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Cuchillo Japones Gyuto Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood HB-5708 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Takeshi Saji Damascus SG2 Iron Wood 21cm HB-5708
Cuchillo de chef gyuto japonés hecho a mano por el Sr. Takeshi Saji. La hoja es de acero de damasco con cordón SG2. Longitud de la hoja 21 cm. Mango-madera de hierro. Evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas. Takeshi Saji es Presidente de Saji Balacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria" de Japón.
321,49 €
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Cuchillo Japones Santoku Takeshi Saji Damascus SG2 HB-5704 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Takeshi Saji Damascus SG2 18cm HB-5704
Cuchillo de cocina santoku japonés hecho a mano por el Sr. Takeshi Saji. La hoja es de acero de damasco con cordón SG2. Longitud de la hoja 18 cm. Mango de madera de rosa. Virola de poliwood en capas. Evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas. Takeshi Saji es Presidente de Saji Balacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria de Japón.
287,90 €
338,71 €

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Navaja mariposa Böker Plus Balisong Tactical Big Butterfly 06EX014 10.7cm
-10%
Navaja Böker Plus Balisong Tactical Big Butterfly 10.7cm 06EX014
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Fullsize Balisong knife with milled G10 handle scales and clip. Blade with compound grind, made out of 440C.
53,75 €
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Cuchillo Japones Gyuto Dragon by Apogee Storm Chef 00863 22.9cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Dragon by Apogee Storm Chef 22.9cm 00863
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Dragon Storm chef´s knife is a powerhouse food prep blade. Measuring in at 9" and with a gentle edge curvature, both push cuts and rocking motions are easy and comfortable to perform while slicing, dicing, mincing and chopping your way to a delicious meal. The ergonomic G10 handle fits in the hand as a natural extension of the body and the decorative center rivet adds a touch of class. The acid-etched American BD1N stainless steel cutting edge extends fully from tip to heel, so the entire blade can be maintained and sharpened properly. Overall length 14". Blade length 9". Weight 7.7 oz. Recommended hand-washed.
Winner of the Kitchen Knife of the Year at 2019's BLADE Show, the Dragon Storm series of knives is a cut above the rest. 
107,62 €
126,61 €

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Cuchillo Japones Santoku Miyabi 5000MCD 34374-181-0 18cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Santoku Miyabi 5000MCD 18cm 34374-181-0
Este noble Santoku 34374-181-0 de la serie Miyabi 5000MCD es sinónimo de la más fina artesanía japonesa y se inspira en la tradición estética del Lejano Oriente. El aspecto aerodinámico del cuchillo subraya su funcionalidad: Con los cuchillos Santoku de MIYABI cortará fácilmente pescado, carne y verduras. La estructura adamascada de la hoja recuerda a las espadas de historias japonesas y con razón, ya que son cuchillos extremadamente afilados y atractivos. 100 hojas de acero que rodea un núcleo de Micro carburo MC63 de acero en polvo. La hoja se produce con el sistema especial CRYODUR, lo que los hace extremadamente robusto. El cuchillo Santoku es una obra maestra a nivel estético y es fabricado combinando los métodos tradicionales con la más innovadora tecnología. Este cuchillo es afilado con la técnica clásica Honbazuke, lo que le da un filo duradero. Este proceso es realizado a mano con el fin de obtener un resultado auténtico. Desde la hoja hasta el mango, este cuchillo Santoku es único: La estructura natural de abedul utilizado en el mango da al cuchillo su aspecto único. El mango se asienta bien en la mano gracias a su forma tradicional de D y asegura un corte preciso y libre de fatiga. el diseño se completa con detalles elegantes, como un pin en el mango con un mosaico japonés.
294,07 €
345,97 €

