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Cuchillo Japones Santoku Tojiro OBORO F-1312 17.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Tojiro OBORO 17.5cm F-1312
Cuchillo utilitario de cocina Santoku Tojiro OBORO F-1312 con hoja de 175 mm. Fue creado teniendo en cuenta la ergonomía y los requisitos culinarios para la comodidad y calidad del instrumento. Su mango ergonómico y la longitud de la cuchilla pequeña hacen que sea fácil trabajar durante mucho tiempo, haciendo frente con éxito a cualquier tarea. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual.  El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
102,14 €
120,16 €

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Cuchillo Japones Tojiro OBORO Petty F-1311 16cm
-15%
Cuchillo de cocina Tojiro OBORO Petty 16cm F-1311
 Cuchillo utilitario de cocina Tojiro OBORO F-1311 con hoja de 160 mm. El cuchillo  para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar verduras, tubérculos, productos semiacabados. Su mango ergonómico y la longitud de la cuchilla pequeña hacen que sea fácil trabajar durante mucho tiempo, haciendo frente con éxito a cualquier tarea. Una característica del cuchillo de cocina universal es su facilidad de uso. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual.  El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
92,54 €
108,87 €

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Juego de cuchillos de cocina Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 3 piezas 8007
-15%
Juego de cuchillos de cocina Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 3 piezas 8007
Set of 3 kitchen knives Seki Kanetsugu's Heptagon-Silver series. This budget series is easy to use and does not require special care. Set includes bread knife, chef knife 21 cm and Petty knife 15 cm. Blades are made of solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. 
136,41 €
160,48 €

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Cuchillo Japones Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11212 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Daisuke Nishida Shirogami 18cm DN-11212
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Japanese chef knife gyuto is handmade by Daisuke Nishida. Blade length 180 mm. Blade of this chef knife is made of Shirogami carbon steel. The whole is complemented by a handle made  of cherry wood  finished  with a plastic cap. The structure is extremely light and the D-shaped  handle perfectly fits the hand. Weight is 165 g. This  knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by Japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. Daisuke Nishida knives due to hand-made may slightly differ from the pictures and dimensions shown.  
102,82 €
120,97 €

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Vaina Yu Kurosaki Saya for Petty knives
-15%
Vaina Yu Kurosaki Saya for Petty knives
Exclusive sheath Saya fits for mr.Yu Kurosaki Petty knives with 15 cm blade. Made of wenge wood. For safety, a pin is used to keep the blade and sheath in place. *There is a possibility that the saya cover does not fit your knife. Because the actual thickness and size of the knife may be different from each other even if their indicated blade size in the specification looks the same. Please, ask our consultants if saya fits to chosen knife.
33,59 €
39,52 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-009 20cm
-15%
Cuchillo de cocina Kiritsuke Goko Hamono Shirogami S/S Clad 20cm GHO-009
Goko Hamono kiritsuke knife with is 20 cm blade. Kiritsuke blades have arguably the most iconic profiles of any blade in the Japanese knife world. The reverse tanto tip gives the knife a very weapon-like appearance.  Constructed using a core of white #1 steel and covered with a stainless outer cladding. Comes with a nice oak octagonal handle and a durable pakka wood ferrule.
191,25 €
225,00 €

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Bunka Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-008 17cm
-15%
Cuchillo de cocina Goko Hamono Shirogami S/S Clad 17cm GHO-008
Goko Hamono bunka knife with is 17 cm blade. Bunka is a general purpose knife tackling a wide range of common kitchen tasks. Constructed using a core of white #1 steel and covered with a stainless outer cladding. Comes with a nice oak octagonal handle and a durable pakka wood ferrule.
177,54 €
208,87 €

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Cuchillo Japones Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-005 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad 18cm GHO-005
With an overall blade length of 18 cm, the Goko Hamono gyuto is the perfect knife for almost all of your daily cutting and chopping needs. It comes with a lovely rustic blade constructed of white #1 carbon with a cladding of stainless steel. The steel is hardened to 60-61 HRC. A lovely rustic finish and oak wood octagonal handle complete the package.
174,80 €
205,65 €

