Cuchillos de Cocina y Navajas VG10 Acera

Los cuchillos hechos de acero VG10 son resistentes a la corrosión y permanecen afilados durante mucho tiempo. VG - 10 (abreviatura de V-Gold No. 10) es un acero con alto contenido de carbono aleado con cobalto y molibdeno. El VG-10 fue desarrollado especialmente por Takefu Special Steel Co., Ltd. para la producción de cuchillos. Inicialmente, solo los cuchillos de cocina estaban hechos de acero VG10, sin embargo, debido a las excelentes cualidades del acero, muchas marcas comenzaron a usarlo también para la fabricación de cuchillos plegables y cuchillos con hoja fija.

Navaja Böker Plus Urban Trapper Gentleman 01BO734 8.7cm
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Navaja Böker Plus Urban Trapper Gentleman 8.7cm 01BO734
La navaja Böker Plus Urban Trapper Cocobolo es el modelo original de Brad Zinker. La Urban Trapper se convirtió rápidamente en una de las navajas de caballero más populares de Boker Plus. Su diseño extremadamente discreto y estilizado, combinado con materiales refinados como VG-10, titanio y una bisagra IKBS, da como resultado una navaja incomparable para los paladares más exigentes. La nueva versión ofrece cachas adicionales en el mango de titanio, que proporcionan un agarre ligeramente más firme, además de un atractivo visual especial. La navaja Böker Plus Urban Trapper Cocobolo pesa 51 g.
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Navaja Böker Plus Urban Trapper Gentleman 01BO722 9.4cm
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Navaja Böker Plus Urban Trapper Gentleman 9.4cm 01BO722
La versión alargada y suavemente curvada del Böker Plus Urban Trapper 01BO722 de Brad Zinker combina hábilmente elegancia y tamaño. Debido al diseño delgado y liviano, Urban Trapper Gentleman sigue siendo una navaja de bolsillo muy estética y, en el mejor sentido de la palabra, agradable. Las placas de titanio están provistas de escamas de Cocobolo. La hoja con cojinete de bolas hecha de VG-10 se abre con la aleta. Con clip (punta hacia arriba).
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Navaja Böker Plus LRF Carbon 01BO079 7.8cm
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Navaja Böker Plus LRF Carbon 7.8cm 01BO079
La navaja de bolsillo Böker Plus LRF Carbon 01BO079 tiene una hoja LRF que se abre con una aleta delantera y ofrece una acción suave como la seda gracias al rodamiento de bolas. El diseño estilizado se basa en placas de acero inoxidable que alojan el bloqueo del revestimiento. El gran orificio para cordón y el clip (tip-up/r) permiten transportar el peso ligero con comodidad. La hoja VG-10 tiene un acabado satinado longitudinal extremadamente fino que armoniza perfectamente con las cachas del mango de fibra de carbono. Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
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Navaja Böker Plus Frelon 01BO265 8.2cm
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Navaja Böker Plus Frelon 8.2cm 01BO265
El Böker Plus Frelon 01BO265 demuestra una vez más a Raphaël Durand el increíble sentido de la forma y la función con el que desarrolla sus diseños. Con el Frelon, combina enfoques clásicos en el diseño con una construcción de manija muy moderna y liviana hecha de G10. Los revestimientos Orange G10 soportan las carcasas tridimensionales que le dan al Frelon su agarre perfecto. La hoja de la navaja está fabricada en VG-10 y tiene un fino acabado satinado longitudinal. Las finas nervaduras del apoyo para el pulgar y la barra trasera aseguran un manejo cómodo y seguro. Un maravilloso cuchillo para todos los días que también puede inspirar a los coleccionistas de diseños inusuales. Sin clip.
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Navaja Böker Plus LRF G10 01BO078 7.8cm
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Navaja Böker Plus LRF G10 7.8cm 01BO078
El Böker Plus LRF G10 01BO078 es otro diseño que encarna claramente el cuchillo de caballero de inspiración japonesa. La hoja del LRF se abre con una aleta delantera y ofrece una acción suave como la seda gracias al rodamiento de bolas. El diseño estilizado se basa en placas de acero inoxidable que alojan el bloqueo del revestimiento. El gran orificio para cordón y el clip (tip-up/r) permiten transportar el peso ligero con comodidad. La hoja VG-10 tiene un acabado satinado longitudinal extremadamente fino que armoniza perfectamente con las cachas del mango G10. Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
85,50 €
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Navaja Spyderco Endura 4 púrpura C10FPPR 9.6cm
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Navaja Spyderco Endura 4 púrpura 9.6cm C10FPPR
El Endura 4 Lightweight Purple C10FPPR de Spyderco es extremadamente duradero y ligero. Cuenta con un mango FRN texturizado y un clip reversible de cuatro vías. La hoja de acero inoxidable VG-10 está bloqueada por un bloqueo trasero.
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Cuchillo Japones TOJIRO Zen Black Petty FD-1562 13cm
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Cuchillo de cocina TOJIRO Zen Black Petty 13cm FD-1562
El cuchillo universal Tojiro Zen Black Petty FD-1562 está diseñado para todo trabajo preparatorio: limpieza y corte de vegetales, tubérculos, productos para picar. Este cuchillo se puede llevar al campo o en una caminata. El cuchillo Tojiro ZEN externamente cumple con los estándares japoneses tradicionales, sin embargo, está completamente "encarcelado" para la cocina europea. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer.
Una característica del cuchillo de cocina universal es su facilidad de uso. Su mango ergonómico y la longitud de la cuchilla pequeña hacen que sea fácil trabajar durante mucho tiempo, haciendo frente con éxito a cualquier tarea.
90,90 €
101,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Zen Black FD-1565 24cm
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Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Zen Black 24cm FD-1565
El cuchillo de chef Tojiro Zen Black FD-1565 cuenta con una hoja de 24 cm. La capa de corte de las hojas de tres capas de la serie ZEN de cuchillos japoneses está hecha de acero VG-10 y ofrece un afilado excepcional. Las fundas exteriores son de acero cromado con un acabado de oxidación negra. El mango marrón es de madera de castaño. Este cuchillo de chef no es apto para lavavajillas ni para cortar alimentos congelados. El cuchillo de chef Tojiro Zen Black FD-1565 pesa 170 g y se entrega en una caja de la marca.
172,16 €
191,29 €