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Cuchillo puntilla Miyabi 6000MCT Gyutoh 34073-201-0 20cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 6000MCT Artisan Gyutoh 20cm 34073-201-0
De 20 cm de longitud, el cuchillo Miyabi Artisan Gyutoh 34073-201-0 es adecuado para trocear o cortar pescado carne. El balance perfecto proporciona una gran comodidad y le permite trabajar sin cansancio. Por eso este cuchillo Miyabi es una herramienta de corte muy útil para su cocina. El acabado plano del mango proporciona seguridad al evitar que la mano resbale del mango a la hoja. Miyabi produce hojas de perfil japonés. Así, el cuchillo GYUTOH combina excelentes cualidades de corte y comodidad. La hoja está compuesta de un núcleo de acero en polvo, MicroCarbide, recubierto por dos capas de acero. La hoja se ha forjado con un martillo, dándole un aspecto inspirado en el diseño Tsuchime. Además cada hoja de la serie MIYABI 6000MCT ha pasado por diversos procesos de endurecimiento al frío que culminan a 196ºC, logrando finalmente una dureza de aproximadamente 63 Rockwell. La hoja está pulida por ambos lados y acabada a mano mediante la técnica de afilado Honbazuke. Por otra parte, el mango está elaborado con madera pacará, de fino dibujo y destaca por ser sólida y flexible. 
202,22 €
237,90 €

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Cuchillo Japones Nakiri Kajibe KJB-002 16.5cm
-15%
Cuchillo de cocina Nakiri Kajibe 16.5cm KJB-002
Kajibe nakiri knife with blade length 165 mm. Nakiri's flat blade is meant for the push/pull chopping of vegetables. Handle is made of chestnut. Blade of this Kajibe nakiri knife is made of Aogami #2 iron clad steel. Weight is 190 g. Kajibe knives are hand-forged by master blacksmith Kunio Ishikawa and his son. This nakiri knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
119,96 €
141,13 €

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Cuchillo De Caza Böker Plus Rold SK-5 02BO293 15.7cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker Plus Rold SK-5 15.7cm 02BO293
El Böker Plus Rold SK-5 02BO293 es un cuchillo de campamento y exterior extremadamente duradero diseñado por Jesper Voxnæs. La sólida construcción de espiga completa con escamas adjuntas en el mango hechas de Canvas-Micarta verde granallado, en combinación con el acero de la hoja SK-5 de alta calidad, garantiza una estabilidad excepcional. Para muchos entusiastas del aire libre, una hoja de acero al carbono sigue siendo el material de elección cuando se trata de un uso práctico. El hecho de que se pueda volver a afilar fácilmente en comparación con los aceros al cromo, con una retención de filo comparable, es una enorme ventaja para muchos usuarios.Sin embargo, el recubrimiento de polvo de la cuchilla garantiza una excelente protección contra la corrosión. El rectificado plano completo garantiza excelentes propiedades de corte al mismo tiempo. Los grandes remaches huecos en el mango no solo reducen el peso, sino que también permiten colocar una correa de seguridad. El rebaje adicional para el dedo índice permite agarrar el cuchillo de funda más corto para trabajos más finos, mientras que el reposapiés acanalado para el pulgar y el extremo ligeramente ensanchado de la empuñadura aseguran un excelente agarre para trabajos duros como picar. Las capas de fibra roja ponen un bonito acento. Un diseño equilibrado que refleja los muchos años de experiencia al aire libre y de caza de Jesper Voxnæs. Con práctica funda de nailon con protección antipinchazos.
129,88 €
144,31 €

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Cuchillo de cuello Böker Plus Piranha 02BO005 7.5cm
-10%
Cuchillo de hoja fija Böker Plus Piranha 7.5cm 02BO005
Como un Boker Plus Piranha 02BO005 compacto, que se puede usar como un cuchillo para el cuello o en el cinturón con el adaptador de cinturón incluido, el Piranha de Scott McGhee es un pequeño todoterreno estable. Las cachas del mango están hechas de G10 bicolor. La espiga continua está recortada al final de la empuñadura para que se pueda utilizar un iniciador de fuego sin ningún problema. La resistente hoja con punta de clip es lo suficientemente grande para la mayoría de las tareas al aire libre, pero lo suficientemente pequeña para un transporte extremadamente cómodo. Se suministra con una funda Kydex y un pequeño adaptador de cinturón.
50,20 €
55,78 €