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Cuchillo Japones Santoku Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-003 16.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Goko Hamono Shirogami S/S Clad 16.5cm GHO-003
Goko Hamono santoku Japanese kitchen knife with is 16,5 cm blade. Santoku knife is the best model for slicing, dicing and mincing. Constructed using a core of white #1 steel and covered with a stainless outer cladding, this small and nimble knife is the ideal utensil for small slicing and dicing jobs as well as a great tool for those intricate garnishes. Goko Hamono santoku comes with a nice upgraded oak octagonal handle and a durable pakka wood ferrule.
135,73 €
159,68 €

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Petty Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-002 15cm
-15%
Cuchillo de cocina Goko Hamono Shirogami S/S Clad 15cm GHO-002
Goko Hamono petty Japanese kitchen knife with is 15 cm blade. Petty is the Japanese word for a paring or utility knife, it comes from the French word “petite". Constructed using a core of white #1 steel and covered with a stainless outer cladding, this small and nimble knife is the ideal utensil for small slicing and dicing jobs as well as a great tool for those intricate garnishes. The petty now comes with a nice upgraded oak octagonal handle and a durable pakka wood ferrule.
129,56 €
152,42 €

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Petty Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-001 12cm
-15%
Cuchillo de cocina Goko Hamono Shirogami S/S Clad 12cm GHO-001
This 120mm Goko Hamono petty is a perfect example of their simple philosophy to blade making. Constructed using a core of white #1 steel and covered with a stainless outer cladding, this small and nimble knife is the ideal utensil for small slicing and dicing jobs as well as a great tool for those intricate garnishes. The petty now comes with a nice upgraded oak octagonal handle and a durable pakka wood ferrule.
108,99 €
128,23 €

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Cuchillo Japones Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-007 24cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Goko Hamono Shirogami S/S Clad 24cm GHO-007
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Gyuto 240 made by Goko Hamono. This knife is made from 3 layers of steel using a technique called Sanmai (Forge welding). It involves laminating a piece of carbon steel with pieces of stainless steel, which gives the knife all the benefits of the carbon steel (edge retention, ease of sharpening, cutting feel) and the aase of Maintenance from stainless steel. 2-3 millimeters of the carbon steel is exposed at the curring edge of the knife and is susceptible to rust and discoloration if not properly maintained. Oak octagon handle. Hand-dry your knife. This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
204,96 €
241,13 €

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Daga Böker P08-Damascus 121515DAM 8.2cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker P08-Damascus 8.2cm 121515DAM
La daga Böker P08-Damascus 121515DAM no solo recoge varios elementos de diseño del arma policial inusualmente estética, sino que también está equipada con una hoja de Damasco única hecha del acero del cañón de la pistola precisa. Chad Nichols forjó a mano para nosotros el extraordinario damasco con el patrón Boomerang. Las cachas de la empuñadura de la daga de arranque, que también es compacta, están hechas de palisandro importado certificado y recuerdan el clásico y sencillo cuadriculado de la característica empuñadura de pistola. Además, se utiliza la misma construcción de los tornillos de retención para montar estos paneles de agarre que en el P08. Y el cono del cañón expuesto también se puede encontrar en el ángulo de los lados de la empuñadura. Los cabezales y el pomo están hechos de acero y tienen un acabado lavado a la piedra oscuro. Se suministra con una funda de cuero negro de alta calidad que tiene un Ulticlip cosido y se puede colocar fácilmente gracias al clip de resorte de bloqueo. La daga de bota Boker P08 Damascus se puede sacar sin esfuerzo, mientras que el Ulticlip mantiene la vaina en su lugar de forma segura. Hecho a mano en la fábrica de cuchillos Boker en Solingen. Con una elegante pantalla flotante, certificado de autenticidad y número de serie individual.
470,44 €
522,71 €

