VG-10 Stahl Küchenmesser and Taschenmesser

Messer aus VG10-Stahl sind korrosionsbeständig und bleiben lange scharf. VG-10 (kurz für V—Gold Nr. 10) ist ein kohlenstoffreicher Stahl, der mit Kobalt und Molybdän legiert ist. Der VG-10 wurde speziell von Takefu Special Steel Co. entwickelt., Ltd. für die Herstellung von Messern. Anfangs wurden nur Küchenmesser aus VG10-Stahl hergestellt, aber aufgrund der hervorragenden Stahlqualitäten begannen viele Marken, ihn auch für die Herstellung von Klappmessern und Messern mit fester Klinge zu verwenden.

Taschenmesser Böker Plus 01BO734 8.7cm
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Taschenmesser Böker Plus 8.7cm 01BO734
Das Böker Plus Urban Trapper Cocobolo ist das Originalmodell von Brad Zinker. Das Urban Trapper entwickelte sich schnell zu einem der beliebtesten Gentleman-Messer von Böker Plus. Das extrem flache und schlanke Design in Kombination mit edlen Materialien wie VG-10, Titan und einem IKBS-Scharnier ergibt ein unvergleichliches Taschenmesser für anspruchsvolle Ansprüche. Die neue Version bietet zusätzliche Griffschalen aus Titan, die neben einer besonderen Optik für einen noch besseren Halt sorgen. Das Böker Plus Urban Trapper Cocobolo wiegt 51 g.
120,55 €
133,95 €

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Taschenmesser Böker Plus 01BO722 9.4cm
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Taschenmesser Böker Plus 9.4cm 01BO722
Die langgestreckte und sanft geschwungene Version des Böker Plus Urban Trapper 01BO722 von Brad Zinker verbindet Eleganz und Größe auf gekonnte Weise. Durch die schlanke und leichtgewichtige Bauweise bleibt das Urban Trapper Gentleman durch und durch ein hochgradig ästhetisches und im besten Sinne gefälliges Taschenmesser. Die Titanplatinen sind mit einer Beschalung aus Cocobolo versehen. Die kugelgelagerte Klinge aus VG-10 wird mit dem Flipper geöffnet. Mit Clip (Tip-up).
121,50 €
135,00 €

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Taschenmesser Böker Plus LRF Carbon 01BO079 7.8cm
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Taschenmesser Böker Plus LRF Carbon 7.8cm 01BO079
Das Taschenmesser Böker Plus LRF Carbon 01BO079 hat Klinge des LRF wird per Frontflipper geöffnet und bietet durch die Kugellagerung einen seidenweichen Gang. Die schlanke Bauweise basiert auf Edelstahlplatinen, die den Linerlock beherbergen. Die große Fangriemenöse und der Clip (Tip-up/r) ermöglichen ein komfortables Tragen des Leichtgewichtes. Die Klinge aus VG-10 besitzt eine überaus feine Längssatinierung, die perfekt mit den Griffschalen aus Kohlefaser harmoniert. Mit hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
104,40 €
116,00 €

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Taschenmesser Böker Plus Frelon 01BO265 8.2cm
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Taschenmesser Böker Plus Frelon 8.2cm 01BO265
Das Böker Plus Frelon 01BO265 beweist einmal mehr, dass Raphael Duran ein unglaubliches Gespür für Form und Funktion hat, mit dem er seine Projekte entwickelt. Mit dem Frelon vereint er klassische Ansätze in der Formgebung mit einer hochmodernen und leichtgewichtigen Griffkonstruktion aus G10. Orangefarbene Liner aus G10 tragen die dreidimensional ausgestalteten Schalen, die dem Frelon seine perfekte Handlage verleihen. Die Klinge des Taschenmessers besteht aus VG-10 und ist mit einer feinen Längssatinierung versehen. Die feine Riffelung der Daumenauflage und des Backlock-Riegels sorgen für angenehmes und sicheres Handling. Ein wunderbares Alltagsmesser, das aber auch den Sammler ausgefallener Designs zu begeistern vermag. Ohne Clip.
106,56 €
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Taschenmesser Böker Plus LRF G10 01BO078 7.8cm
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Taschenmesser Böker Plus LRF G10 7.8cm 01BO078
Das Böker Plus LRF G10 01BO078 legt er  weiteren Entwurf vor, der ebenfalls ganz klar das japanisch inspirierte Gentlemanmesser verkörpert. Die Klinge des LRF wird per Frontflipper geöffnet und bietet durch die Kugellagerung einen seidenweichen Gang. Die schlanke Bauweise basiert auf Edelstahlplatinen, die den Linerlock beherbergen. Die große Fangriemenöse und der Clip (Tip-up/r) ermöglichen ein komfortables Tragen des Leichtgewichtes. Die Klinge aus VG-10 besitzt eine überaus feine Längssatinierung, die perfekt mit den Griffschalen aus G10 harmoniert. Mit hochwertigem Nylon-Etui zur Aufbewahrung.
85,50 €
95,00 €