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Cuchillo Japones Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 6009 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 21cm 6009
Cuchillo japonés Sujihiki con hoja de 21 cm de la serie Seki Kanetsugu Pro J. Sujihiki es un cuchillo rebanador de doble filo con una hoja larga y estrecha que corta con suavidad carne o verduras, preservando la frescura de cada ingrediente. Tras años de investigación para crear cuchillos de cocina de máximo rendimiento con materiales y diseño funcionales, el Sr. Kawamura de Kanetsugu ha lanzado la innovadora serie Pro J.
La hoja Tsuchime forjada a martillo tiene una construcción de hoja revestida. El núcleo de la hoja está hecho de acero especial de cobalto de alta calidad llamado ZA-18 de Aichi Steel Company, intercalado con acero inoxidable AUS-2. Este es el primer cuchillo de cocina que utiliza esta nueva fórmula de acero, el ZA-18.
El Sr. Kawamura explica que Aichi Steel Company ha desarrollado recientemente este ZA-18 para competir o incluso superar al VG-10. Está tratado térmicamente y endurecido en hielo (temple Sub-Zero) hasta alcanzar una dureza Rockwell de HRc 60-61. La composición química del ZA-18 es similar a la del VG-10, pero contiene mayor contenido de carbono (1,20 vs. 1,05), cromo (18 vs. 15,5), molibdeno (1,5 vs. 1,20) y cobalto (1,8 vs. 1,5) para mayor dureza, durabilidad y resistencia a la oxidación. De hecho, antes de que el Sr. Kawamura decidiera usar este acero para la Serie Pro J, lo probó en numerosas ocasiones y demostró su increíble rendimiento y potencial de corte. La tecnología japonesa de la construcción de la hoja con revestimiento también ofrece numerosas ventajas en cuanto a durabilidad y mantenimiento, ya que el acero exterior AUS-2 protege el acero del núcleo y proporciona a la hoja una resistencia extra a la flexión y la rotura, gracias a las diferentes capas de acero de dureza. El mango es de madera de Pakka negra, con un elegante detalle de espaciador de microfibra rojo y refuerzo de acero inoxidable. Tiene un diseño ergonómico con un refuerzo ligeramente inclinado forjado soldado en la espiga y una placa de mango redondeada a mano con espiga completa para adaptarse a su mano.
88,66 €
104,30 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Honesuki IS-47 15cm
-15%
Cuchillo de cocina Ittetsu Honesuki 15cm IS-47
El cuchillo japonés Honesuki Ittetsu tiene una hoja de 150 mm y doble filo. El Honesuki es un cuchillo de carnicero. La hoja del Ittetsu Honesuki está hecha de acero inoxidable SLD. Este acero inoxidable SLD tiene una estructura de tres capas, con un núcleo de acero SKD-11 con una dureza de hasta 61-63 HRC. Ambas caras están revestidas con acero SUS 405, más blando. El mango octogonal tradicional está hecho de fresno. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón.
119,96 €
141,13 €

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Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 7007 27cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 27cm 7007
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The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched. which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.pro m handle1.jpg Since introducing the Kanetsugu Pro M series two years ago, Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives. Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
68,21 €
80,24 €

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Cuchillo De Caza Böker Vollintegral XL 2.0 Stag 125638 14.7cm
-5%
Cuchillo de hoja fija Böker Vollintegral XL 2.0 Stag 14.7cm 125638
El Cuchillo De Caza Böker Vollintegral XL 2.0 Stag 125638 es el hermano mayor del full integral que ha sido probado durante muchos años. El cuchillo, forjado en una sola pieza de acero, tiene cachas elaboradamente contorneadas en el mango hechas de cuerno de ciervo seleccionado a mano, que son una característica absolutamente especial simplemente por el enorme tamaño del cuchillo. con 58 a 59 HRC, la integral completa también es adecuada para un juego más fuerte, ya sea en el norte de Europa o en el extranjero. Cuenta con una molienda plana que maximiza la estabilidad de la hoja. Se suministra con una funda de cuero de alta calidad. Hecho a mano en la fábrica de cuchillos Boker en Solingen.
335,56 €
353,23 €