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Navaja Böker Kalashnikov Bayonet Damascus 11KAL48DAM 9.6cm
-10%
Navaja Böker Kalashnikov Bayonet Damascus 9.6cm 11KAL48DAM
La bayoneta Böker Kalashnikov Damascus 11KAL48DAM está equipada con una hoja de Damasco única hecha del acero de las bayonetas 6Ch3 y 6Ch4 según el índice GRAU del antiguo ejército soviético y decorada con la firma del general Kalashnikov. El damasco de acero inoxidable de 80 capas de Chad Nichols está forjado a mano con el patrón del virus. Tiene un patrón inusualmente delicado que es el resultado de un proceso de forja estrictamente controlado. La hoja, con la punta Pandour extraída de las bayonetas, se abre con el botón del pulgar y se bloquea en su lugar con un seguro de forro resistente. El mango está mecanizado por CNC a partir de un bloque de aluminio 6061-T6 y luego anodizado en negro. Las inserciones estabilizadas están hechas de madera de carpe local, que recuerda a la madera de culata del famoso rifle de asalto y juntas forman las características ranuras de ventilación de las axilas. Todos los tornillos y el clip (tip-up/r) también están anodizados en negro. Hecho a mano en la fábrica de cuchillos Böker en Solingen. Se suministra con un elegante paraguas flotante, certificado de autenticidad y número de serie individual.
347,81 €
386,45 €

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Navaja Böker 98k-Damascus 110715DAM 8.4cm
-10%
Navaja Böker 98k-Damascus 8.4cm 110715DAM
El Böker 98k-Damascus 110715DAM toma varios elementos de diseño de la bayoneta 98k y también está equipado con una hoja de Damasco única hecha del acero del cañón del mosquetón Mauser. El notable Damasco de 80 capas está forjado a mano para nosotros por Chad Nichols en el patrón Ripple. La hoja única con un ricasso pronunciado se abre con un clavo y se bloquea de manera confiable en su lugar mediante un bloqueo trasero estable. Las cachas de la empuñadura de madera de nogal local ocupan la estructura acanalada en diagonal de las cachas de la empuñadura de bayoneta y garantizan una sujeción segura. Bajo la mordaza de acero también se ha adoptado el punto de cruz para la limpieza lateral del eje del soporte de la barra de limpieza. Hecho a mano en la fábrica de cuchillos Boker en Solingen. Con una elegante pantalla flotante, certificado de autenticidad y número de serie individual.
253,15 €
281,27 €

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Navaja Böker Plus Atlas SW 01BO856 6.7cm
-10%
Navaja Böker Plus Atlas SW 6.7cm 01BO856
La sencilla Boker Plus Atlas 01BO856 es una navaja de bolsillo confiable con un mango de acero inoxidable lavado a la piedra. La construcción minimalista es extremadamente robusta y hace que este práctico cuchillo sea el compañero perfecto en todas las situaciones. La hoja de punta caída con acabado satinado hecha de 12C27 se abre con un clavo y hace frente fácilmente a todas las tareas de corte diarias. Con orificio para cordón y clip (tip-up/r).
18,12 €
20,13 €

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Staub Round Fondue set 18 cm, black 40511-971-0 - 1
-15%
Staub Juego de fondue redondo 18 cm, negro 40511-971-0
La fondue Staub negra, de 18 cm de diámetro y 1,6 litros de capacidad, permite preparar fondue en el fuego o en la mesa. La olla de hierro fundido es fácil de limpiar y retiene el máximo calor. El juego incluye 6 tenedores para fondue, un quemador y una cápsula de encendido. El quemador se puede guardar en la olla después de su uso. Los utensilios de cocina Staub están fabricados en hierro fundido esmaltado. Evite calentar y enfriar repentinamente la olla de fondue; Los cambios bruscos de temperatura pueden dañar los platos.
134,35 €
158,06 €