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Navaja Mcusta Higonokami MC-0192C 8.3cm - 1
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Navaja Mcusta Higonokami 8.5cm MC-0192C
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Mcusta's first higonokami design friction folder is really a spectacular knife! It features the traditional Japanese one hand opening and closing mechanism. It is not a locking blade, but the pressure of the thumb on the blade back prevents it from closing in use. It also has a firm ball bearing detent, keeping the blade in place whether open or closed - similar to how a linerlock keeps a blade closed. Blade lenght is 83 mm. Mcusta Friction Folder Higonokami goes with Nishijin pouch. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
163,96 €
182,18 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO VG10 Hammered chef F-1114 18cm
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Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO VG10 Hammered chef 18cm F-1114
El cuchillo de chef Tojiro VG10 Hammered tiene una hoja de 18 cm. La hoja está fabricada con acero VG10 y una capa intermedia de acero inoxidable blando (san mai). Pesa 215 g. El VG10 Hammered es una de las líneas de cuchillos más populares de Tojiro. El VG10 es el acero inoxidable preferido en la cuchillería japonesa. Fue desarrollado por la empresa Takefu Specialty Steels, por lo que es lógico que la mayoría de los herreros locales lo utilicen.
113,86 €
126,51 €

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Navaja Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe C28FPWCBK2 5.8cm
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Navaja Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe 5.8cm C28FPWCBK2
La ergonomía perfecta, la excelente manejabilidad y la versatilidad en la vida cotidiana en este tamaño tan compacto hacen de Spyderco Dragonfly Wharncliffe C28FPWCBK2 la primera opción como EDC pequeño. El hueco para el segundo dedo y el apoyo para el pulgar acanalado permiten diferentes tipos de agarre y un control máximo al cortar. La hoja Wharncliff está hecha de VG-10 y el mango está hecho de nailon negro reforzado con fibra de vidrio. Con clip de alambre convertible (abatible/izquierda-derecha).
98,38 €
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Navaja Spyderco Endura 4 Wharncliffe 10FPWCBK 9.8cm
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Navaja Spyderco Endura 4 Wharncliffe 9.8cm 10FPWCBK
La Spyderco Endura 4 Wharncliffe 10FPWCBK es una navaja plegable con una hoja de 9,6 cm fabricada en acero japonés VG-10 de alta calidad. La hoja de 98 mm tiene un acabado satinado. Su forma Wharncliffe mejora el control de corte gracias a su filo recto y punta rebajada. El mango negro de FRN (nylon reforzado con fibra de vidrio) presenta una forma ergonómica con una textura pronunciada para un agarre seguro, incluso en condiciones de humedad. La navaja incluye un clip de bolsillo para un transporte cómodo y un orificio para cordón.
106,57 €
118,42 €