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Navaja Böker Plus Bubinga 01BO185 9.2cm
-10%
Navaja Böker Plus Bubinga 9.2cm 01BO185
El Böker Plus Lockback 01BO185 impresiona con su apariencia clásica y su alto valor de utilidad e impresiona con su acción de hoja suave como la seda y sus carcasas de madera bien ajustadas, que están acabadas con refuerzos de acero inoxidable cepillado. El corte de uñas tradicional permite una fácil apertura, la hoja está hecha de 440C. Las cachas de madera de bubinga y la hoja pulida otorgan al cuchillo un lugar especial en el escaparate y en el día a día.
58,80 €
65,34 €

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Herramienta multiuso Böker Plus Tech Tool City 4 01BO806 7.1cm
-10%
Herramienta multiuso Böker Plus Tech Tool City 4 7.1cm 01BO806
La Böker Plus Worldwide es una navaja plegable versátil para uso diario, diseñada por Chad Los Banos. Su hoja de 68 mm está fabricada en acero japonés AUS-8, conocido por su resistencia, su filo resistente al astillado y su facilidad de afilado en casa. El mango, con armazón de acero y cachas negras de G10, incluye un clip de bolsillo y un orificio para cordón. La Böker Plus Worldwide pesa aproximadamente 152 g e incluye una funda de nailon.
65,26 €
72,51 €

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Navaja Böker Plus Atlas Black 01BO851 6.7cm
-10%
Navaja Böker Plus Atlas Black 6.7cm 01BO851
La navaja Boker Plus Atlas es una fiable navaja de bolsillo de unión deslizante con mango de acero inoxidable. Su construcción minimalista es extremadamente robusta y la convierte en la compañera perfecta para cualquier situación. La hoja de punta caída de acero 12C27 con acabado satinado se abre mediante una muesca y se adapta fácilmente a las tareas de corte diarias. Mango negro con orificio para cordón y clip (abatible/derivado). La navaja Boker Plus Atlas Black pesa 75 g.
18,09 €
20,10 €

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Navaja Böker Plus XS Drop 01BO533 7.9cm
-10%
Navaja Böker Plus XS Drop 7.9cm 01BO533
La popular navaja plegable Boker Plus XS con empuñadura deslizante, fabricada por Chad Los Banos, ha sido una de las navajas de uso diario más fiables de Böker durante varios años. Ahora, Chad ha profundizado en el desarrollo y ha añadido a la gama una versión de punta caída con una punta de hoja muy robusta. Las cachas de G10 y la hoja de 440C marcan la pauta para esta navaja. Hoja satinada. Clip reversible (punta arriba/izq.-der.). La navaja de bolsillo Boker Plus XS pesa 107 g.
58,77 €
65,30 €

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Navaja Böker Plus Urban Survival 01BO047 4cm
-10%
Navaja Böker Plus Urban Survival 4cm 01BO047
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Boker Plus Urban Survival slim folder is an extraordinary design by Jim Wagner. With a total length of 14.4 centimeters and a blade length of 4 centimeters, the Pocketknife offer though its compact dimensions an excellent carrying comfort. The sleek construction and 440C scalpel blade provide maximum control. The scales are made of black aluminum, a tough metal, which is very light and at the same time has a high strength. The interchangeable glass breaker completes the equipment of this unusual tool. With pocket clip and screwed thumb stud. Boker Plus Urban Survival pocket knife weighs 27 g.
59,49 €
66,10 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Sukenari 2 layers VG10 S-1012 27cm
-15%
Cuchillo de cocina Yanagiba Sukenari 2 layers VG10 27cm S-1012
Sukenari Yanagiba knife. Blade length is 270 mm. Traditional Japanese octagonal magnolia handle. Blade of this Sukenari knife is made of VG10 steel (3 layers). This Sukenari yanagiba japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products.
273,51 €
321,77 €

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Navaja Böker Plus Spillo 01BO244 8cm
-10%
Navaja Böker Plus Spillo 8cm 01BO244
El casi filigrana Böker Plus Urban Spillo 01BO244 es sin duda uno de los cuchillos de caballero más compactos de nuestra gama y recuerda ligeramente a un cuchillo de carne moderno. Cuenta con una hoja VG-10 de suelo plano que se abre con una aleta. Y aunque solo sobresale ligeramente del mango extremadamente estrecho, la cuchilla con cojinete de bolas se puede abrir rápida y fácilmente con un poco de presión. El mango negro hecho de G10 texturizado acomoda el linerlock estable. Con clip extraíble (tip-up) y estuche de nylon de alta calidad para su almacenamiento.
59,52 €
66,14 €