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Cuchillo Japones Nakiri Gihei Hamono SLD GH-301 16.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri Gihei Hamono SLD 16.5cm GH-301
Japanese kitchen knife nakiri by Gihei Hamono. Blade is made of SLD steel with stainless steel clad.  SLD stainless steel was originally designed by Hitachi for cutting other steels. It holds an edge as long as a carbon steel, but is much easier to care for. The base of the steel is SKD11  with hardness up to 61-63HRC. This Gihei Hamono  Nakiri has a handle of magnolia.  Never wash any Japanese knife in a dishwasher. This knife has a thin blade and should not be used on hard items such as bones or frozen foods.
108,99 €
128,23 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu chef TG-501 24cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu chef 24cm TG-501
Chef knife Ryusen Hamono Tanganryu with 24 cm blade. Winner of the 2016 Good Design Award, the Tanganryu series are for both professional chef and home cook, top line of Ryusen Hamono, having feature of hammered patterns. The mirror polished "Tsuchime" patterns are contrasted with the blasted Damascus patterns. The beautiful combination of whole hammered and layered pattern blade will make you enjoy cooking much more even by looking. The core of blade is Cobalt VG-10 steel and 32-layered by stainless steel. Therefore the blade is super hard yet hard to get rust and the cutting edge is amazingly fine. The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. The handle is longer than the standard one, and is developed so that you can safely do fine slicing by holding it at the end closest to you, and you can also use it to chop by holding it in the middle.
250,20 €
294,35 €

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Cuchillo Japones Santoku Ryusen Hamono Prever PV-103 17cm
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Ryusen Hamono Prever 17cm PV-103
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.High quality Santoku Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Santoku has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut.
The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Santoku goes in black gift box.
219,35 €
258,06 €

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Cuchillo Japones Nakiri Ryusen Hamono Prever PV-104 17.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri Ryusen Hamono Prever 17.5cm PV-104
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
High quality nakiri japanese kitchen knife Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Nakiri has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut. The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Nakiri knife goes in black gift box.
219,35 €
258,06 €

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Cuchillo Japones Gyuto Ryusen Hamono Prever chef PV102 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Ryusen Hamono Prever chef 21cm PV102
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High quality chef knife Ryusen Hamono Prever. The Prever series has a core of VG-10, between 62 layers of stainless steel. The blade is thin and the knife is light in weight. This Ryusen Hamono Prever Chef knife has a handle of walnut. The combination of weight, balance, extremely thin and sharp cutting edge provide a huge comfort during the cut. The Rockwell hardness on this knife is around 60-62 HRC, for a durable edge. Ryusen Hamono Prever Chef knife goes in black gift box.
232,38 €
273,39 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Shirogami Petty IW1182 13.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Ittetsu Shirogami Petty 13.5cm IW1182
El Ittetsu es un cuchillo de cocina japonés versátil. Su hoja de 135 mm de largo y doble filo. La hoja del cuchillo Ittetsu petit está fabricada en acero de tres capas con un núcleo de acero al carbono Shirogami. El mango tradicional octogonal está hecho de nogal resistente al agua. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón.
89,11 €
104,84 €

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Cuchillo Japones Nakiri Miyabi 5000FCD 34685-171-0 17cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri Miyabi 5000FCD RAW 17cm 34685-171-0
Miyabi 5000FCD Nakiri 34685-171-0, o cuchillo vegetal japonés, con una hoja de 17 cm. El cuchillo Nakiri es un cuchillo de cocina japonés casero que sirve para cortar verduras con un movimiento rápido y sin tocar con los nudillos en la tabla de cortar. Se caracteriza por su hoja de corte recta sin extremos puntiagudos. Esta forma facilita la limpieza y el corte de verduras. Nakiri significa “cuchillo para cortar verde” en japonés.

Núcleo de acero FC61 49 capas totales
Hoja FRIODUR endurecida con hielo
Borde afilado a mano Honbazuke
Manija en forma de D de madera Pakka
Pasador de mosaico en el mango
170,69 €
200,81 €

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