10 con pulido espejo, lo que le da un aspecto especialmente atractivo. El mango de este cuchillo de chef japonés está hecho de ébano estabilizado (pakkawood) en forma de octágono. El cabezal es de alpaca. El mango está equipado con un pasador de mosaico y un elegante anillo rojo. El cuchillo MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Gyuto pesa 198 g. No lavar en el lavavajillas. Lavar a mano y secar inmediatamente. Se entrega en una caja de la marca.
279,65 €
329,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8007D 24cm
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Cuchillo de cocina Gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 24cm HFZ-8007D
Cuchillo de chef grande Mcusta Zanmai con hoja de 24 cm de la serie Classic Pro Zebra. Su longitud total es de 390 cm. Este cuchillo de chef grande se adapta cómodamente a la mano y posee un equilibrio ideal. La hoja cuenta con una construcción de tres capas: un núcleo de acero VG-10 con revestimientos multicapa de Damasco. El mango del cuchillo de chef Mcusta Classic Pro Zebra está hecho de madera de pakka con un pasador de mosaico. Pakka es un plástico laminado, cuyo componente principal es madera noble, reforzado con resina fenólica. Pesa aproximadamente 225 g. Se entrega en una caja de la marca y es un regalo ideal. Los cuchillos Mcusta Zanmai se fabrican en Seki, Japón.
225,25 €
265,00 €

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Cuchillos para verduras Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3000DS 8.9cm
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Cuchillo de cocina Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 8.9cm HZ2-3000DS
Cuchillo japonés para verduras MCUSTA Zanmai Hybrid Splash con hoja de 9 cm. La hoja tiene revestimientos de acero de damasco con acabado mate. El núcleo es de acero VG-10 con pulido espejo. El mango es de ébano estabilizado (pakkawood) con forma octogonal. El cabezal es de alpaca. El mango está decorado con elegantes elementos decorativos, como un alfiler de mosaico y un anillo rojo. El cuchillo MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3000DS pesa 65 g. No lavar en el lavavajillas. Lavar a mano y secar inmediatamente. Se entrega en una caja de la marca.
143,65 €
169,00 €

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Cuchillos para verduras Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3001DS 11cm
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Cuchillo de cocina Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 11cm HZ2-3001DS
El cuchillo MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty está diseñado para trabajos de precisión como pelar verduras y frutas, despepitar y cortar productos pequeños. Su hoja está fabricada con tecnología sanmai y revestida de acero de Damasco que forma un patrón único de "salpicaduras". El núcleo de la hoja es de acero inoxidable VG-10 de alta calidad. El núcleo tiene un pulido espejo, mientras que la revestida de acero de Damasco es mate, lo que realza aún más la belleza del patrón de la hoja.
El mango del cuchillo está hecho de ébano estabilizado (pakkawood) al estilo octogonal tradicional japonés WA. El cabezal es de alpaca. Elementos decorativos como un alfiler de mosaico y un anillo rojo realzan su atractivo estético. La hoja del cuchillo MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty tiene una longitud de 110 mm y pesa solo 70 g. No se puede lavar en el lavavajillas. Lavar a mano y secar inmediatamente.
152,15 €
179,00 €

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Cuchillo puntilla Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13cm
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Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Pro-M Petty 13cm 7001
Cuchillo de cocina universal Petti de Seki Kanetsugu. PRO-M: cuchillos fabricados en acero inoxidable al carbono de una sola capa con molibdeno. El acero se somete a un proceso criogénico especial. Mango de madera de Pakka. Longitud de la hoja: 13 cm. Longitud total del cuchillo multiusos: 24,5 cm.
47,52 €
55,90 €

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