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Navaja Böker Plus Urban Trapper G10 01BO732 8.7cm
-10%
Navaja Böker Plus Urban Trapper G10 8.7cm 01BO732
El diseño extremadamente plano y muy delgado en combinación con los materiales nobles como VG-10, titanio y un cojinete de hoja IKBS dan como resultado un incomparable Böker Plus Urban Trapper 01BO732 para la alta demanda. Esta versión ofrece escalas adicionales para el mango de titanio, que por un lado proporciona un agarre ligeramente más completo y por otro lado ofrece un atractivo visual especial. G10 es un plástico reforzado con fibra de vidrio (GRP para abreviar), que tiene una alta resistencia a los materiales químicos y las influencias físicas y, por lo tanto, es muy resistente a la intemperie y al envejecimiento. Con estuche de nylon de alta calidad para almacenamiento.
79,11 €
87,90 €

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Navaja Böker Plus Urban Trapper Gentleman 01BO734 8.7cm
-10%
Navaja Böker Plus Urban Trapper Gentleman 8.7cm 01BO734
La navaja Böker Plus Urban Trapper Cocobolo es el modelo original de Brad Zinker. La Urban Trapper se convirtió rápidamente en una de las navajas de caballero más populares de Boker Plus. Su diseño extremadamente discreto y estilizado, combinado con materiales refinados como VG-10, titanio y una bisagra IKBS, da como resultado una navaja incomparable para los paladares más exigentes. La nueva versión ofrece cachas adicionales en el mango de titanio, que proporcionan un agarre ligeramente más firme, además de un atractivo visual especial. La navaja Böker Plus Urban Trapper Cocobolo pesa 51 g.
96,06 €
106,73 €

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Navaja Böker Plus Caracal 42 01BO753 8.7cm
-10%
Navaja Böker Plus Caracal 42 8.7cm 01BO753
La Böker Plus Caracal Folder 42 de Boris Manasherov ha gozado de gran popularidad desde su lanzamiento y ahora está disponible en varias versiones. La Caracal Folder 42 sustituye el sistema de cierre linerlock de las otras versiones por una junta deslizante. Su característica especial es un pasador de bloqueo que asegura la hoja Caracal abierta en caso necesario. El pasador se aloja en el espaciador de la parte trasera del mango y se inserta en el orificio lateral del mango, fijando la hoja con firmeza. Las bolas con resorte sujetan el pasador firmemente en ambas posiciones. Por lo demás, la navaja conserva todas las características de la Caracal anterior: placas de acero macizo con cachas de G10 de agradable contorno, hoja D2 y un clip de transporte profundo reversible (abatible/izq.-der.) que le confieren un estilo familiar. Con mango de acero inoxidable y orificio para cordón.
75,48 €
83,87 €

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Navaja Böker Plus Savior 1 01BO320 8.4cm
-10%
Navaja Böker Plus Savior 1 8.4cm 01BO320
La navaja Böker Plus Savior 1 01BO320 viene con un estuche de cinturón de nylon de alta calidad, que lleva la navaja como herramienta de rescate. Las placas de acero macizo llevan escamas de plástico reforzado con fibra de vidrio, que están provistas de inserciones de goma TPR roja que promueven el agarre, rociadas directamente en puntos estratégicos. Esto garantiza un manejo seguro incluso en condiciones húmedas o frías y en situaciones estresantes. El rompevidrios reemplazable en el extremo de la manija abre cualquier ventana lateral de manera confiable, y el cortador de cinturón de seguridad plegable permite cortar los cinturones de seguridad de manera segura, incluso cerca del cuerpo. Hoja con filo liso y pasador desmontable para el pulgar. Los cuchillos están equipados con un clip extraíble (tip-down).
36,25 €
40,28 €

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