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Taschenmesser Spyderco Endura 4 violett C10FPPR 9.6cm
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Taschenmesser Spyderco Endura 4 violett 9.6cm C10FPPR
Das Endura 4 Lightweight Purple C10FPPR von Spyderco ist bei nur geringem Gewicht extrem belastbar. Es ist mit einem strukturiertem FRN-Griff und einem vierfach umsetzbarem Clip ausgestattet. Die rostfreie VG-10-Klinge wird von einem Backlock verriegelt.
109,31 €
121,45 €

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Japanisches Messer TOJIRO Zen Black Petty FD-1562 13cm
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Küchenmesser TOJIRO Zen Black Petty 13cm FD-1562
Dieses Messer Tojiro Zen Black Petty FD-1562 mittlerer Größe kann man Gemüse und Früchte, aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden. Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe. Der Griff des Messers ist aus echtem, dunkelbraunem, gebranntem  Kastanienholz in Kastanienform gefertigt. Das bedeutet, dass der natürliche Griff an der rechten Seite eine leichte Kante hat. Diese sorgt dafür, dass er noch angenehmer und sicherer in der Handinnenfläche liegt.Neben dem geringem Gesamtgewicht, dem echtem Holzgriff, den sehr guten Schneideigenschaften und der je nach Lichtverhältnissen unterschiedlich schimmernden Klinge, ist auf jeden Fall das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis, dieses klassisch-japanisch, aussehenden Messers, erwähnenswert.
90,90 €
101,00 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Zen Black FD-1565 24cm
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Gyuto Küchenmesser TOJIRO Zen Black 24cm FD-1565
Das Tojiro Zen Black FD-1565 Kochmesser verfügt über eine 24 cm lange Klinge. Die Schneide der dreilagigen Klingen der japanischen ZEN-Serie besteht aus VG-10-Stahl und zeichnet sich durch außergewöhnliche Schärfe aus. Die Scheide ist aus verchromtem Stahl mit schwarzer Oxidationsbeschichtung gefertigt. Der braune Griff besteht aus Kastanienholz. Dieses Kochmesser ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden. Das Tojiro Zen Black FD-1565 wiegt 170 g und wird in einer Markenverpackung geliefert.
172,16 €
191,29 €

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Folding knife Mcusta Higonokami MC-0192C 8.3cm - 1
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Taschenmesser Mcusta Higonokami 8.5cm MC-0192C
Mcusta's first higonokami design friction folder is really a spectacular knife! It features the traditional Japanese one hand opening and closing mechanism. It is not a locking blade, but the pressure of the thumb on the blade back prevents it from closing in use. It also has a firm ball bearing detent, keeping the blade in place whether open or closed - similar to how a linerlock keeps a blade closed. Blade lenght is 83 mm. Mcusta Friction Folder Higonokami goes with Nishijin pouch. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
163,96 €
182,18 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO VG10 Hammered F-1114 18cm
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Gyuto Küchenmesser TOJIRO VG10 Hammered 18cm F-1114
Das Tojiro VG10 Hammered Kochmesser hat eine 18 cm lange Klinge. Diese besteht aus VG10-Stahl und einer San-Mai-Sandwich-Konstruktion aus weichem Edelstahl. Das Gewicht beträgt 215 g. Die VG10 Hammered-Serie gehört zu den beliebtesten Messerserien von Tojiro. VG10 ist der bevorzugte Edelstahl in der japanischen Messerherstellung. Er wurde von der Takefu Specialty Steels Company entwickelt, daher ist es naheliegend, dass die meisten japanischen Messerschmiede ihn verwenden.
113,86 €
126,51 €

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Taschenmesser Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe C28FPWCBK2 5.8cm
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Taschenmesser Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe 5.8cm C28FPWCBK2
Die perfekte Ergonomie, die überragende Handlichkeit und die Vielseitigkeit im Alltag in diesem sehr kompakten Maß machen das Spyderco Dragonfly Wharncliffe C28FPWCBK2 zur ersten Wahl als kleines EDC. Die zweite Fingermulde und die geriffelte Daumenauflage ermöglichen unterschiedliche Griffarten und maximale Kontrolle beim Schneiden. Die Wharncliff-Klinge besteht aus VG-10, der Griff aus schwarzem fiberglasverstärktem Nylon. Mit umsetzbarem Drahtclip (Tip-up/l-r).
98,38 €
109,31 €