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Cuchillo Táctico Cold Steel Recon San Mai 35AM 17.8cm
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Cuchillo de hoja fija Cold Steel Recon San Mai 17.8cm 35AM
El Cold Steel Recon Tanto 35AM es un cuchillo fijo grande y genial. Originalmente Cold Steel es una marca conocida por sus geniales tanto's. Esta forma de hoja americana, originaria de Japón, ha sido optimizada para su capacidad de perforación.
142,11 €
157,90 €

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Cuchillo De Caza Kizer Cutlery Sealion Orange 1027A2 9.3cm - 1
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Cuchillo de hoja fija Kizer Cutlery Sealion Orange 9.3cm 1027A2
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Kizer Sealion knife is a sleek, nimble, and fast. Knife with fixed blade version features a Uli Hennicke design, made for comfortable use and carry. The full-tang handle is outfitted with ergonomic orange G-10 scales for a high performance grip. The gray finished blade made from VG-10 steel, that flows naturally from the handle adding a nice finishing touch to the design. Kizer Sealion knife includes a kydex belt sheath.
173,06 €
192,29 €

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Navaja Kizer Cutlery Begleiter Brown V4458A4 8.9cm - 1
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Navaja Kizer Cutlery Begleiter Brown 8.9cm V4458A4
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Kizer Begleiter folding knife is designed for those who prefer a slim profile. Knife has a capable 8.9 cm gray titanium coated blade from VG-10 and reliable stainless steel liner lock mechanism. The handle is outfitted with brown G-10 scales, inset from the satin liners, and the pivot features blue collar accents. It has an open-build with two barrel spacers on either side of the elongated lanyard hole. The EDC-ready Kizer Begleiter folding design includes a reversible tip-up carry clip.
75,60 €
84,00 €

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Navaja Kizer Cutlery Domin brown V4516A4 8.8cm - 1
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Navaja Kizer Cutlery Domin brown 8.8cm V4516A4
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Kizer Domin Vanguard Series folding knife is a practical EDC design free from unnecessary embellishments. Flat ground VG-10 blade provides smooth slicing performance. Dual thumb studs allow easy one-handed deployment. Knif´s handle is outfitted with textured brown G-10 scales, stainless steel liners, and a subtle G-10 backspacer with a built-in lanyard hole. Kizer Domin knife comes with a stainless steel pocket clip for tip-up everyday carry.
90,17 €
100,19 €

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Navaja Kizer Cutlery Domin blue V4516A3 8.8cm - 1
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Navaja Kizer Cutlery Domin Azul 8.8cm V4516A3
Kizer Domin es una práctica navaja plegable EDC para uso diario, equipada con clip de bolsillo y orificio para cordón. La hoja mide 8,8 cm de largo y está fabricada en acero japonés de alta calidad con revestimiento de lavado a la piedra. Mango de G-10 azul texturizado.
76,51 €
85,01 €

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Navaja Kizer Cutlery Domin green V4516A2 8.8cm - 1
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Navaja Kizer Cutlery Domin Verde 8.8cm V4516A2
La Kizer Domin es una navaja plegable EDC práctica para uso diario, con clip de bolsillo y orificio para cordón. Su hoja de 8,8 cm está fabricada en acero japonés de alta calidad con acabado lavado a la piedra. Está disponible con mango de G-10 texturizado en color verde claro.
76,51 €
85,01 €

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Cuchillo de pan Tojiro Home F-1304 22cm - 1
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Cuchillo de cocina Tojiro Home 22cm F-1304
El cuchillo Tojiro Home F-1304 es del éxito es un cuchillo para pan de gran calidad con su filo serrado característico.. Mango ergonómico fabricado en micarta. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
140,27 €
155,86 €

