Cuchillo Japones Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11115 21cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-11%

Cuchillo Japones Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11115 21cm

Ittetsu
compare_arrows
IJF-11115
favorite

111,25 € Impuestos incluidos ( 0 %)

111,25 € Impuestos excluidos

125,00 € -11%

check Hay existencias 4 uds.
Envíos a Estados Unidos:
Envío gratuito a Estados Unidos para pedidos superiores 130 €
  • Envío rápido
    ¡Enviamos a todo el mundo! Los pedidos realizados en los días laborables antes de las 14.00 horas, horario de Finlandia, enviamos en el mismo día.
  • Pago fácil
    MyGoodKnife ofrece varias opciones de pago para tu compra: tarjeta de crédito o pago directo a cuenta bancaria.
  • Compras seguras
    Compra segura! MyGoodKnife está asegurado con SSL (Secure Socket Layer) certificado por Thawte. Nuestra tienda de web está encriptada con protección 128-bit SSL.
  • Asistencia a los clientes
    Ponte en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente a través de chat en vivo, correo electrónico o formulario de contacto. Hacemos todo lo posible para responder a todas las solicitudes en breve.
  • Devolución y reembolso
    Los clientes de la UE tienen derecho a cancelar el pedido dentro de los 14 días hábiles siguientes a la entrega y devolver la mercancía para un reembolso completo (excepto el coste del envío).La mercancía debe ser devuelta en estado vendible (no utilizado) incluyendo el paquete.
Descripción

Japanese kitchen Ittetsu Mioroshi IJF-11115 knife with 210 mm forge-welded blade made of Shirogami #2 carbon steel. Mioroshi is perfectly suited to filleting and portioning fish, but it can also slice fish quite well. Mioroshi is a knife like a cross between a sashimi knife and a deba knife. The blade is long and is thicker than shobu but thinner than deba. The oval shaped handle is made of magnolia wood. The blade is single bevel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.

Ittetsu
IJF-11115
4 Artículos
Referencia
IJF-11115
Marca
Ittetsu
Pais
Japan
Acero
Shirogami #2
Mango
Magnolia
Longitud de la hoja
210
Dureza
60-62 HRC
Total length, mm
340
Ittetsu

Ittetsu knives are handcrafted in Echizen, Japan by various master blacksmiths. The knife blades are made of three-layer steel with an inner layer of Shirogi and are hardened to approximately 60 HRC. The octagonal grips are made of walnut and equipped with a pakka wood clip. The Kurouchi finish makes the knives look classically Japanese and a little more rustic. The sharpness and stability of the blade is excellent, so the good value for money of these high quality knives should be emphasized.