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Taschenmesser Spyderco Endura 4 Wharncliffe 10FPWCBK 9.8cm
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Taschenmesser Spyderco Endura 4 Wharncliffe 9.8cm 10FPWCBK
Das Spyderco Endura 4 Wharncliffe 10FPWCBK ist ein Klappmesser mit einer 9,6 cm langen Klinge aus hochwertigem japanischem VG-10-Stahl. Die Klinge ist satiniert. Die Wharncliffe-Form mit gerader Schneide und abgerundeter Spitze sorgt für optimale Schnittkontrolle. Der schwarze FRN-Griff (glasfaserverstärktes Nylon) ist ergonomisch geformt und bietet dank seiner griffigen Textur auch bei Nässe sicheren Halt. Das Messer verfügt über einen Taschenclip für bequemes Tragen und eine Fangriemenöse.
106,57 €
118,42 €

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Taktische Messer Cold Steel Recon San Mai 35AM 17.8cm
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Feststehendes Messer Cold Steel Recon San Mai 17.8cm 35AM
Beim San Mai® handelt es sich um einen fachmännisch hergestellten rostfreien Dreilagenstahl. Ein harter Kohlenstoffstahl ist zwischen flexiblem kohlenstoffarmen Federstahl eingeschlossen. Dieses garantiert maximale Schnitthaltigkeit bei großer Widerstandsfähigkeit bei seitlicher und schlagartiger Beanspruchung. San Mai® ist eine weltweit eingetragene Marke von Cold Steel®. Dieser nur in extrem kleinen Mengen hergestellte Stahl wird ausschließlich für die exklusivsten feststehenden Sammlerklingen von Cold Steel® verwendet.
142,11 €
157,90 €

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Hunting and Outdoor knife Kizer Cutlery Sealion Orange 1027A2 9.3cm - 1
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Feststehendes Messer Kizer Cutlery Sealion Orange 9.3cm 1027A2
Kizer Sealion knife is a sleek, nimble, and fast. Knife with fixed blade version features a Uli Hennicke design, made for comfortable use and carry. The full-tang handle is outfitted with ergonomic orange G-10 scales for a high performance grip. The gray finished blade made from VG-10 steel, that flows naturally from the handle adding a nice finishing touch to the design. Kizer Sealion knife includes a kydex belt sheath.
173,06 €
192,29 €

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Folding knife Kizer Cutlery Begleiter Brown V4458A4 8.9cm - 1
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Taschenmesser Kizer Cutlery Begleiter Brown 8.9cm V4458A4
Kizer Begleiter folding knife is designed for those who prefer a slim profile. Knife has a capable 8.9 cm gray titanium coated blade from VG-10 and reliable stainless steel liner lock mechanism. The handle is outfitted with brown G-10 scales, inset from the satin liners, and the pivot features blue collar accents. It has an open-build with two barrel spacers on either side of the elongated lanyard hole. The EDC-ready Kizer Begleiter folding design includes a reversible tip-up carry clip.
75,60 €
84,00 €

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Folding knife Kizer Cutlery Domin brown V4516A4 8.8cm - 1
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Taschenmesser Kizer Cutlery Domin brown 8.8cm V4516A4
Kizer Domin Vanguard Series folding knife is a practical EDC design free from unnecessary embellishments. Flat ground VG-10 blade provides smooth slicing performance. Dual thumb studs allow easy one-handed deployment. Knif´s handle is outfitted with textured brown G-10 scales, stainless steel liners, and a subtle G-10 backspacer with a built-in lanyard hole. Kizer Domin knife comes with a stainless steel pocket clip for tip-up everyday carry.
90,17 €
100,19 €

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Folding knife Kizer Cutlery Domin blue V4516A3 8.8cm - 1
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Taschenmesser Kizer Cutlery Domin blau 8.8cm V4516A3
Kizer Domin ist ein praktisches EDC-Klappmesser für den täglichen Gebrauch, ausgestattet mit einem Taschenclip und einer Öffnung für ein Lanyard. Die Klinge ist 8,8 cm lang und besteht aus hochwertigem japanischem Stahl mit Stonewash-Beschichtung. Der Griff ist blau aus G-10.
76,51 €
85,01 €

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Folding knife Kizer Cutlery Domin green V4516A2 8.8cm - 1
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Taschenmesser Kizer Cutlery Domin Grün 8.8cm V4516A2
Das Kizer Domin ist ein praktisches EDC-Klappmesser für den täglichen Gebrauch mit Taschenclip und Fangriemenöse. Die 8,8 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem japanischem Stahl mit Stonewashed-Finish. Der hellgrüne, strukturierte G-10-Griff ist erhältlich.
76,51 €
85,01 €