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Cuchillo Japones Santoku Tojiro Home F-1302 17.5cm - 1
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Cuchillo de cocina Santoku Tojiro Home 17.5cm F-1302
Kiritsukes are a status symbol in Japan.  Tojiro takes pride in Japanese skills for cutleries. The enthusiasm for pursuing sharpness created “Tamahagane” that is extremely pure iron no one had never seen. The “Tamahagane” is highly valued as “Yasuki-Hagane” that is very good for knive-making in the present days and it also has very important role to support Japanese knife culture. Tojiro employed “Shirogami” that is taken as synonymous with the “Yasuki-Hagane” and put soft iron on it and forged. This series can offer you high quality and reasonable price as well.Special Swordsmith, Tojiro calles them “Tosho”, who are allowed to make Japanese sword by government can only make Japanese sword. Also they are under many restrictions on the materials, processing and so on to protect traditional Japanese way. That is why it is said that “Japanese knives are the best ones that everyone can have, which also have the best keenness”. “Tojiro” also has been transmitting the tradition and trying to develop a fusion of the tradition and modern technology on Japanese-style knives. Tojiiro has studied the best temperature for hardening, the edge angle, etc. for Shirogami steel. Tojiro can highly recommend this series with firm confidence.Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
140,27 €
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Cuchillo Japones Tojiro Home Utility F-1301 16cm - 1
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Cuchillo de cocina Tojiro Home Utility 16cm F-1301
Kiritsukes are a status symbol in Japan.  Tojiro takes pride in Japanese skills for cutleries. The enthusiasm for pursuing sharpness created “Tamahagane” that is extremely pure iron no one had never seen. The “Tamahagane” is highly valued as “Yasuki-Hagane” that is very good for knive-making in the present days and it also has very important role to support Japanese knife culture. Tojiro employed “Shirogami” that is taken as synonymous with the “Yasuki-Hagane” and put soft iron on it and forged. This series can offer you high quality and reasonable price as well.Special Swordsmith, Tojiro calles them “Tosho”, who are allowed to make Japanese sword by government can only make Japanese sword. Also they are under many restrictions on the materials, processing and so on to protect traditional Japanese way. That is why it is said that “Japanese knives are the best ones that everyone can have, which also have the best keenness”. “Tojiro” also has been transmitting the tradition and trying to develop a fusion of the tradition and modern technology on Japanese-style knives. Tojiiro has studied the best temperature for hardening, the edge angle, etc. for Shirogami steel. Tojiro can highly recommend this series with firm confidence.Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
126,61 €
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Cuchillo Japones Tojiro Home Petty F-1300 13.5cm - 1
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Cuchillo de cocina Tojiro Home Petty 13.5cm F-1300
Kiritsukes are a status symbol in Japan.  Tojiro takes pride in Japanese skills for cutleries. The enthusiasm for pursuing sharpness created “Tamahagane” that is extremely pure iron no one had never seen. The “Tamahagane” is highly valued as “Yasuki-Hagane” that is very good for knive-making in the present days and it also has very important role to support Japanese knife culture. Tojiro employed “Shirogami” that is taken as synonymous with the “Yasuki-Hagane” and put soft iron on it and forged. This series can offer you high quality and reasonable price as well.Special Swordsmith, Tojiro calles them “Tosho”, who are allowed to make Japanese sword by government can only make Japanese sword. Also they are under many restrictions on the materials, processing and so on to protect traditional Japanese way. That is why it is said that “Japanese knives are the best ones that everyone can have, which also have the best keenness”. “Tojiro” also has been transmitting the tradition and trying to develop a fusion of the tradition and modern technology on Japanese-style knives. Tojiiro has studied the best temperature for hardening, the edge angle, etc. for Shirogami steel. Tojiro can highly recommend this series with firm confidence.Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
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124,48 €

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Cuchillo Japones Tojiro DP Cobalt Alloy Bunka VG10 F-795 16cm - 1
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Cuchillo de cocina TOJIRO DP Cobalt Alloy Bunka VG10 16cm F-795
El cuchillo de cocina japonés DP Cobalt Alloy Bunka VG10 F-795 es una gran herramienta de cocina creada a partir del legendario acero VG10, que se ha hecho famoso en todo el mundo por su durabilidad y cualidades de corte sin igual. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. El mango se fusiona literalmente con la mano, y el proceso de cocción se convierte en una actividad simple e interesante. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
107,10 €
119,00 €

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Navaja Spyderco Dragonfly 3 Lockback SC28PGYW2 5.8cm - 1
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Navaja Spyderco Dragonfly 3 5.8cm C28PGYW2
Esta versión está equipada con el abridor Emerson patentado, que permite que la hoja se abra rápidamente tan pronto como se saca el cuchillo. La ergonomía perfecta, la excelente manejabilidad y la versatilidad en la vida cotidiana en este tamaño tan compacto hacen de Spyderco Dragonfly la primera opción como EDC pequeño. El hueco para el segundo dedo y el apoyo para el pulgar acanalado permiten diferentes tipos de agarre y un control máximo al cortar. La hoja está hecha de VG-10, el mango está hecho de nylon negro reforzado con fibra de vidrio. Con clip de alambre convertible (abatible/izquierda-derecha).
89,26 €
99,18 €

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