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Bread knife Tojiro Home F-1304 22cm - 1
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Küchenmesser Tojiro Home 22cm F-1304
Das brotmesser Tojiro Home F-1304 mit 22 cm Klinge. Diese neue Tojiro Home -Serie wurde erstellt, um die Anforderungen der modernen Lebensqualität und des Designs zu erfüllen. Der Griff von Tojiro Home Bread Messer F-1304 besteht aus blau/schwarzem Mikarta. Es ist handgeschnitzt und poliert und passt bequem in die Hand. VG10 als Kernklinge, bedeckt von Anti-Rust 13 Chrome Edelstahl auf beiden Seiten, die sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für Heimnutzer festlegen. 
140,27 €
155,86 €

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Santoku Japanese kitchen knife Tojiro Home F-1302 17.5cm - 1
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Santoku Küchenmesser Tojiro Home 17.5cm F-1302
Japanese Tojiro Home Santoku knife with 17,5 mm blade. The Santoku is great for slicing vegetables, fruit, or chicken. It can be used as a general chopping knife. New Tojiro Home series is created to fulfill the requirements of modern life quality wise and design wise. Handle of Tojiro Home Santoku knife F-1302 is made of blue/black mikarta. It hand carved and polished, comfortably fits in your hand. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Edge is convex ground so that it has good balance of sharpness and durability, and easy to re-sharpen. Weight of Tojiro Home Santoku knife F-1302 is 180 g.Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
140,27 €
155,86 €

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Japanese kitchen knife Tojiro Home Utility F-1301 16cm - 1
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Küchenmesser Tojiro Home Utility 16cm F-1301
New Tojiro Home Utility kitchen knife with 16 cm blade. New Tojiro Home series is created to fulfill the requirements of modern life quality wise and design wise. Handle of Tojiro Home Utility knife F-1301 is made of blue/black mikarta. It hand carved and polished, comfortably fits in your hand. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Edge is convex ground so that it has good balance of sharpness and durability, and easy to re-sharpen. Weight of Tojiro Home Utility knife F-1301 is 150 g.Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
126,61 €
140,67 €

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Japanese kitchen knife Tojiro Home Petty F-1300 13.5cm - 1
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Küchenmesser Tojiro Home Petty 13.5cm F-1300
Tojiro Home Petty knife with 135 mm blade. New Tojiro Home series is created to fulfill the requirements of modern life quality wise and design wise. Handle of Tojiro Home Petty knife is made of blue/black mikarta. It hand carved and polished, comfortably fits in your hand. VG10 as core blade, covered by anti-rust 13 chrome stainless steel on both sides, which establish both professional sharpness and easy maintenance for home users. Edge is convex ground so that it has good balance of sharpness and durability, and easy to re-sharpen. Weight of Tojiro Home Petty knife F-1300 is 85 g.Please, use your Tojiro knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
112,04 €
124,48 €

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Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy Bunka VG10 F-795 16cm - 1
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Küchenmesser TOJIRO DP Cobalt Alloy Bunka VG10 16cm F-795
Das Küchenmesser Bunka DP ist Tojiros Flaggschiffmodell. Mit einem Kern aus VG10-Stahl und einer Ummantelung aus 13-Chrom-Edelstahl vereint es professionelle Schärfe mit einfacher Pflege. Der verstärkte, laminierte Griff ist äußerst robust und widerstandsfähig, formstabil und langlebig. Das DP Bunka F-795 wiegt 190 g. Der Metallpfropfen sorgt für optimale Hygiene und verhindert die Ansammlung von Flecken und Schmutz zwischen Klinge und Griff. Dieses Allzweckmesser eignet sich nicht nur für große Gemüsestücke, Fleisch und Fisch, sondern dank seiner K-förmigen Klinge auch hervorragend für präzise Arbeiten.
107,10 €
119,00 €

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Folding knife Spyderco Dragonfly 3 Lockback SC28PGYW2 5.8cm - 1
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Taschenmesser Spyderco Dragonfly 3 5.8cm C28PGYW2
In dieser Version ist es mit dem patentierten Emerson Opener ausgestattet, der ein schnelles Öffnen der Klinge schon beim Ziehen des Messers ermöglicht. Die perfekte Ergonomie, die überragende Handlichkeit und die Vielseitigkeit im Alltag in diesem sehr kompakten Maß machen das Spyderco Dragonfly zur ersten Wahl als kleines EDC. Die zweite Fingermulde und die geriffelte Daumenauflage ermöglichen unterschiedliche Griffarten und maximale Kontrolle beim Schneiden. Die Klinge besteht aus VG-10, der Griff aus schwarzem fiberglasverstärktem Nylon. Mit umsetzbarem Drahtclip (Tip-up/l-r).
89,26 €
99,18 €

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